Sertés sült fólia alatt a tüzet - főzés a férfiak
Recept sertés sült fólia alatt a tüzet. Vegyünk egy darab sertés, dörzsölje a fűszereket és a sót, sárgarépa shpiguem húst, csomagolva több réteg alufóliával, és helyezzük a munkadarabot egy lyuk ásott a hamu máglya. Breed sertés a tűz, és egy pár órát kapunk egy csodálatos felvágottak.
összetevők:
- Egy darab sertés - 1,5 kg. ;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 2 db.;
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg (I használt azonos mennyiségű szárított);
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
- Ízesítése hús (bármely), I használt 1 teáskanál fekete bors, hop-suneli, koriander ;.
- Só - ízlés szerint
Mint például a halászat a barátainkkal egy nagy darab sertés vágott csont és bőr. Mert mire a kötelező minimum minden horgász (beszélünk a fül a sügér) készítünk, úgy döntöttek, hogy főzni sertés sült fólia, és ez minden bizonnyal, hogy a tűz, mi nazhigali körülbelül két napig. A tény az, hogy a készítmény ez az étel szüksége van egy csomó hamu, de ha nem, akkor ez rendben is, a hús belecsöpögni a homok vagy föld ... igen, azt mondom, hogyan kell főzni egy egyszerű, de ízletes húsétel!
Egy külön tálban, előkészíti a pác a sertéshús. Keverjünk össze 1 teáskanál fekete bors, hop-suneli, koriander (vagy bármilyen fűszer, amit szeretsz), sózzuk ízlés szerint (tettem körülbelül 1,5 teáskanál nincsenek diák), és töltse fel az összes, 2-3 evõkanál olaj léphet kapcsolatba fűszerek, só
Spread fóliacsíkok 3-4, 50 centiméter hosszú, fektetik a felső darab húst, ami után meg kell dörzsölje alaposan mostuk, és előszárított darab sertés első az egyik oldalon,
Most óvatosan, hogy ne sértse meg a fólia történik a kis lyukak a hús és a sertéshús nashpiguem sárgarépa, darabokat a hagyma és fokhagyma, majd óvatosan csomagolja a húst az összes réteg a fólia. Ilyen csomagolva, a hús kívánatos állni az árnyékában egy órán át, hogy pácolt húst, de ha nem terpezh, akkor főzni azonnal.
Vegye ki a lapát és a szakadásnak a leállítjuk és szétszerelt tűz lyukat úgy, hogy a hamu (föld vagy homok) bevont húst alumínium-fóliával borított réteg nem kevesebb és nem több, mint 3 cm,
Azt hogy a sertéshús és a fóliát a keletkezett nyíláson, és a nem kötelező ...
Ahhoz, hogy teljes a lehetőségeket a rögtönzött sütő, ott feküdt elő szalonnás burgonyával, egy receptet, amit megtehetsz itt: Burgonya sült szalonnával fólia (természetesen a burgonyát ebben az esetben csúszik a pull sokkal gyorsabb, mint az időben az ő sütés szemben húsok perc 40. Ezért tettem a hús és a burgonya a gát kövek - lásd ezt a fotót) ..
Tehát, amint egy darab hús vagy egy darab húst és egy konvolúciós burgonyával és szalonnával rakott a lyukba, akkor meg kell eltemetve a hamvak (ismétlem), úgy, hogy egy réteg hamu (föld, homok) Gen 3 centiméter,
Ezután több sertés fóliába táplált nagy tűz, amelyet fenn kell tartani két órán harminc percig. De azok számára, akik nem értik, úgy nevezik, hogy 2,5 óra és ideje pörkölés sertéshúst fólia. Ugyanakkor, nem feltétlenül éget minden idők nagy úttörője máglya, annyira, hogy ebben az időben nem volt intenzív pörkölési sertés parázs ahonnan menne egy jó meleg. By the way, az igazság, minden alkalommal, amíg a sertéshús sült fólia és ilyen szenek is bölcsen használjuk, például ilyen szenek lehet főzni csirke nyárson. vagy a grill, vagy csak hülye sütni grill, hal, stb stb Igen, a legfontosabb dolog! Ha úgy dönt, hogy főzni burgonya szalonnával ugyanakkor ne felejtsük el, hogy húzza ki a tűz a 40-50 perc, különben nem fog égni.
2,5 óra múlva óvatosan tűz szétszedni és nagyon finoman, hogy ne sértse meg a fóliát, és vegye ki a felfedez sült sertéshús,
Ezután a fóliát kell fektetni a fű, óvatosan fújva vele hamu,
Gyorsan vágjuk hagyma, paradicsom, főzni egy csomó friss fűszernövények, és hívja mindenki az asztalra,
Ezután óvatosan kibontjuk a fóliát és .... Megfigyelhetjük valami hasonló, mi látható a képen. Mindenki jó étvágyat és sok sikert a készítmény a recept sertés sült fólia alatt a tűz felett.
Megjegyzi, hogy a recept
Természetesen ez a recept megadott sütési idő (2,5 óra) a sertéshús - nagyon relatív, hiszen egy csomó dolog attól függ, hogy a folyamat a főzés hús ... mélyéből a behelyezés, a rétegek száma fólia, intenzitása a tűz, így azt javasoljuk, ragasztás, legalább három dolgot: 1) szükség van, hogy lezárja a sertés fóliaréteg 4; 2) 3-cm - egy réteg hamu a fóliára, amely csomagolt hús (ha kevesebb - égnek, ha több - nem dopechsya); és 3) egy darab húst nem lehet kevesebb, mint 1,5 kg. ha egy darab több - a főzési idő kell növelni, és ha ez kevesebb -, hogy csökkentsék.