Saját receptek töltött fiatal káposzta mártással
Töltött káposzta fiatal állíthatók elő csak késő tavasszal és kora nyáron, ezért ne hagyja ki ezt a lehetőséget is! És mivel a nyár elején az udvaron, itt az ideje, hogy kényeztesse a háztartások ízletes étel - Töltött káposzta fiatal. Először készítse elő a tölteléket. Ehhez hogy egy darab marhahús, sertéshús, majd mossa le, távolítsa el az inakat és filmek és provernom darált egy húsdaráló.
Előállítása káposzta fiatal káposzta mártással
Ábra promoem hideg vízben, forró vízbe mártott és forraljuk pároljuk, amíg fél, keverés időközönként. Aztán megint mossa ki a rizst hideg vízben, Dobd egy tésztaszűrő, hagyjuk, hogy a csatorna, és a földhöz kapcsolódik húst.
Obdadim érett paradicsom forró vízzel, távolítsa el őket héj, mi kell vágni kockákra közepes és küldjön egy serpenyőben forró olívaolajjal. Adjunk hozzá 1 teáskanál cukor, ½ teáskanál só, és kialszik, folyamatos keverés közben, közepes lángon, amíg az összes folyadék elpárolog. Adjunk a paradicsom kihűlni, a fél hajó a töltés, és a másik fele feküdt le a mártást. Nem fogjuk használni paradicsompüré ez az étel, paradicsommal kap sokkal ízletesebb.
Hagyma megtisztítsa a magburkot, majd mossa, akkor kis kockákra vágott, és elküldi a serpenyőben forró olívaolajjal, ott is küld előtisztított, mosott és reszelt sárgarépát átlagosan reszelő. Egy kis só a mi sütjük közepes lángon puhára, időnként megkeverve. Ezután hűlni zazharku és osszuk két részre. Az egyik rész adjuk hozzá a tölteléket a töltött káposzta, fiatal, és a többi ment a paradicsom szószt.
Só a töltelék, adjunk hozzá két evőkanál tejföl, 1/3 csésze víz, 1 teáskanál száraz adzhika, apróra vágott fokhagymát, minden gondosan Keverjük össze, és uberom hűtőszekrényben 1 óra.
Ekkor elkészíti a káposzta, akkor neki köszönhetően töltött káposzta fiatal van étvágygerjesztő megjelenés. Eleinte vágjuk ki belőle szárak. Aztán nalem egy nagy serpenyőben vízzel félig forró vízzel, és dobja el a káposzta. kivágták a szárak. Miután 1-2 percig vynem káposzta, akkor azt eltávolítjuk, és küldjön több káposztaleveleken vissza a serpenyőbe. Tehát mi még nem teljesen „levetkőzni” az egész káposztát.
Fiatal káposzta levelek nem kell semmilyen verte vagy vágott, csak várni, amíg hűltek, és indítsa el a töltelék hús. Erre a célra, felbontjuk a lap egy vágódeszkát, ráhelyezett rajta egy kis mennyiségű vagdalthúskeveréket (mint szelet), akkor fog fordulni levél boríték tekerjük fel, vagy roll, és a csúcsok a káposzta oldalirányban befelé Tuck ujjaival.
A síklemez megszórjuk a liszttel, roll készített káposzta és kisütjük egy jól fűtött serpenyőben olívaolajjal, amíg aranybarna mindkét oldalon. Azután, hogy a töltött sült fiatal káposzta egy mély serpenyőben vagy lábasban vastag alsó.
A pre-pörkölt paradicsom, hagyma és a sárgarépa hozzáadásával apróra vágott zeller szárú. savanyú, húsleves, só, és 1 teáskanál száraz adzhika, 1 evőkanál keményítő kanál minden mix és készre kevert töltet töltve.
Kérjük töltve forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük káposzta át nagyon kis lángon, mondhatnánk, meggyötört, körülbelül 45-50 percig. Ready meghintjük fűszernövények és a töltött Mi szolgálja az asztalnál. Jó étvágyat!
Hozzávalók töltött káposzta fiatal
- Káposzta - 1 villa.
- Olívaolaj - 100 ml.
- Búzaliszt - 2 marék.
Töltőanyagok a töltött káposzta fiatal
- Marha - 500 gramm.
- Sertés - 500 gramm.
- Rice - 150 gramm.
- Paradicsom - 2 db.
- Hagyma - 1 darab.
- Sárgarépa - 1 darab.
- Tejföl - 2 evőkanál.
- Száraz Adzsika - 1 tk.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Víz - 1/3 csésze.
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
Mártás töltött káposzta fiatal
- Paradicsom - 2 db.
- Hagyma - 1 darab.
- Sárgarépa - 1 darab.
- Szárú zeller - 3 gallyakból.
- Savanyú - 150 gramm.
- Száraz Adzsika - 1 tk.
- Húsleves - 2 csésze.
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Keményítő - 1 evőkanál.