Növekvő áfonya a ház és kert, telek, áfonya receptek
A termesztés és áfonya
Európában egyre kétféle áfonya - áfonya-láp és kis gyümölcsű. A harmadik típus - nagy gyümölcsű áfonya - növekszik Észak-Amerikában. A természetben van sokféle formája áfonya mocsár - rendes. Ez egy helyi név - Zhuravlikha, podsnezhnitsa, Żórawina. Cranberry - örökzöld cserje a család áfonya kúszó, kúszó vékony szár, kéreg barnás. A levelek kicsik, neopadayuschie, bőrszerű, csomagolva az ellenkező irányba. Alsó vannak borítva viaszos bevonat.
Hazánkban az áfonya széles körben elterjedt a központi és északi régióiban az európai Oroszországban, Szibéria és a Távol-Keleten. Növekszik bőségesen nedves mocsarak. Az északi eléri a sarkkör.
Cranberries széles körben használják a mindennapi életben. Ez egy egyedülálló képessége, hogy folyamatosan friss, amíg a következő betakarításig. Ez antimikrobiális tulajdonságokkal mert tartalmazott neki erős fertőtlenítő - benzoesav és a klorogénsav. Ezért áfonya ital jótékony hatást láz és vesebetegségek, húgyúti és a húgyhólyag. Áfonyalé mézzel segít influenza és a megfázás, megnyugtatja az köhögés. A áfonya is ursulovaya sav, amelynek gyulladáscsökkentő hatása, sebgyógyulás elősegítésére. Cranberry növeli az erejét a falak a vér kapillárisok.
Mosatlan és sértetlen áfonya lehetséges tavaszig tartani az erkélyen vagy a pincében. Bár nem hideg, akkor a vízbe, és a kialakuló hideg vizet kell elvezetni, fagyasztani bogyók. Ezzel a tároló áfonya megőrzi az ízét és a tápanyagok - glükóz, fruktóz és ásványi anyagokat.
Bevezetés a kultúra áfonya
A kapcsolat a csökkenése a természetes erőforrások áfonya bog az elmúlt években nagy figyelmet fordítanak a bevezetés a kultúra. Oroszországban történő létrehozásával kapcsolatos munkát fajták áfonya mocsár, változatos méretű és formájú, akkor kezdett a közelmúltban. Az alkalmazottak Karjalai ága a formában a természetben található Cranberry Marsh súlyú 2,6-3,3 g értéken nem így nagy gyümölcsű áfonya. Azonosítottak hét nagyon ígéretes formában.
Szerint a Novoszibirszk Növénykert, szibériai Branch a Tudományos Akadémia, a természetben vannak növények kétszer kromoszómák számának és a nagy bogyókat. Észtországban is kapott több fajta nagy gyümölcsű áfonya mocsár.
Szaporítják áfonya mocsár, valamint a nagy gyümölcsű, dugvány, hogy veszünk egy növény kora tavasszal vagy késő ősszel. Dugványok hossza 15-20 cm ültetett közvetlenül az előkészített talajba, hogy a mélysége 12-13 cm a három darab a lyukba, vagy üvegházakban keverékével tőzeg és homok. Termő ami tipikusan a második - harmadik évben ültetés után. Dugványokat venni a növény nagy bogyók és a jó növekedési hajtások. Ültetés áfonya kívánatos tőzegmoha talajtakaró réteg 2-3 cm. Ez lehetővé teszi a jobb megőrzését gyökereztető és a talajnedvesség. Őszi termőtalaj 5-10 cm öntött folyami homok. Tavasszal, ő megvédi azt a hőmérséklet-ingadozás, amikor a talaj megfagy felülről az éjszakai és a nappali olvadás, károsan befolyásolja a gyökereztető áfonya. Fény homokréteg tükrözi a forró napsugarak, megakadályozva túlfűtött talaj. Ezen kívül, hogy könnyebb a gyomok. Cranberry Bog lehet termeszteni tőzeg. Egyes kertészek azt állítják, hogy növekszik a kultúra és a gyenge fény nedves talajon.
Karjalai Kutatási tudósok kimutatták, hogy a tőzegáfonya a legjobban elvégezni a talajvízszint mélységben 30-40 cm. Amikor sikeresen fejleszti elegendő és rendszeres öntözést, akkor is, ha a felszín alatti víz szintje 50-100 cm. A telken tőzeg kívánatos fenntartani a páratartalmat a 50- 60% az összes víz kapacitása tőzeg.
US nagy gyümölcsű áfonya
Ehhez képest a mocsár, az észak-amerikai nagy gyümölcsű áfonya van egy erősebb fejlődése a bokor. A kúszó vegetatív hajtások elérik 50-115 cm hosszú. Míg a mocsár, nem haladja meg a 20 cm-t.
Ebben áfonya a mi viszonyaink alatt tavaszi fagyok néhány fokos vízszintes vegetatív hajtások fagyasztható kissé. Ebben az esetben a levelek lehullanak, de gyorsan magához tért. Virágrügyek megmaradnak kielégítően. Oroszországban szállított nagy gyümölcsű áfonya E.Regel - az alapító az orosz társadalom a kertészek - 1871. Bebizonyította, hogy az új bogyós növények termesztésére alkalmas a mi éghajlati viszonyok.
A jelenleg rendelkezésre álló kertészek a világ van mintegy 200 fajta nagy gyümölcsű áfonya különböző sűrűségű bogyók a száron, bokor magassága, szár hossza, mérete bogyók, stb
hozzon létre egy áfonya
Hogy speciális áfonya készíteni egy ágy -. 150 cm széles árok egy réteg a tőzeg alom 50-55 cm az alján gondoskodjon egy vízelvezető réteg 5 cm alján egy homokos talaj előbevonat polietilén fólia .. Teljesen töltse az árok tőzeg, nedvesítsük meg bőségesen. Az élek az árok rögzítse táblák, amelyek hatnak rá 5-7 cm elkerülése érdekében csúszik súlyosabb és alkáli föld az esőben.
Jó eredményeket kapunk, talajtakarás a talaj. Az elkészített árokban Bog áfonya ültetett három sorok közötti távolság a lyukak 15-20 cm, és a nagy-gyümölcsű -. A két sor a távolság 20-30 cm Plant 2-3 szár hossza 5-7 cm egy lyuk van. Egyenes hajtásokat gyökerezik könnyebben, mint kúszik. Dugványok betakarított időszak intenzív növényi növekedés. Amikor partra a földön hagyott egy lapra. Az ellátás a telepítések szüksége bőséges öntözést tartó hordozó állandóan nedves.
Cranberry súlyosan érinti a gaz. A legjobb módja, hogy foglalkoznak velük - kézi gyomlálás. Ez a munka könnyebb, ha talajtakaró a területen 2-3 cm vastag tőzeg.
Betegség nagy gyümölcsű áfonya - gordonioz. Ez okozza a lágyító, sárguló és vizes gyümölcsök. Ahhoz, hogy a betegségek megelőzése megelőző hónapban gyümölcsérés treat ültetési 1% -os réz-szulfát.
Használata áfonya
Cranberries használnak friss és fagyasztott főzés juice, gyümölcsitalok, kuvasz, zselé, lekvár, dzsem paszták. Az édességek használják a gyártás csokoládét. Cranberry készül a jó bor, likőr és tinktúrák. Azt javaslom, néhány receptet az otthoni főzés.
áfonyalé
Egy liter sajtó lé fel 200 g cukrot, tedd a tűz, forralja fel, főtt öntsük az üvegbe. Lehűlés után a dugulás dugók főtt. A fennmaradó áfonya tömeg ismét fagyasztva, és használja, ha szükséges.
Vörös áfonya lekvár alma
Alma mossa, héja és vetőmag fészket, szelet, fehérít forrásban lévő vízben 8-10 percig, hogy tompítsa. Keverjük össze a vörös áfonya és puhára főzzük. Szükség esetén az íz végén főzés adjunk hozzá egy kevés vanília, fahéj vagy szegfűszeg.
1 kg alma, bogyós gyümölcsök veszik 1,5 kg cukrot.
áfonyalé
1 kg áfonya blanch forrásban lévő vízben két percig. Mash a bogyók. Hozzáadása 2,5-3 liter hűtött víz 60 fokos után kifehéredése és 200-300 g cukrot. Mass keverjük össze és ázni 6-8 óra. Szűréssel két réteg gézen. Öntsük palackok és ukoporte lezáróeszközeik.