Mampar - recept
főzés szakaszában
Az egyik legfinomabb leves keleti konyha!
Kockás cég csapat „használatra kész”.
- Főzés kezdődik a tésztát. Be kell, hogy szitál a lisztet egy tálba, és adjunk hozzá 1 tojást, és összegyúrjuk a tésztát. Hozzáadása 50 g meleg vízben. Adunk a tésztát állni 20-30 percig. Az így kapott tésztát alkotnak egy kis gombóc akkora, mint egy filléres érme.
- Forraljuk gnocchi bő, forrásban lévő vízben. Amint a gnocchi float - őket egy lyukas kanállal, kitesz egy táblát, öntsünk egy kevés olajat (ne ragadjon össze), és félretesszük.
- Most meg kell készítenie egyfajta palacsinta, ami díszített tálaló edények (ha szükséges). Ehhez öntsük a felvert tojást egy fűtött,
- Enyhén olajat az üst. Nagyon gyorsan terjeszteni a felvert a falakon az üst - kellene egy vékony palacsinta. Ready palacsinta pár perc jut el a lemezt. Ne aggódj, hogy a palacsinta törve, és szétesik - mindannyian ugyanazt, akkor ez lesz apró darabokra vágjuk.
- Most folytassa közvetlenül Mampar. Először készítse elő a hozzávalókat: Department of a húst a csontokról a birka, akkor vágjuk a húst apró darabokra (mint a pilaf).
- Mi kell vágni hagymakarikákkal, paradicsom - sekély paprika - kis szelet, fokhagyma - szelet.
- Az üst felmelegedni egy kis mennyiségű olajat dobni borsot és fokhagymát. Sütjük kb 2 percig a gyors tűz, és akkor váltani az üst egyetlen lemezen.
- Öntsük az üst egy kevés olajat, dobd bárány csontok (kis mennyiségű hús és a zsír, természetesen). Fry, amíg aranybarna mérsékelt.
- Ezután adjuk hozzá a kanna húspép, megsütjük együtt csontok - ismét a mérsékelt arany.
- A lassú tűz, adjuk hozzá a hagymát a bográcsban. Fry, amíg a hagyma átláthatóságot.
- Hozzá a kanna apróra vágott paradicsomot, keverjük meg és főzzük közepes lángon kb 15 percig.
- Most öntsük az üst 3 liter forrásban lévő forró vízzel, forraljuk fel, és főzzük további 40 percig. Együtt a víz a levest, hogy egy pod csípős paprika - opcionális, ha úgy tetszik, fűszeres.
- 5 perc múlva a főzés vége adunk előzetesen vízforraló sült fokhagymát és a borsot. Sóval.
- Ezután adjunk hozzá egy csipet kömény, egy nagy kanna és friss bazsalikommal. Forraljuk 5 percig, majd vegyük le a tűzről, és fedjük le fedővel, amely 10-15 percig.
- Szolgálhat a következő: egy tálban egy csomó gombóc, öntsük a levest tetején díszítse apróra vágott tojást palacsinta.
- Jó étvágyat!
Ossza meg ezt a receptet a barátaiddal:
A legjobb, ha főzni ez az étel
- Tartalom: Kazan 10l + sütő Kaiser-12 Kazan öntöttvas. "Tatár LMZ" Sütő + 3mm Lang. 7085 rubelt. 6695 rubelt.
- Tartalom: Kazan 12L + sütő Kaiser-12 Kazan öntöttvas. Üzbegisztán + 3mm kemence Lang. 6885 rubelt. 6395 rubelt.
- Tartalom: Kazan 12L + sütő Kaiser-12 Kazan öntöttvas. "Seaton" Sütő + 3mm Lang. 9840 rubelt. 9095 rubelt.
- Tartalom: Kazan 10l + sütő Kaiser-12D Kazan öntöttvas. "Tatár LMZ" Oven + 3mm bit. 7688 rubelt. 7280 rubelt.
Oszd meg a receptet a barátaiddal