Hús rakott paradicsom és sajt - egy recept lépésről lépésre fotók
Elég gyors és egyszerű recept rakott darált hús és a paradicsom, amely megadja, hogy egy különleges gazdagságát. Egy kis fűszernövény, egy kis sajt és jövőbeli kiadós vacsorát, és talán ebéd megy a sütőbe. És ez idő alatt tökéletesen megfőtt köretként bármilyen - és a rizs és a tészta jó itt. Ami engem illet, ezért a legjobb, burgonyapürével semmi nem lehet :)
A teljes főzési idő - 0 óra 50 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 20 perc
Költség - az átlagos költsége
Kalória 100 g-- 191 kcal
Adag - 5 adag
Főzni húst rakott paradicsommal és sajttal
Sertés - 700 g
Hagyma - 150 g
Paradicsom saját lében - 250 g
Zsemlemorzsa - 30 g
Félig szilárd sajt - 50 gramm
Greens - 3 evőkanál vágott.
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
Vaj - 20 g pirított hagyma.
Fokhagyma - választható
A töltelék szeretnek venni sertés nyakába. Persze, akkor megteszi a vegyes töltelék. Különösen jó sertés, plusz marha.
Én konkrétan levelet az első összetevő a hús, mert soha nem tanácsolom, hogy vásárolni darált marhahús. Mi nem ismerte fel az utolsó vásárolt vagdalt hús - hryaschiki, erek, hatalmas mennyiségű zsírt, és talán és tartósítószereket. Semmi olyat nem kell.
Szép és praktikus, ha hol vásárol húst, akkor tegye azt, és csavarja - ez, persze, takarít meg időt és mozgásai a főzés húsos.
Tehát, a húst egy húsdaráló. Azt is mozoghat a pályán, és a hagymát, de én inkább egy kicsit az első megsütjük.
Hagyma héja és vágjuk viszonylag kis kockákra. Ő egészen világos helyébe egy része a póréhagyma.
Pan hő, add, és olvasszuk meg a vajat (helyettesítheti növényi vagy olívaolaj), dobja az apróra vágott hagymát és pirítsuk csak pár percig közepes lángon. Nem akarjuk sült, száraz hagyma, meg kell maradnia lédús és csak enyhén aranysárga.
Ha - egy rajongó fokhagyma, ez elég lehet a végső szakaszban a sütés hagymát hozzá az apróra vágott fokhagymát, néhány gerezd. Együtt a hagymát megpirítjuk további 30 másodpercig, mielőtt a kellemes illatú, és távolítsa el az edényt a tűzről.
Mintegy paradicsom. Persze, akkor megteszi a friss paradicsomot. Ebben az esetben jobb, hogy távolítsa el a bőrt, mert a merevség kissé rontja a liszt, és ez a mi biztosan nem kell.
Megkönnyítése érdekében az eltávolítási folyamatot egyszerűen öntsön forró vizet a paradicsomot és tartsa ott egy percig. Miután a víz lefolyóba, öntsünk hideg már, és újra körülbelül egy perc múlva, és engedje le mindent fokkal nadorvite nyersbőr - gyere gyorsan és gond nélkül. Ezután vágjuk a paradicsomot.
Szeretem, ha fogott egy rakott paradicsom „szigetek”, így nem teszik őket, kása egy mixer. By the way, akkor kell, hogy legyen érett, húsos fajta, inkább, mint a műanyag, amelyek ellen a boltok polcain nem a szezon. És a szezon néha túl.
Mivel most nem a szezonban és az otthoni paradicsom sehol találni, veszem a paradicsom saját lében. Megvannak már aprított. Csak valamivel több mint a fele oldalas szabványos doboz (400 g), hogy a töltelék.
A 180 fokos sütőben.
Mintegy zöldek. Én mindig két evőkanál apróra vágott petrezselyem, 1 evőkanál koriander. Mindez zöld az én frissen fagyasztott, még a nyáron. Én ezt: tépje le a levelek és elég szűk, de nem fanatikusan, tedd üvegekbe és a fagyasztóba.
Azáltal, töltelék sült hagyma, paradicsom, fűszerek, zsemlemorzsa (mindig föld kiegyensúlyozza a botot, majd őröljük keksz), só, bors. Ha szeretne egy finomabb, egyenletes állagúra húsos, majd lapozzunk a darált hagymát külön újra.
Minden jól keverjük össze.
Elviszem egy szilikon penész és átterjedt a töltelék. Semmi zsír, nem szórjuk. Neki semmi pálca. Hőkezelés után rakott enyhén zsugorodik magát tökéletesen eltér a présforma falaihoz.
Minden hajó a húst rakott előmelegített sütőben. Mert az ő sütés elég körülbelül fél óra, nem több.
Három sajt egy durva reszelő. Akkor tegye meg a maradványait néhány, vagy csak a kedvenc, általában bárki, amit akart. Feküdtem egy darab félig szilárd, sem itt, sem ott, szükséges volt, hogy sürgősen valahol használni.
Körülbelül öt perc múlva a sütés végén húsos távolítsa el a sütő, megszórjuk sajttal, és tegye vissza. Lehetőség van továbbá a sajt por rakott pár evőkanál darált paradicsom, mert a bank elegendő őket.
Nagyjából, a sütő is kikapcsolható már, mert elég forró, hogy olvad a sajt, és hogy a teljes készségét a húst, kb.
A köretként gyakran szolgált az összes kedvenc burgonyapürével. Sütés után formájában képződik ízletes mártással, mint a több, a húslevest. Mindenesetre ez nem jön ki. Ő gazdag és finom - mindig öntsük a leginkább püré (vagy bármilyen más köret) számára lédússág.
Minden szó egy óra, nem igazán sok gesztusok és ízletes étel az összes hívás az asztalra. Jó étvágyat!
Lehet, mint ezeket a recepteket?