Hogyan pácolt hagyma receptek
Az ecetes hagyma nagyon finom, nem keserű, és nem hagy kellemetlen szaga. Ez is alkalmas, mint egy Amellett, hogy a salátát köretek, húsételek, rizs ételeket. Ezért szükség van egy pár jól bevált receptek, hogyan pácolt hagymát.
Recept ecetes hagyma
Hagyma gyorsan lehet pácolt különböző pácok.
A pác alapján ecet
Szüksége van: 2-3 virághagymák és 1,5 csésze víz ½ csésze borecet, 2 evőkanál cukrot, sót, ha szükséges.
Hogyan készítsük elő:
Forraljuk a víz, adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük, kissé lehűlni.
Hagyma tisztított, karikákra vágott, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis fokhagymát és a finomra vágott kaprot, hogy mindent egy tálba.
A víz, adjunk hozzá ecetet, keverjük.
A kapott pác öntsük hagymát, keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 2,5 órán át.
Tegyük át egy üvegedénybe, fedél és a hűtőszekrényben.
Ilyen ecetes hagyma tárolható 2 hétig.
Marinade szójaszósz
Szükséged lesz: 2-3 hagyma, 1 \ 2 csésze szójaszósz, 1 csésze növényi olaj.
Hogyan készítsük elő:
Hagyma karikákra vágott.
Heat olajat egy serpenyőben, tedd vissza a hagymát, de nem sütjük, de csak a meleg, és azonnal vegyük le a tűzről.
Öntsük a hagyma szójaszósz, keverjük, és hagyjuk kihűlni.
Tegyük egy edénybe és tárolja legfeljebb egy hétig a hűtőben.
Most nagyon népszerű póréhagyma. A pácolt póréhagyma kapott kiváló előétel.
Szükség: 4 szár Luka- póréhagyma, 100 ml vízzel, 100 ml száraz fehérbor, 100 ml olívaolajat, leve 2 citrom, 3 babérlevél, ½ teáskanál szegfűbors, só.
Hogyan készítsük elő:
Készítsük el a póréhagyma, megmossuk és vágja le a felső 7-10sm zöld levelek fehér része, hogy egy sekély metszést.
Keverje össze a hozzávalókat a pác egy serpenyőbe, forraljuk fel, és tegye a forró oldatban szár póréhagyma.
Cook hagymát pác 15 percig, hagyjuk pác, amíg hideg. 4. Hagyma nem lehet eltávolítani, és tárolja a pác a hűtőszekrényben.
Tálaláskor a snack vagy adalékanyagként a köret a hideg.
Hogyan pácolt hagymát a tél
Kell: 1 kg kisebb hagyma, chili 1 jar 2 csésze víz, 2 \ 3 pohár borecet, 2 evőkanál só, cukor, babér, szegfűbors, szegfűszeg, virág 2, 1 \ 2 fahéjat.
Hogyan készítsük elő:
Készítsünk a sterilizált üvegekbe.
Tisztított íj elhelyezett egy szűrőedény és alsó 1 percig forrásban lévő vízben, majd öntsük azonnal jeges sós vízben 30 percig.
Forraljuk a pác összes hozzávalót.
Hagymát és a paprikát váltás a bankok, öntsük pác, roll és fejjel lefelé, elrejteni törülközőt.
Huszonnégy órával tárolás előtt.