Hogyan kell tárolni a szárított gyümölcs otthon
Sokan nem veszik észre, hogy milyen értékes és hasznos szárított gyümölcsök az egészségre. számlálók nyáron szó tele az ajándékokat a természet iránt az egész világon, akkor is van egy téli eladó, de a termékskála sokkal szerényebb. Szárított gyümölcsök abban a helyzetben, hogy kompenzálja a hiányzó vitaminokat és egyéb anyagok a szervezetben a hideg évszakban. Hogyan kell tárolni a szárított gyümölcs otthon? Hogyan mossa előtt megszárítani és hogy szeretné-e ezt?
Egy különleges szerepe van a tárolási páratartalom és a minősége a csomagolás. Minden típusú gyümölcs vagy szárított bogyók kell tárolni külön zsákba, ha összekeverednek - azok a fajták, amelyek nedvesebb, a nedvesség át, amelyben a nedvesség kevésbé, ez hozzájárulhat a penészképződést és más bajok. Optimális tárolási hőmérséklet - 10 fok, a munkadarab ne tegye ki közvetlen napsugárzásnak. Kulináris készletek időről időre ellenőrizni kell a rovarok jelenléte és azok lárvái, penész, a magas páratartalmat. Ha a tömörítés a darab nem kiegyenesíti - a termék túl száraz, szórással, például a sütés lapon.
Időpontok és füge legjobban őrzött egy rongyot táskát a szekrényben, a körte és az alma - egy üvegedénybe a fedél alá: a két gyümölcs együtt tárolhatók.
Szárított sárgabarack, mazsola, dinnye tárolható fém vagy üveg edényekbe, alatt is egy szűk fedelét. De bogyók alkalmasabbak papír táskák, majd behelyezzük a polietilén. Ezek a termékek könnyen elnyeli a szagokat.
Használat előtt fontos, hogy mossa a szárított megfelelően. Még egy magas minőségű termék megtartja szennyező részecskék a bőrön és a veszélyes vegyi anyagok, amelyek használják a szárítási folyamat. Nem kell önteni forró vizet szárított gyümölcsök, elpusztítja vitaminokat, egyszerűen öblítse le meleg vízzel többször. Elkészítéséhez sütés mazsolát vagy a szárított sárgabarack lehet tölteni egy éjszakán almalé.
Fontos, hogy megvásárol egy minőségi termék piacon, nem kell nagyon világos, riasztóak: nem volt adható, ha a gyümölcs természetes szín segítségével valamilyen kémiai trükköket? Ez a legbiztonságosabb vásárolni csomagokat a jelölés GOST, előnyben a hazai termelők, az esélye, hogy használtak bizonyos vegyi anyagok a folyamat egyre nagyobb és szárítás sokkal alacsonyabb.