Gyors kasák kár és haszon
Miért van szükség egy gyors főzés zabpehely
Sokan ma miatt állandó munkahelyek szívesebben töltik, mint kevés idő főzés. Üzleteinkben megtalálható sokféle gyorsétterem. Köztük vannak mindenféle gabona. Mindannyian tudjuk, hogy a gyerekkori az előnyeit kását. De főzzük őket, vagy nem akar, vagy egyszerre.
Gyors kasák és annyira jó, hogy felkészítse őket gyakorlatilag nem szükséges, segít időt takaríthat meg. Öntsünk forró vizet, így a rendetlenség, és a következő pillanatban készen áll a reggeli.
Gyors kasák különbözőek. Eladott „instant” zabpehely. hogy nem kell főzni. Ez nagyon kényelmes, például egy vonaton.
Vannak gyors főzés gabonafélék, előállításuk nem több, mint 3-5 percig.
Kashi lehetnek ugyanabból gabona vagy keverék több gabonafélék. Gabona- és értékesített különböző adalékanyagok, amelyek hatnak a bogyók, gyümölcsök, fűszerek és még a gombák. azok általában csomagolva kis darabolt tasakok, ami szintén nagyon kényelmes.
Az íze gabona is elég kellemes. Látszólag szilárd érvek és nincs hátránya. Ez azonban nem igaz, ha megnézi részletesebben.
A gyártási folyamat során a gyors étel gabonafélék
Azonnal felmerül a kérdés, hogy mi miatt a gyártók elérni „egy pillanat” hatása? Röviden, a főzési sebesség érhető el speciális feldolgozási technikák gabonafélék. A gyártók ezeket a gabonaféléket nem teljes kiőrlésű gabonák, és a gabonafélék.
Pelyhet lapított szemek. Jellemzőjük a megnövekedett képessége, hogy felszívja a nedvességet. Ez az, amiért annyira jól főtt puha.
Átalakítás megelőzi a zabpelyhet vagy ellaposodik folyamat, mint a rizs, a vékony, kerek szirmok. A vastagsága a lap sebességétől függ a főzés és - a vékonyabb a pelyhek vannak, annál gyorsabban lesz kész kását. pehely, amelynek vastagsága leggyakrabban használt instant gabona nem haladja meg a 0,3-0,5 mm.
Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot a főzés pehely, speciális technikával. Abban pehely recézett meg squashing őket kissé szakadt szálakat. Azt is vágni a pelyhek a sok apró részecskéket.
De ez még nem minden. Akkor nem nélkülözheti a kötelező hidrotermális kezelést, amely lehet tenni három módon.
Így, kukoricadara lehet párolt magas hőmérsékleten és nyomáson, hogy forraljuk alaposan kazánok egy kis mennyiségű vizet vagy feldolgozott infravörös sugarakat. Az első két módszer megköveteli egy fél órát egy órát kicsi. A harmadik módszer jó, mert kevesebb, mint egy perc alatt. Ezen kívül azt is javítja a emészthetőségét gabona.
Ez nagyon fontos a termelés az ilyen gabona adott és kapott pelyheket. Általában használt erre a magas hőmérséklet. Nagyon fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem lemezes „üvegszerű”. Ha ez megtörténik, a kapillárisok zárt, és a kéreg felületén jelenik meg.
Áztassuk és rágni ezek a pelyhek nagyon nehéz lesz. Azt lehet mondani, hogy ez a szárítási folyamat függ az összhang a kész terméket.
Ideális esetben, akkor kap egy homogén kása és vastag intézkedést. Ha a szárítási kerül sor nem teljesen helyes, hanem a zabkása is kap ragacsos massza vagy vizes kocsonya.
Tudni kell, hogy minden esetben, instant zabkása állaga lesz elég a megszokottól eltérő.
Hátrányok instant gabona
A fő hátránya instant gabona az elégtelen mennyiségű rost, ásványi anyagok és vitaminok.
Rostok, azaz Fiber nagyon fontos a szervezet számára. Az oldhatatlan növényi rostok javítja az emésztést, serkenti a belek és enyhíti a székrekedést. Azt is tisztítja a testet a toxinok, méreganyagok és a különböző vegyi anyagok. A hagyományos zabkása tartalmaz több rostot.
Ugyanez igaz a vitaminok és ásványi anyagok. Kása Gyorsétterem van kitéve a sok túlórát. Ebben az esetben elveszíti a legtöbb tápanyagot. Mint tudja, a vitaminok elpárolog, ha melegítik. Ellenállóak a hőkezeléssel szemben csak a B-vitaminok, E-vitamin Ha beszélünk mikrotápanyagok, akkor nem félnek a magas hőmérséklet csak a cink, magnézium, foszfor és mangán.
Meg kell jegyezni, hogy egyes gyártók próbálják megoldani ezt a problémát, hozzátéve, hogy a kása mesterséges vitaminokat. De vitaminokkal kell kezelni nagyon óvatosan. A vitamin-kiegészítők kell egyenletesen elosztva minden zsák termék.
Kása gyümölcs és bogyós vonzzák a vásárlók. Ezek általában hozzáadott darab szárított gyümölcsök, bogyók.
Vannak különböző módon szárítják ezeket. A legdrágább közülük fagyasztva szárítás. Ez abban a tényben rejlik, hogy a terméket először lefagyasztjuk, majd víztelenítjük vákuum alatt.
Öntés után forró kása, fagyasztva szárított gyümölcsök és bogyók nedvességgel telített. Ugyanakkor válnak gyakorlatilag megkülönböztethetetlen a friss.
Azonban az ezzel a technológiával túl drága sok gyártó számára. Mások úgy vélik, hogy a gyümölcs és bogyós adalékanyagok gabonafélék nem sok figyelmet. Végtére is, egy adag gabona azok aránya mindössze 1-3 gramm.
Sok is meglepett, hogy egy ilyen kis mennyiségű adalékanyagokat, aroma zabkása elég erős. Azonban ez úgy érhető el ízeket. Sőt, nagyon gyakran használt mesterséges. Tudomásul kell vennünk, hogy egyes gyártók próbálják menteni mindent. Ezért ahelyett, hogy az említett csomagolás darab sárgabarack vagy őszibarack, alma hozzá darab hagyományos ízesítve megfelelő vegyi anyagok. Ez egy újabb érv a természetes és hagyományos gabonafélék.
