Görög saláta recept, főzés tippeket, összetevők, előnyei
Görög konyha hagyományosan hozza könnyedség és frissesség, így nagyon kedvezően érzékelhető a szervezet. Étkezés görög kultúra magában foglalja elválasztás nyugodt étkezés a barátaival és családjával. Egyfajta fémjelzi az asztal volt a görög saláta. Görög szigetek teli nap, így a szeretet, a görögök a friss termék teljesen jutott kifejezésre a saláta horyatiki (kb hangzik görögül).
Lédús paradicsom, citrom, olívabogyó, friss fűszernövények, a különböző paprika és olívaolaj, a legjobb a különböző országok a világ - mindezt csatlakozik a saláta különböző recepteket. Meg kell említeni az igazi görög sajt: a különböző fajta sajt, enyhe ízű sajt, ricotta-szerű, jól ismert sós feta sajtot. És adalékanyagok, mint a rozmaring, petrezselyem, koriander, bazsalikom, oregánó, menta létre egyedi eredeti ízét.
Készítsünk ételek
Függetlenül attól, hogy a recept nem vagy kész, ellenőrizze, hogy a termékek a saláta friss volt. A legjobb, ha a vásárolt vagy letépte a kertben csak a főzés előtt. A töltelékhez e görög saláta szüksége, csak a legjobb olívaolaj. Hagyományosan, saláta sajt morzsolódik kockákra, és tegye fel a feldarabolt zöldségeket nagy darabokra középre. Tehát a görög saláta zöldség ne keverje sajttal.
Görög saláta ma elő a különböző receptek a világon, de van néhány összetevők ugyanazok: paradicsom, paprika, uborka és természetesen a sajt. Nézzük meg néhány közülük, de vizsgálták részletesen előállítására salátát a klasszikus görög változata.
Recept 1: Klasszikus görög saláta
Elkészítéséhez három adag saláta, szükségünk van:
- 2 paradicsom;
- 1 zöldpaprika;
- 2 uborka;
- 10 olajbogyó;
- 1 piros hagyma;
- 300 g feta sajt;
- 1 teáskanál szárított oregánó;
- 5 ml olívaolajat;
- egy csipet sót.
Gyakran a klasszikus görög saláta alatt vörösbor ecetet és meghintjük friss fűszernövények (általában kapor). Sót adunk hozzá ízlés szerint, mint általában, dobjon neki egy csipet, nem a sajt és olajbogyó már így sótartalom. A só szükséges a végén zöldségek idő előtt hagyja, hogy a gyümölcslé.
Tehát, folytassa közvetlenül a folyamat előkészítése a saláta a kiválasztott recept.
- Kezdeni, ne felejtsük el, hogy alaposan mossa le az összes zöldséget.
- Levágni uborka héja és vágjuk nagyobb kockákra. Ezután öntsük egy mély edényt (pl salátástál), vagy egy nagy tálba, hogy mi volt kényelmes, majd keverjük össze a hozzávalókat.
- Úgy vállaljuk paradicsom: szeletekre vágjuk a közepes méretű. Hozzá egy tartályban uborka és óvatosan keverjük össze. Egyes háziasszonyok inkább keverni görög saláta kezét, lassan ömlött az olívaolajat.
- Édes paprika, zöld tisztítani a magok és membránok (kell kivágni középen). Ezt követően, vágjuk nagyobb kockákra. Add, hogy a már felaprított zöldségeket egy tálba, és keverjük újra.
- Lilahagyma felére csökken, és vágjuk vékony fél-gyűrű. Share kezek apróra vágott hagymát és öntsük a többi zöldséget. Keverjük.
- Most meg kell adni a fekete olajbogyó (magozott, természetesen). Ezeket lehet előre vásárolt a boltban, hogy egy étkezés gyorsan, vagy tisztítsa meg magát (törje össze a lapos oldalán egy kést, és távolítsa el a gödör olíva).
- Saláta majdnem kész. Végül itt az ideje a sajtot - ez a görög tartalmaznak. Szilárd feta vágott téglalap alakú szeletekre (hozzávetőleges vastagsága - 1 cm). Tipp: mielőtt vágni a sajtot, dip kés a meleg vízben. Mivel a feta nem fog ragaszkodni a késpenge.
- Az utóbbi időben keverjük a zöldségeket egy salátástál, és elterjedt a tányéron. Ezen felül minden egyes adag tegye feta - két szelet sajtot minden adag. Jól öntözött olívaolajjal.
- Ez még nem minden. Ahhoz, hogy a salátát egy szerzett ízét és aromáját a görög teljes, adjunk hozzá egy kevés sót, és megszórjuk a szárított oregánó. Szórjuk meg újra olívaolaj és valószínűleg átkerülnek az asztalra.
Recept 2: görög saláta egy pita
Elkészítéséhez a salátát pita, szüksége lesz:
- 2 vékony lavash;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 200 g kimagozott olajbogyó;
- 50 ml olívaolaj;
- 4 kis uborka;
- 200 g feta sajt;
- 4 db kaliforniai paprika;
- 4 paradicsom;
- saláta;
- citromlé.
Mossuk és vágjuk a szükséges összetevők: paradicsom, uborka, feta (kockára vágott), olívabogyó (fele), fokhagyma (zúzott), saláta (általában szakadt kézzel).
Egy külön edényben, hogy mártás. Keverjük össze az olívaolajat, darált fokhagyma, bors, só és citromlé. Tedd vissza az apróra vágott paradicsom, uborka, saláta, feta és olajbogyó. Óvatosan keverjük össze.
Osszuk 4 db pita. Akkor feküdt ki, és tesz egy pár kanál saláta mindegyikre, roll up egy csőbe. Kövesse a recept és az eredeti görög előétel lesz a fő étel az asztalra.
Recept 3: Görög saláta csirkével
Úgy döntöttünk, hogy készítsen egy görög saláta csirkével? Majd a következő összetevőket:
- 300-400 g darált csirke;
- 4 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 3 ecetes paprika;
- Fekete olajbogyó (magozott);
- 150 g tejföl;
- 200 g joghurt;
- 1 uborka;
- kapor;
- fokhagyma;
- 1 paprika;
Készülj fel, hogy elterjedt a görög saláta rétegek a receptben megadott. Először meg kell marhasült, hozzátéve, a pre fokhagymát. Akkor add töltelék hűvös és elterjedt az első réteg. Hagyma gyűrűkre vágjuk csatlakoztassa a pác a borsot és enyhén sózzuk - egy második réteget. Ezután kockákra vágott akut savanyított paprika és elterjedése a harmadik réteg. Az paprika paradicsom, apróra vágott közepes kocka. Tipp: mielőtt vágni a paradicsomot, távolítsuk el a magokat belőlük egy saláta nem járt le. Főzés mártással: keverjük össze a joghurtot és tejfölt, hozzáadjuk a fűszereket és uborka. Megszórjuk saláta olajbogyó díszíteni, és elrejti a hűtőbe impregnálás. Vágott olajbogyó és tedd a felső réteg paradicsommal.
A kombináció a friss zöldségek, olajbogyó és a csirke lepni. És a férfiak saláta csirkehús ízét.
Használata görög saláta
Sok receptek, amelyek előállíthatók görög saláta a legváratlanabb kombinációk. És ő szerzett, így a népszerűsége, hogy ez nem csak finom, hanem gazdag ásványi nyomelemek! Ez tartalmazza azokat a vitaminokat, hasznos mikroorganizmusok, telítetlen zsírsavak és ásványi anyagok, amelyek annyira fontos, hogy testünk. Friss zöldségek, kecskesajt, olívaolaj és gyógynövények gyógyító hatással van ránk.
Tehát, hogy mennyire hasznos az egyes összetevőjét?
- Olívaolaj egy nagy kínálat antioxidánsok és E-vitamint Gyakran használják a megelőzés a cukorbetegség, megelőzésére szív-és érrendszeri betegségek, az elhízás, serkenti a máj és a gyomor-bél traktusban a funkció jobb.
- Olívaolaj kiváló outputted májból káros anyagokat.
- Fetasajt egy sereg hasznos baktériumok egyszerűen elpusztítja a káros mikroorganizmusok okozó emésztési.
- Basil hatással van a szervezet, mint egy fertőtlenítő, védi az idegrendszert, csendesen ellazítja az izmokat, ami izomfájdalom elmúlik. Basil képes javítja a memóriát és megnyugtatja.
- Saláta tartalmaz sok B9-vitamin, amely növeli a szintjét endorfinok a vérben ( „hormon a boldogság”).
- Uborka gazdag ásványi sók, természetes cukrok, kálium és vitaminok B1, B2, C, PP. Ezek kiüríteni toxikus anyagok.
- Paradicsom nem csak egy nagy tartalék vas, magnézium, kálium, hanem az egyik a kevés zöldséget tartalmaznak likopin, amely erős antioxidáns hatása. Hogy megakadályozza a rák.
- Paprika a vitaminok A, C és E serkenti a szívizmok és erősíti a vérereket. Továbbá, paprika gazdag jód és kalcium, amely küzd a megjelenése a rákos sejteket.
Így, görög saláta, nem csak segít, hogy élvezze a csodálatos görög ételek, hanem pozitív hatást gyakorol az emberi szervezetre, kitöltve a szükséges vitaminok és ásványi anyagok az egészségre. Készülj használatra - főzni velünk!