Gombóc hússal recept fotó, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Gombóc - egy étel, amely képes elrejteni a különböző feltétek. Tartalom finom, puha és csúszó héj - kitöltése aprított főtt marhahús. Ez különösen lédús, mert a nagy mennyiségű hozzáadott neki édes sült hagymával. Illatos gyógynövények egy része a töltelék is hozzájárul az a tény, hogy a gombóc hús örömére az íze az első falatot, arra kényszerítve szívesen gondol kiegészítők.
Nem igazán a hagyományos otthoni ez a recept gombóc hús és tészta - tej sör. Ez ad a liszt összetevő szolgál egy bizonyos rugalmasságát és puhaságát. Koronázott ezt a konyhai készítmény finom sült hagyma, amely fel van szerelve kész gombóc. Kiderült szilárd, nagyon tápláló étel, amely azonban eltűnik a lemezek nagyon gyorsan.
összetevők
- 50 ml tej
- növényi olaj 40 ml
- 250 g liszt
- Marha 300 g
- hagyma (nagy) 1 db.
- petrezselyem ágak 3-4
- só, bors, fokhagyma
Főzni gombóc hússal
- Pre addig forraljuk, amíg a fiatal marhából pépszálak. Hagyjuk kihűlni a levest, a hús megőrzi lédús és érzékenység. Aztán keverőben vagy daráljuk. Külön hozzá finomított olaj, megpirítjuk az apróra vágott nagy hagyma.
- A töltelékhez egyesítik főtt hús és pyurirovannoe, Saute mintegy háromnegyedét (részét a tartalék ellátási), darált fokhagyma, friss fűszernövények, őrölt fűszerek ízlés - az összes addig keverjük, amíg egyenletes.
- Első gyúrni a tésztát. A búzaliszt szakadó 30 ml növényi olaj, dobjon egy csipet sót, eldörzsöljük, amíg csomók.
- Öntsük a forralt tejet, keverjük egy kanállal az első, védi a kezet a sérülést okoz.
- Néhány perccel később, podsypaya liszt, gyúrjuk a meleg massza már biztonságosan - kap a tésztát.
- Húzás a hosszúkás munkadarabot, amely az első keresztirányban szakadék. Ezután minden bar kigurul egy kerek tortát.
- Spread 1,5-2 Art. l. hús tölteléket minden réteg.
- Rögzítés ízületek, hogy a termékeket egy félhold alakú. Kant díszíteni ferde tészta, vagy más módon.
- Forraljuk a gombóc hússal sós forrásban lévő vízben. Miután a felszínre emelkedést követően egy-két perc megválni egy tésztaszűrő.
Tálalás előtt ínycsiklandó gombóc hús és szórjuk meg a maradék sült hagymával
