Francia bort Chateau
Amikor a kezében minket kap egy üveg «Chateau felirattal. „A címkén, azt várjuk, hogy megtalálja a dugó francia bor kiváló minőségét, és ez igaz. Chateau már régóta egyet jelent a bor kifogástalan minőségben.
Azonban ez a „chateau”, és miért ezeket a borokat olyan nagyra értékelték az ínyencek a világ minden tájáról, és nem mindenki tudja.
A név eredete
Francia borvidék Bordeaux-ban. Található a dél-nyugati Franciaország saját besorolása borokat. Az egész régió területén van osztva 57 elnevezések, egyedülálló kombinációja az éghajlat és a talaj.
A régióban a bordeaux-i borok hagyományosan készült a régi házak, amelynek központja egy vár - kastély (Chateau). Ki Franciaországban úgynevezett Chateau lehet bármely épület, feltéve, hogy a helyén épült a történelmi vár, akkor is, ha a kor, az új kastély nem több, mint néhány évvel.
Így «Chateau» felirat a borcímke azt jelenti, hogy tartozik egy adott régióban, és a gyártás helye. Chateau nevezhetjük a fehér és vörös borait, tett egy történelmi kastély.
Elite francia borok
Minden gazdaság saját titkait bortermelés, nemzedékről nemzedékre. Kombinálva gondosan kiválasztott szőlőből sajátos éghajlati, ez ad okot, hogy egy egyedi, összetett íz kastély borok gazdag finom árnyalatok és egy csipetnyi ízt.
Chateaux borokat kis tételekben, és szinte minden háztartásban van egy „magas rangú”, a második bor, „fiatalabb”. Minél idősebb a bor készül válogatott szőlőből a legjobb évjáratok, és a büszkeség a birtok. A második bor gyengébb minőségű és ezért kevésbé költséges.
Bordeaux-i borok saját besorolás alapján a válogatás a legjobb borokat a párizsi kiállításon 1855-ben. Jelenleg biztosított 60 termelő gazdaságok vörösbor.
A legkeresettebb a világon a bor a kistérségekben Medoc és Graves. Ezek közé tartozik a márka Château Mouton Rothschild, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Lafite Rothschild és Château Latour. A költségek egy üveg bort, ami egy jó termés éve az egyik ilyen birtokok elérheti a néhány száz euró.
A vörösborok a Medoc és Graves - sűrű és jól strukturált, a zársebesség még mélyebb. Telített, világos és mégis rendkívül vékony, hogy van egy meglepő illata, amely a korral válik gazdagabb.
Táblázat borok Chateau
Amellett, hogy a világhírű gyártók területén Bordeaux van még sok más kis gazdaságok magas minőségű asztali bor, elérhető a legtöbb vásárló.
Meg fogja találni a katalógusban sokféle Chateau borokat. Mi csak azokkal a neves beszállítók így borvásárláskor velünk, akkor biztos, hogy kap egy pohár finom minőségű.
További cikkek a „Encyclopedia of alkohol”
A konyak saját besorolás. Mindenki tudja róla. Eltévedni ebben az osztályozásban kezdő nehéz. Különösen, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy ezek közül néhány besorolást. Ugyanakkor ugyanez a bor osztályozási még zavaros, úgy, hogy megértsék. Ma beszélünk a „csillag konyak”.
Hamarosan az új év, ami azt jelenti, hogy itt az ideje főzni ... és pezsgős üvegek számára. Ebben a cikkben fogunk beszélni róluk, mint ahogy azt érteni. Kiderült, hogy a választás egy pohár pezsgőt - és nem egy egyszerű dolog: vannak olyan fajok száma, és ettől függ ennek eredményeként megnyílik az italt. Tehát három lehetőség