Főzni padlizsán a sütőben - főzés receptek
Padlizsán hajók darálják és zöldségek
Ahhoz, hogy ez az eredeti étel lesz szüksége:
- 4 padlizsán;
- 300 gramm darált húst összekeverjük;
- pár fej vöröshagyma;
- egy kaliforniai paprika;
- két vagy három paradicsomon;
- pár gerezd fokhagyma;
- apróra vágott friss fűszernövények;
- 75-100 c reszelt kemény sajt;
- pár evőkanál növényi olaj;
- só és bors ízlés szerint.
Padlizsán vágott hosszában két részre, távolítsa el a pépet. A pépet áztassuk hideg vízben, és a hajó a bőr - megszórjuk sóval. Hagyma, fokhagyma, paradicsom és paprika tiszta, apróra vágva. Hagyma és a fokhagyma sült növényi olaj, majd adjunk hozzá tölteléket és főzzük, amíg a főtt hús, folyamatos keverés mellett. A húst a padlizsán apró darabokra vágjuk, és adjunk a töltelék, megsütjük további 5-10 percig. Ezután adjuk hozzá a maradék zöldséget, só, bors és sütjük kb 10 percig közepes lángon.
Drain a lé a csónakok, kitölt kitöltésével és küldje el a sütőben fél órán át 180 °. Körülbelül 10 perc múlva a főzés vége, megszórjuk a padlizsán csónakok reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövények. Ez az étel is szolgált a hideg és meleg.
Padlizsán sajttal
Szükséged lesz: Két nagy padlizsán, 4-5 érett paradicsom; gerezd fokhagyma; néhány evőkanál tejszín; 50-70 gramm sajt
Padlizsán vágott csíkokat körülbelül 1 cm vastag, és hagyjuk sós vízben körülbelül fél óra az egész bal keserűség, majd lepényhal papírtörlővel, és megsütjük mindkét oldalán. Meghatározzák a padlizsán egy tepsibe bélelt fóliával.