Erős alma ital
Apple inni egy nevet Calvados - erős alkohol, ami készült friss alma, és, pontosabban az almabor. Erőssége 40%, így az alkohol lehet biztonságosan tulajdonítható, hogy a csoport a pálinkát. Ezen túlmenően, az alkohol lehet tenni, hogy ezen italok néven chacha, márka vagy konyak.
Ez az alma ital, úgynevezett Calvados, inni kis adagokban, mivel gyorsan telíti a test alkohol, így a mérgezés. Alma, szilva vagy körte calvados - az alkohol, ami jött hozzánk Franciaországból, ahol volt nagy tekintélyű és tisztelték. Története a teremtés az italt néha meglepő - Calvados-ben alakult, az a hely, ahol nő a hatalmas mennyiségű alma, amelyre senki nem látta. Ennek eredményeként, az emberek elkezdtek betakarítás gyenge almabort, folyamatosan hozzátéve, hogy ez a vár
Hogy van calvados?
Alkoholos és elég erős ital készül az alma, tette azt egyszerűen otthon. Hogyan alkohol főzés technológia és a különféle gyümölcsök kell használni ilyen esetben? Fontos megjegyezni, hogy a calvados - alkoholtartalmú italt. amely szigorú betartása az utasításokat - egyébként az alkohol egy teljesen más ízű, a minőség és az erőt.
Bármely gyártó alkoholos élelmiszertermék saját képlet, mely folyamatban a pakolóelegyét bizonyos fajtájú alma, az arányok, amely egészen a közelmúltig, ismeretlen.
Amellett, hogy az alma, egy alkoholos italt kérésre akkor adjunk hozzá egy kis szilva és körte. Az összes kiválasztott gyümölcsök egy italra főzés előtt őröljük pürét, akkor a lefektetett nagy tölgyfahordókban, majd leszűrjük.
Ready Calvados öntjük palackok, azonban vannak aging termék már nem lehetséges. Cook otthon egyszerűen az alkohol, de szükséges, hogy tudjuk a pontos receptet, egyébként nem csak meglehetősen gyenge, de íztelen.
Amikor italnak, amelynek a neve Calvados, feltétlenül szükséges, hogy figyelembe vegyék a különböző almát.
Ahhoz, hogy a finom calvados, ki kell választania mindhárom almát, majd keverjük össze őket egy tartályban. Nem számít, a korai vagy késői fajták szedése.
Fontos: a folyamat cukorfermentáció az alma masszát nem vett, mert ez fog történni a saját.
A lényeg az, hogy az alma volt érett, különben nem lesz képes elérni a természetes erjedés.
típusú calvados
Ma van 2 féle Calvados, amelyek különböznek a fajta gyümölcs és főzési technikák:
- Calvados du Pays d'Auge. Ez a faj a legegyszerűbb és finom. Készítettük, a „standard” technológia, és az eredmény egy erős, puha és „szaftos” ízét. Hogy, akkor bármilyen fajta alma.
- Calvados Eyoka. Az egyik legolcsóbb italokat azonban ugyanaz a finom és jó minőségű. Ellentétben az első típus, főtt mindenhol és nem egy adott területen.
Fajtájú alkohol termékek is függ az expozíció időtartamának és az öregedő almabor.
E paraméterek alapján, több csoport:
- alkohol, késleltetheti kevesebb, mint 3 év;
- zársebesség több mint 3, 4,5 év;
- idősödő több, mint 6 éve.
Ha az ital történő összekeverésével állítjuk elő, az expozíciós idő függ a komponens, amely a kész keveréket a legfiatalabb.
Egyesek keverjük össze ásványvíz - ettől válik Calvados lágyabb, kellemesebb. Mindenesetre, csak te tudod eldönteni, hogyan kell használni az italt. A megfelelő előkészítés, volt különösen ízletes és illatos.
