Véres hurka - előnyei és hátrányai, milyen hatással van az emberi szervezetre
Megfelelően házias húskészítmény nem csak kérjük a ízhatás, hanem jelentős előnyöket biztosítanak a szervezetben. Különös figyelmet érdemel ebben a tekintetben a hurka - olyan termék, amely egyedi tulajdonságokkal. Meg lehet vásárolni, mint egy késztermék, vagy nyers, majd hozza magát a kívánt állapot. De jobb, ha a kezüket az elejétől a végéig. Ebben az esetben a valószínűsége a kockázatok és mellékhatások a használata csemege minimális lesz.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
Készített kolbászokat a szarvasmarha vagy sertés vér, magas kalóriatartalma - körülbelül 275 kcal 100 g termék. És ez csak abban az esetben, a gyártás folyamata a termék nem használható hús szalonna, gabona, darált hús és egyéb összetevők, magas tápértékű. A terméket, által készített klasszikus recept gazdag ilyen vegyületek:
- vitaminok B, PP, E és D.
- Ásványok nátrium, vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, cink, mangán, réz és szelén.
- Aminosavak, beleértve az pótolhatatlan.
Tipp: Az egyedülálló összetétele véres hurka lehetővé teszi a test gyorsabb gyógyulást követően kemoterápiás kezelésben. Ezért a termék ajánlott beadni az étrendben a betegek, akik küzdenek a rák.
Még a puding tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek támogatják az egészségügyi, az idegrendszer és normalizálja a folyamat vérképzésre. A rengeteg fehérje és az aminosavak teszi a termék nélkülözhetetlen eleme a táplálkozás sportolók és szenvedők jelentős fizikai megterhelés.
Kár, hogy a véres hurka és ellenjavallatok
Magazinnaya puding túlmenően tartalmazhat a hasznos és káros összetevők. A gyártók próbálnak pénzt megtakarítani a jó minőségű és drága a hús, a melléktermékek, élelmiszer-adalékanyagok és összetevők nem állati és növényi eredetű. Az egyetlen jelentős előnye, amely ilyen terméket - ez nagyon ritkán okoznak emberi fertőzés paraziták.
Függetlenül attól, hogy a származási összetétele véres hurka összetevőket tartalmaz, amelyek azt sós és zsíros. Visszaélés a termék vagy annak beépülését a diéta rendszeresen okozhat az érelmeszesedés, az elhízás és a előfordulása ödéma. Nem elegendő hossz tuskó magas hőmérsékleten okozhat helmintiázis.
Érdemes megvizsgálni, hogy a hurka nagyon lassan emészthető a szervezet. Ezért jobb, ha megtagadja a jelenléte az emésztési problémák. Gyakori váltás csemege a menüben módosíthatja a vér összetételét, és növeli annak viszkozitását. Nem ajánlott az emberek az előrehaladott korú és hajlamos a vérrögök képződését.
Tartalmaz egy véres hurka
Készen áll a bolt véres hurka nem igényel további kezelést. Egyszerűen csak vágni és készen kell kézbesíteni. Fontos, hogy ne tartsa a hűtőben hosszabb, mint a határidő, különben fennáll a veszélye az ételmérgezés. A időtartama termikus feldolgozás előállított termék az otthoni, attól függ, hogy annak összetétele és előállítása jellemzőit.
Több tucat főzés véres hurka receptjeit. Ez csak a főbb pontjait a folyamat:
- Ennek alapján arra szolgál, sertés, borjú vagy szarvasmarha vérből. A hőkezelés során összecsukható, és szerez egy szilárdabb állagot.
- További összetevők gyakran a szalonna, hagyma, fokhagyma, szalonna, zöldség, rizs és egyéb gabonafélék.
- Néha a termékben látható ilyen szokatlan elemek, mint a tej, hajdina és a belsőségek.
- Minden összetevőt, kiegészítve fűszerek, ezek segítségével kitöltés természetes belek. Üresek csak forralni, sütni vagy podkoptit.
Gyárakban könnyű kezelhetőség valamivel bonyolultabb. Hozzáadott lépéseket hajtjuk végre, amelynek során a vér szűrés bevisszük kiegészítők, színezőanyagokat és tartósítószereket.
Szabályok kiválasztásával és tárolásával véres hurka
Amikor kiválasztunk egy véres hurka, előnyben kell részesíteni a javaslatok egy rövid ideig eltartható, egyébként nyilvánvaló jelenléte tartósítószert. Az olcsó termék megtalálható hryaschiki, bőr és egyéb elemeket, amelyek rontják a benyomást a termék. Tehát jobb, ha nem próbálja menteni pénzt vásárol krovyanki.
Betakarítás kell tárolni kizárólag a hűtőszekrényben. Ha meg van fagyva, majd kis adagokban. Az eltarthatósági ideje a sült és főtt kolbász 12 óra és füstölt - körülbelül 2 nap.
Függetlenül állítjuk elő, és óvatosan hőkezelt véres hurka lehet a megelőzésére vérszegénység terhes nőknél. És gazdag kémiai összetétele a támogatást a női test egy ilyen nehéz időszakban, hogy megszabaduljon a gyengeség és egyéb kellemetlen tüneteket. Abban az időben a szoptatás származó finomság is, nem tud visszautasítani. Csak győződjön meg róla, hogy nem tartalmaz fokhagymát.