Sertés burgonyával egy agyagedényt - a recept egy fotó
Őseink már régóta használják agyagedények a főzéshez. Ez nem meglepő, hiszen a választás voltak kicsi volt. De a modern háziasszony szívesen főzött egy cserép edény, bár ők is valamit közül lehet választani: az üzletekben szemében csak megszökött üveg, fa, kerámia, fém, porcelán és egyéb ételeket.
Azonban kerámia telt az idő próbáját. Ez egy környezetbarát anyag, ellenáll a magas hőmérsékletnek. Modern agyagedények esztétikus és elegáns megjelenés. Ezek élvezet használni a mindennapi étkezés és nem szégyellik, hogy a vendégek.
És milyen finom fordulatot az ételeket! És az illat és íz és tápanyag halmozódik fel a mélységben a csodálatos bankot. Az összes komponenst átitatott gyümölcslevek egymással, és nem értékes terméket cseppek nem jön ki. Ezen túlmenően, a főzés is kényelmes, mert amivel a pot a sütőbe, nem hiszem, hogy mi történik ott. Nem kell összekeverni a komponenseket aggódnia, hogy valami égeti. Egy bizonyos idő elteltével már csak kivonat a kész ételt, ami szintén nem kell egészíteni a sütőből - mártások, saláták, stb Abban az esetben, burgonya gomba, uborka, káposzta, persze, nem lesz felesleges, de nélkülük ez nagyon is lehetséges.
Sertés (vagy csont nélkül) a kis darabokra vágva. Melyek a legnagyobb darab, tekintve a hangsúly bankot.
Pirított egy serpenyőben sertészsír vagy növényi olaj.
Míg a hús sült, húzza a sárgarépa és a hagyma, karaj a passervki.
Fry a húst, amíg világos aranybarna, nem kell, hogy a felkészültség.
Sertés elbomlanak a bankot.
Pörkölt passirovku is elbomlanak pot, 1-1,5 Art. kanál minden.
Tisztítsuk meg a burgonyát, akkor vágjuk nem nagy kockákra. Töltsük fel a fazekak burgonya, egy kicsit, mielőtt elérik a szélén a nyakát.
Utántöltő minden edény vízzel, sóval, hozzátéve, bors, só, fűszerek, hús, száraz lombozatot. Fedjük le fedővel, és tegye előmelegített sütőben egy órán keresztül.
Ez minden, amit kell. Egy órával később vesszük ki a cserepeket, és azonnal forró enni.
