Recept gombaleves ömlesztett sajt, alapanyagok kiválasztása titkok
Gombával önmagában ad egy nagyon finom és illatos.
Meg lehet elő azzal a kiegészítéssel, különböző összetevők, de különösen ízletes ételek első kapott olvasztott sajttal.
Ez az összetevő adja a krémes íz, ami az állomány sűrűbb és telített. És végül, de nem utolsósorban, a sajt olcsó és lehet vásárolni bármelyik élelmiszerboltban.
Gomba leves krémsajt - az általános elveket a készítmény
Mert gombaleves olvasztott sajttal, akkor bármilyen gomba. Természetesen a legfinomabb és aromás ételek származnak vadon termő gombák. De a leginkább megfizethető és biztonságos marad az üvegházhatást okozó gomba. Azt is főzni az első tál szárított vagy ecetes gomba. A választás egy nagy és nagyrészt konochny ízeket múlik.
Sajt tudunk bármilyen leves, adalékokkal és nélkülük drága és olcsó. De, ahogy a gyakorlat azt mutatja, hogy ez jobb, hogy a szokásos sajt „Barátság”, „Orbita”, „City” és hasonlók. Edények kapunk velük finom, a termék szétoszlatja jól a húslevest, és az ára is elég demokratikus. Átlagban hozott 1 liter sajt.
Gombaleves ömlesztett sajt: általános alapelvek előkészítés
1. A víz vagy húsleves meghatározott burgonya, gabonafélék, mind sós, főtt, amíg majdnem főtt.
2. Gomba is dobni egy bankot, de leginkább azok pörkölt külön, hagyma, répa.
3. Sütés kerül be a kasszába.
4. Add sajt. Jobb, ha előre újonnan esett hó, lereszeljük.
5. Az étel forraljuk 1-3 percig, ízesített fűszerek, gyógynövények.
Amellett, hogy a burgonya, a levesek, akkor add a zöldségeket: mindenféle káposzta, cukkini, tök, bab, borsó. Arra koncentrálunk receptre.
1 Recept: Gomba leves krém „Economy” sajt
Ki gondolta volna, hogy egy minimális számú termékeket lehet készíteni nagyon finom és kiadós első étkezés. Mert gombaleves olvasztott sajttal fogja használni a szokásos sajt, az arány 1 trükk (100 g) per liter étel, de kérésre lehet több, tanfolyamok csak javul ettől íze.
• 70 gramm szárított gomba;
• 0,4 kg burgonya;
• olaj, fűszerek, szárított kapor.
1. Gomba mostuk és vízben áztatjuk legalább 3 óra. Ezután engedje le a vizet, ha a gombák nagy, akkor kis darabokra vágjuk. Töltse fel tiszta vízzel, és forraljuk fél óra, só.
2. Tisztítsuk meg a zöldségeket, burgonyát vágott, mint ez kényelmes, és ez csökkentette a kasszába.
3. shinkuem hagyma, répa, minden megsütjük együtt egy serpenyőben, hozzá egy kis olajat. Ha tetszik egy erős sütés, akkor megpirítjuk a hagymát első 2 percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát.
4. túró dörzsölje egy reszelő vagy a finomra vágott, feküdt egy serpenyőbe a burgonya majdnem kész. Keverjük jól össze.
5. terjedt a sült sárgarépa egy íj, kikészített kapor, hogy egy jó forraljuk, és kapcsolja ki. Állunk a levest 15 percig, és tálaljuk.
Recept 2: gombaleves krémsajt „krém” rókagombával
Elkészítéséhez ínycsiklandozó gombaleves olvasztott sajttal szüksége lesz egy jó krémet, adalékanyagok nélkül, akkor jobb, hogy a zsír, több mint 20%. Ideális esetben kívánatos használni rókagomba, de lehet hogy más és erdei gombával.
• 300 g rókagomba;
• vaj;
• 200 ml tejszín;
• 150 g krémsajt;
• 2 burgonya;
1. Tedd egy serpenyőbe 2 liter vizet. Ha tetszik vastag, az első alkalommal, vagy akar főzni a levest, akkor öntsünk egy kisebb (1,5-1,7 liter).
2. Törölje a burgonya, vágott és dobja, és egy forró sós vízben.
3. Chanterelles előre forraljuk sós vízben 15 percig, öntjük egy tésztaszűrő, hűvös és darabokra vágjuk. Ha gomba kicsik, akkor egyszerűen felét. Fry egy serpenyőben olajjal 5-10 percig.
4. shinkuem hagymát és elküldi a rókagomba. Fry együtt.
5. Küldje el a rántott gomba egy bankot majdnem főtt burgonyát, forraljuk 5 percig.
6. túró dörzsölje, küldjön egy serpenyőbe, öntsük a tejszínt, és így forraljuk. Most akkor egyszerűen töltse ki a leves a zöldek és arra szolgálnak, hogy az asztal vagy pyurirovat a mixer.
Recept 3: Gomba leves krémsajt és tésztával
Különleges íze és illata a gombaleves krémsajt ad a szerecsendió. elkészíti az első tál rendes gombát, akkor megteszi a friss, főtt vagy fagyasztott, nem kritikus.
• 300 gramm gomba;
• 100 gramm tészta;
• só, szerecsendió dió és gyógynövények.
1. Gomba shinkuem szelet, pirított vajban. Adjuk hozzá a hagymát, és hozd a készségét. Sokkal jobb, hogy vajat használ, ez ad egy szép színes, és leves lesz illatos és gusztusos.
2. elterjedt a gombát egy serpenyőben. Töltsük 1,5 liter forrásban lévő vízben, só.
3. Amint a víz forrni kezd, adjunk hozzá aprított snack, forraljuk 2 percig.
4. Adjuk hozzá a tésztát, egy csipet szerecsendió, minden keverjük, felforraljuk egy pár másodpercet, majd tedd a zöldek és kikapcsolása. Mi ragaszkodunk a mi étkezés 15 perc alatt a tészta, amíg meg nem puhul.
Recept 4: Gomba leves krémsajt, csirke és tejföl
A különlegessége ennek a gomba leves olvasztott sajttal, hogy a használt marinált gombák. Adnak az első étel íze jó. A csirke az jobban táplált. Használhatja bármely részét a tetemet, a filét.
• 400 gramm csirke;
• 0,2 kg ecetes gomba (tömeg tiszta formában, anélkül, savanyúság);
• 4-5 burgonya;
• 50 gramm tejföl;
• étolajból.
• Mossa meg a csirkét, lehet kisebb darabokra vágják, a húst főzni. Töltsük hideg víz (2 liter), és tegye húsleves forrni 40 percig.
• Tisztítsa meg a burgonyát, vágjuk csíkokra, és küldje el a serpenyőbe, sózzuk levest.
• pácolt gomba csatorna az összes folyadékot. Shinkuem szelet. Ha gombák nagy, akkor lehet vágni kisebb.
• A hagymát, megsütjük olaj végén adjuk hozzá a gombát, a tejszín és főzzük 2-3 percig.
• elterjedt a tartalmát a serpenyőben a serpenyőbe, hogy felforraljuk, és öntsünk vágott apró kockákra sajtot. Főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ízlés szerint adjunk hozzá több sót, fűszereket és az összes vágott fűszernövényeket.
Recept 5: gombaleves krémsajt, tojás és szalonna
Sok hívást ezt a levest „öt perc”. Persze, ő készen áll, hogy 5 perc alatt, de nagyon gyorsan kiderül, finom és kielégítő. Használjon olyan gomba: friss, fagyasztott, főtt, pácolt. Továbbá, nem számít a származás, ízletes kapunk erdő és közönséges gomba. De erdei gombával kell előre felforraljuk külön-külön.
• 4 burgonya;
• 150 gramm szalonna;
• 300 gramm friss gomba, pácolt, főtt vehet kevesebb;
• fűszernövények, só.
• Öntsük a serpenyőbe körülbelül két liter vizet, sót és tedd a tűzhelyen. De egyszerűen csak vegye a forró vizet.
• Tisztítsa meg a burgonyát, egy kis dolog lereszeljük, a többit kockákra vágva, és tegye az összes a kasszába.
• Külön, forraljuk fel a tojásokat.
• A szalonnát, beletesszük a serpenyőben, és pirítsuk 3 percig, hogy különválasztják a zsír. Adjuk hozzá a szeletelt gombát, apróra vágott hagymát és pirítsuk együtt 5-7 percig. Ha ecetes gomba, akkor szóló azokat sütés után a hagymát.
• elterjedt a tartalmát a serpenyőben egy serpenyőbe egy félig kész burgonyát, forraljuk 5 percig feküdt a reszelt sajtot. Amint beindul a húslevest, hozzáadjuk a zöldek és kikapcsolása.
• Öntse az edényt lemezek helyezték minden vágás felében a tojásokat. Ideális gombaleves krémsajt, és hozzájárul egy további része a fehérjének szükséges a szervezet számára.
Recept 6: Gomba leves krémsajt és hajdina
Hajdina, gomba, sajt - csodálatos íz kombináció, amely kombinálható az első étel. Mert gombaleves krémsajttal ezt a receptet fogunk használni a hagyományos gomba. Úgy készül az első étkezés fél óra.
• 200 gramm gomba;
• egy hagymát és a sárgarépát;
• 100 gramm sajt (lehet igénybe venni);
• fél csésze hajdina;
• 2 burgonya;
• só és gyógynövények.
Öntsük serpenyőbe 1. 2 liter vizet, tegye a lemezre.
2. Mi tiszta és vágjuk a burgonyát, hajdina mosás és feküdt egy serpenyőben együtt, sózzuk levest.
3. shinkuem gombák és küldje egy serpenyőben. Cook minden együtt, amíg elkészült, körülbelül 15 perc alatt.
4. Vágjuk a hagymát, három sárgarépát és megsütjük egy serpenyőben a vaj, amíg aranybarna.
5. utántöltő leves sült zöldségek, adjuk hozzá a reszelt sajtot, ízlés több sót, vágott fűszernövényeket és kikapcsolása.
7 Recept: Gomba leves krémsajttal és árpa
Sok gombaleves árpagyöngy ismerős gyermekkori, egy tál kiadós és ízletes. De ha hozzá egy pár ömlesztett sajtok, akkor még ízletesebb. Árpa előre áztatott hideg vízben, előnyösen 5-6 órán keresztül, ezért a főtt gyorsabb. Főzés húsleves.
• 400 gramm gomba;
• fél csésze árpa;
• 2-3 burgonya;
• 2 liter húsleves;
1. Forraljuk árpa majdnem kész, a víz elvezetését.
2. Töltse fel a far levest, majd tegye a pörköltet, már más összetevőkkel együtt.
3. shinkuem gomba, olajban hozzáadása után apróra vágott hagymát és pirítsuk, amíg aranysárga színű.
4. A burgonya szeletekre vágva önkényes, menjen a leves a árpagyöngy.
5. Amint azt könnyen áttört egy villával, elterjedt a gomba.
6. Adjuk hozzá a felaprított vagy reszelt sajt, leves forraljuk 2 percig, ízesített fűszerek, akkor adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények, babérlevél.
Recept 8: Cseh gombaleves olvasztott sajttal kenyér
Meglepően érdekes recept gombaleves olvasztott sajttal, amely kiemelkedik az eredeti feed. Szüksége van egy kis kerek kenyeret, akkor jobb, hogy a liszt, dara, mint a korpa, rusztikus. Fehér kenyér és zsemle kenyereket kiderül nem olyan jó.
• 300 gramm bármely gombák;
• 3 burgonya;
• izzó hagyma;
• 100 ml tejszín;
• olaj- és gyógynövények.
1. Készítse elő a levest tálban. Ehhez vágja le a tetején a kenyér, távolítsa el a belső morzsát és elküldi a kapott kapacitást a sütőben, így sütjük 10-15 percig. A falak kell vékony, egy optimális vastagság - 1 cm.
2. Forraljuk 1,5 liter víz, só. Peel burgonyát egy serpenyőbe, és hozd le.
3. shinkuem gomba, rántott egy serpenyőben. Olaj vehet minden.
4. finomra vágott hagymát, elküldi a gombát, megpirítjuk együtt.
5. terjedt a sült egy serpenyőben készen áll a burgonya, de nem az összes, hagyja 3 kanál nyilvántartásba az első ételeket. Adjuk hozzá a felaprított darab sajt, tejföl és főzzük 2-3 percig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ha szükséges, adjunk hozzá több sót, borsot.
6. leves vegyük le a tűzről, hűlni egy kicsit, és őrölni turmixgép.
7. Töltse ki a levest készített kenyér, fel a tetején pirított gombával és halasztott korábban, megszórjuk gyógynövények, fedjük fedő és kenyeret szolgált az asztalnál.
Gombaleves krémsajt - hasznos tippeket és trükköket
• Wild gomba feltétlenül kell forralni, de jobb, ha nem, ha nem a levest. Egy külön különben a húslevest sötét és íztelen. És ha azt szeretnénk, hogy az első étel több ízt, akkor egyszerűen adjunk hozzá egy kevés húslevest.
• Bármely levest is csak feküdt a szeletelt gombát, és forraljuk, de a pre-sütés teszi az étel több illatos és gazdag. Fry jobb vaj keveréket egy növényi.
• Gombák csodálatos keveréke sok fűszer, mint a fűszerek és gyógynövények. De fontos, hogy adjunk mindezt egy kisebb összeget, vagy csípős ízeket tipikus étel megöli az illata a gombák.
• A fő probléma sajttal fül - ez ragadt darabokat. Ezek nehéz aprítani, lereszeljük, és vérrögök a leves már eltérnek egymástól. A folyamat megkönnyítése érdekében. Tudod tartani a sajtot a hűtőben egy fél órát, csak elkészítése előtt a levest.
• A leves kiderült vizenyős, és nem nagyon gazdag? Akkor újabb ömlesztett sajt. És ha nem, akkor adjunk a bankot egy kis tejszínt és meleg. De a legegyszerűbb módja, hogy rögzítse a helyzet -, hogy egy tál tejfölt.