Recept dohány csirkét a sütőbe fotókkal
Recept dohány csirkét a sütőbe
Bontott csirke öblítse le hideg vízzel, és finoman kibelezett belsejét. Mell, vágott egy vékony késsel, így vágás csaj. Carcass kicsit speciális kalapáccsal harcolni ki. Koriander magvakat összezúzzák, kevert fekete bors és kömény. Carcass csirkét minden oldalon, hogy dörzsölje durva sóval, és hagyjuk 5-7 percig, hogy biztosítsa, hogy megfelelően felszívódik.
Rub a húst keverékével fűszerek. Pan megfelelő bemelegítés, öntse olaj és a sült csirke hasított mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Kapcsolja ki a hőt. Csirke eltolódás be az előkészített serpenyőben vagy sütés étel, olajozott. Felső fedelet, és nyomja le a nagy terhelés - ez a fő szabály előállítására dohány csirke.
És végül - egy hasznos tipp: a csirke, akkor nem csak dörzsölje a sót és a fűszereket, hanem adzhika. Ami fontos, hogy a hús egy kicsit ázni, így a savanyú 10-15 percig.
lásd még
Minden országban, az ezt szolgáló élelmiszer, ott van a megértése, hogy mi legyen az „igazi” ...
Ó, ez a mi családi recept. Korábban egy ilyen vonat szaga csirke)) Nos, most, hogy a légi közlekedés, az emberek nem veszik ilyen ellátás mellett. És hogy egy zárt térben, hogy zapah..neee