Pite paradicsom - főzés recept egy fotó

előző ◈ a következő

összetevők

A tészta a pite paradicsom:

300 g liszt
150 g vaj (előnyösen só)
120-130 ml tiszta vizet jég
Tk emeleti. sót (ha nem sós vajjal)
egy csipet rozmaring

Töltelék paradicsom pite:

300g paradicsom, édes fajtákat
4 közepes paradicsom (előnyösen savanyú)
2 hagyma (előnyösen lila)
Cherry paradicsom 100g
1 piros erős paprika (chili)
4 gerezd fokhagyma
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál kakukkfű

Recept élelmiszer otthon

Liszt szitál szitán, összekeverjük sóval és rozmaring. Olaj karaj darabokra és adjuk a száraz keverékhez óvatosan dörzsölje a kezét, amíg az összes morzsa állam. Öntsünk egy kanál jeges vízzel alaposan vymeshivaya után minden egyes alkalommal.
Zaemsit rugalmas, nem lipuschee kezét a tésztát, és csavarja fóliába. Küldj tészta pite paradicsom fél órát a hűtőben. A fokhagyma és a hagyma, hogy tiszta, vágjuk nagyon apróra.
Csípős paprika mossuk, vékony szeletekre vágva. Egy serpenyőben hő 1-2 evőkanál növényi olaj és öntsük a hagymát és a fokhagymát. Fry, keverés mellett, kb 3 percig, amíg aranybarna, és adjunk hozzá forró paprika.
300g paradicsom mosni és vágjuk apró darabokra, adjunk nekik után 2 pominuty után pirospaprika. Megszórjuk sóval és kakukkfűvel, keverjük össze. Pároljuk a keveréket, keverjük, közepes lángon, amíg besűrűsödött körülbelül 5 percig, távolítsa el a hőt skovrodu és hagyjuk lehűlni, egy fedél alatt.
4 paradicsom, hogy egy kereszt alakú bevágások, és hozott egy fazék forró vízbe néhány percre. Tedd őket hideg vízben néhány percig, távolítsa el a héj, és vágja a pépet nem nagyon vékony szeletekre.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on, a sütés pergamen papírt feküdt. A tésztát eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és finoman rászórjuk a henger felületén a liszttel a képződménybe körülbelül 20 * 30 cm-es. Share kialakulása a megállapított serpenyőben, körülbelül 2 cm-es széle a középső hajlítási teszttel.
Több helyen poprotykat a tésztát egy villával. Tedd a tésztát egyenletesen párolt paradicsom, hagyma, sima. Szépen tetején darab hámozott és apróra vágott paradicsomot.
Cseresznyeparadicsom mossuk, vágjuk félbe vagy negyedekre, és intézkedik a szelet paradicsom. Minden meghintjük sóval, kakukkfűvel és küldje előmelegített sütőben sütjük, amíg kész.
Bake pite paradicsom körülbelül 40 percig, amíg aranybarna. Egy meghatározott idő után, távolítsa el a serpenyőben, kikent sütés egy kis darab vajat, és hagyjuk pár percig.
Szelet torta paradicsomdarabkákat töltve részek, és szolgálnak forró snack az asztalra. Jó étvágyat!