Mit lehet cserélni krém - cikk Súgó Főzés
Krém - nagyon gyakori összetevője a főzés különböző ételek forró, gyakran használják a sütés és alapvető összetevője a legtöbb szószok és krémek. Nem számít, honnan milyen okokból úgy döntött, hogy cserélje ki őket. Akár akarjuk, hogy az étel kevesebb zsírt, vagy egyszerűen csak nem volt a krém a megfelelő időben - mi mindent megteszünk, hogy megmondja, mi van telepítve, hogy cserélje ki a krémet a recept. Természetesen nincs egy univerzális helyettesítő - minden attól függ, milyen étel szeretne főzni.
Akkor cserélje ki a tejszínt a tejjel
Krém - egy tejtermék, és pontosabban a felső zsírréteg jelen tejet. Persze, hogy lehet cserélni krémmel, de a saját tej - nem annyira kövér. Annak érdekében, hogy a hasonló krémet szükség van hozzá a vajat. Az arány függ a tejzsír arányát.
- 3,2% tej: 3/4 csésze tej, a többi fel a csúcsra töltve olajjal.
- 2,5% tej 3/5 csésze tej, a többi - olaj.
- 1% és fölözött tejet: fél pohár tej a padlón vaj csésze.
Ha a következetesség azt szeretnénk, hogy 33% -a zsíros krémet, akkor kicsit megnöveli az olaj.
Mit lehet cserélni krém sütés
A sütés krémet lehet cserélni, mint a rendszeres tej- és besűrítjük. Lehetőség van arra is, hogy hozzá az olajat, de kisebb arányban, mint a szokásos. Meg kell jegyezni, hogy ha a recept van cukor - a szükséges összeget, hogy jelentősen csökkenti. És ha a recept, és így van sűrített tej, csak add, hogy ez egy kicsit több vajat. Ha ki kell cserélni a krémet a krém vagy a sütés - sűrített tej és a vaj a legjobb megoldás.
A krémet lehet cserélni tejföl
Hogyan helyére tejföl? Tejföl csak kijutni a krémet, így lesz egy kiváló tejszín helyettesítő bármilyen recept. De ellentétben a tej - krém nem szükséges, hogy tegyen többet, mint a zsír, hanem éppen ellenkezőleg, hogy híg fölözött tejet, vagy akár vízben. Az arányok függnek a zsírtartalma tejföl.
- Krém, amelynek zsírtartalma százalékos 50% felett lehet biztonságosan hígítani félig vízzel.
- 20-40% is lehet hígítani a felére, de jobb, ha nem már a tejjel.
- 10-20% a savanyú tej hígítható a arányban a 3/4 1/4 a savanyú tej vagy tejfölt 4/5 1/5 forralt vizet.
Ahhoz, hogy cserélje ki a krémet a szósz, és következetesség kell maradnia a legsűrűbb, tejföl egyáltalán lehetséges nem hígítja, de csak, hogy csökkentsék annak összegét.
Hogyan cseréljük ki a krémet vegetáriánus
Összefoglalva
Krém a legjobb cserélni őket közel tejtermékek: savanyú tej vagy tejszín. Abban az esetben, vegetarianizmus vagy személyes intolerancia tejtermékek gyakori összetevője van helyettesítve növényi tejszín. Az alábbi ajánlások listája, annak érdekében, hogy megértsük, amely esetben néhány szempontból jobb választás:
- Mi helyettesítheti krémet a levest - tiszta vagy enyhén hígítjuk tejfölt.
- A helyettesítő tejszínhab - tejszínhab hígítjuk cukorral.
- Mit lehet cserélni tejszín tészta - kevert vajjal tejjel.
- Mit lehet cserélni krémleves püré - enyhén hígítva tejszín.
- Mit lehet cserélni krém sütés - sűrített tej és a vaj.
- Mit lehet cserélni krém krém - sűrített tej.
- Mit lehet cserélni a tejszínes mártással - tej és a vaj.