Hol a madarak tej
Előestéjén Valentin nap - egy ünnep a szerelmesek, amikor elfogadta, hogy egy kis szeretet jegyzeteket és édességek, úgy döntöttünk, hogy megkóstolja a klasszikus cukorka „Madár tej”.
Édesség „madár tej” minden értelemben az öröksége a Szovjetunióban. Valamint egy egyszerű „Bull bulom” légmentes „pörkölés” és ritka „Kevert” pontosan „madár tej” ajándék volt lehetőség fog látogatni, mint a jelen szerető vagy aranyos kolléga.
By the way, annak ellenére, hogy a saját cukorka gyár városunkban, „Madár tej” a napokban az uniós voltak elegendőek. És ha valahol a „Sunrise” vagy „Barátság”, mint mondták, „dobott”, mint egy édes termékcsalád biztosítottak voltak. A cukorka termelt Aktyubinsk, mondjuk, az értékesítés még Moszkvában ...
Most, a tartományban cukrászati osztályok sokkal szélesebb, de a „madár tej” nem vesztette el pozíciókat. Sőt, nosztalgikus elemet ad egy bizonyos adu gyártók. Íz gyermekkori élvezett minden gyártók azt mondják, hogy a csokoládé készülnek a klasszikus szovjet recept. Tehát függetlenül attól, hogy meg lehet becsülni csak megkóstolta a termékeiket az íze.
Amint tejéből vonják madarak
Édességek a mályvacukor töltelék poluvozdushnoy kezdte Lengyelországban 1936-ban a Varsói édesipari gyár «E.Wedel» nevű Ptasie Mleczko.
Utazás után a szovjet miniszter Élelmiszeripari Csehszlovákiában 1967-ben, ahol ő ütött finom cukorka „madár tej” a helyi termelés, a képviselői minden édesség szovjet ország gyárak gyűlt össze Moszkvában „Rot Front” és átadta cukrászok feladata, hogy ugyanazt a cukorkát - a modell, de recept nélkül. Ugyanebben az évben a Vlagyivosztok cukrászati kifejlesztett és megkezdte a cukorkák „Madár tej”. A készítmény és a technológia elismerten a legjobb a Szovjetunióban. A megkülönböztető jellemzője a Vladivostok növény az, hogy a Primorje-ég agar-agar (a tengeri moszat kivonat) alkalmazunk a készítményben.
Kísérleti párt „madár tej” termelt, kezdve 1968-ban a moszkvai gyár „Rot Front”. Hanem azért, mert a komplex technológia a párt kicsi volt, recept bejegyzések Minpischepromom Szovjetunió nem hagyták jóvá.
Miért mindegy „madár tej”?
Madár tej említett mítoszok és legendák a sok nép a világon. Réges-régen, amikor a nők fúrunk a szeretett, azt követelte, hogy azokat a madár tejet. Balesetek szeretett rohant ki a pusztába, és ott halt meg a szomjúság és a magány, hisz az illúzió és a megtévesztés elfogadó valóság. A legenda szerint a madártani tejet, hogy a nővér a baba madarak madarak paradicsoma. Ha megpróbálta férfi, aztán megint lett sebezhetetlen fegyverek és bármilyen betegséget. Bár, mint tudjuk, a madarak nem tartoznak az emlősnek. Ezek táplálják fiókáik nem tejet. Ezért a „madár tej” jött, hogy jelentsen valamit soha nem látott, valami, ami a valóságban nem létezik, a lehetetlen, a végső vágy. Itt-ott egy jól ismert mond a legmagasabb fokú jólét: „Ő mindent, de a madár tejet.”
Lehetséges, hogy ez a kifejezés szerepel a beszéd, az ókori forrásokból. Ahogy a mondás jelent valamit ritka és értékes, hogy Arisztophanész Afeneem, Sztrabón, Lucian, és mások. Szerint Strobona költők aki megtisztelt a termékenység a sziget Samos, a keleti része az Égei-tenger partjainál Törökország, azt mondta, hogy, ahogy a mondás tartja, még a „madár tej”.
Vélemény ornitológusok tudósok bebizonyították, hogy a madár tej még mindig létezik, de nem minden madár. Például ez a galamb, goldfinches, Klestov, császárpingvinek, flamingók. Azonban ez nem olyan, mint a szokásos számunkra, hogy a tehéntej, és több, mint egy folyékony sajtot. Táplálja a fiatal, ezek a madarak nagyon hosszú - nem több, mint egy hónapja.
Hagyományos csomagolás „madár tej” tartalmaz háromféle csokoládét:
1 (vanília ízű)
2 csokoládé (rum mandulaízzel)
Minden faj legyen egyenlő és csak a szokásos csomagolásban - 300 gramm.
Az eltarthatósági ideje a „klasszikus” cukorka - 15 nap.
De van még egy tortát!
"Először is, nem 30 darab egy nap, majd 60, majd 600," - mondja Vladimir Gural'nik. Moszkoviták és a vendégek a főváros hiányzott: a 80-as években a tortán bélelt sorban úgy, hogy kellett telepíteni, hogy megakadályozzák az emberek blokkolt forgalom között Kalinyin sugárúttól és a Arbat. Vevők állt órát. Kapcsolja kisebbek voltak birtokosai kuponok étterem eladott „kiválasztott” 3 rubelt (maga süti „madár tej” költsége majd 6 rubelt 16 kopecks).
Egy másik verzió ...
Népszerű sütemény 70-80 gyártott főleg Moszkvában és Leningrádban, de nem nyilvános édesipari gyárak, és külön étkezővel és más kisebb vendéglátó vállalkozások, és ezért eltérő kis adagokban két-három órát. Ez hozta létre a további népszerűsége volt az oka, hogy úgy vélik, hogy „ritka”, ami miatt a neve - a „madár tej”, bár az elején ez volt az úgynevezett „sufleynym torta”.
Kísérlet „D”
Minden szakértők nem gasztronómiai szakemberek. Standard „népszerű” zsűri próbálta megtalálni a modern termelési a klasszikus ízlés gyerekek-CIÓ. Öt doboz csokoládét vásárolt nagy áruházláncok Aktobe. Sajnáljuk, nem találtunk a termékeket az orosz termelők, akik tulajdonosok a márka „madár tej”, de a hétköznapi fogyasztók a lehetőséget, hogy vásárolni ezt a márkát a cukorkát ömlesztve. Megpróbáltuk őket, de nem értékelték.
Eredményeit követően a kóstoló zsűri megosztotta a cukorkát az is, hogy tetszett, és alkalmasak egy édes ajándék, és azok, amelyek lehetséges, de jobb, ha nem ad. Határozottan jó édességek az édesség gyár „Rahat”, „Roshen” és „Bayan Sulu”. „Madár tej” Aktobe gyár és „édes” zsűri tetszett kevésbé.
galamb tej
Gyártó. "Rakhat", Kazahsztán
Tömeg. 290 gramm
Eltartható. 3 hónap
Következtetések. Az egyetlen eset, amikor hárman voltak csokoládék fóliába csomagolva, de valamilyen oknál fogva, mind a három sárga tölteléket.
Csokoládé jó ízű, nem ragad a fogakra, hogy elolvad a szájban.
Soufflé lágy, puha, de nem elég könnyedség. Íz a sárga és fehér felfújt hangsúlyos és barna csalódást: hasonló marcipán, a kutatók megfigyelték.
Az eredmény hasonlít az íze a gyermekkor, de korszerűsített.
Ptashine tej
Gyártó. "Roshen", Ukrajna
Tömeg. 250 gramm
Élettartam: 6 hónap
Következtetések. Csokoládé kevésbé ízletes. Candy is szétválaszthatók a csokoládé puding. A csokoládé fehér foltok, talán a doboz kissé podmorozhena.
Felfújt finom, de véleménye megoszlik a következetesség. Egyesek tetszett, és valaki emlékeztette agyag.
Között az édességet, nem találtunk semmilyen sárga tölteléket.
galamb tej
Gyártó. "Bayan Sulu", Kazahsztán
Tömeg. 210 gramm
Élettartam: 4 hónap
Következtetések. Jó, de egy vékony réteg csokoládéval. Candy jól ismeri.
A töltelék finom, elolvad a szájban. Kimondva krémes íz.
De a kutatók megfigyelték, hogy a teljes íz kevéssé hasonló a szovjet.
galamb tej
Gyártó. Édesség Aktobe Kazahsztán
Tömeg. 280 g
Eltartható. 3 hónap
Következtetések. Csokoládé íztelen, nem természetes, hogy ragaszkodik a fogakat.
Soufflé levegő, de kevés cukrot és az íze nem ejtik.
Van egy közös meiiékíz az olaj.
Gyártó. „Édes”, Oroszország
Tömeg. 300 gramm
Élettartam: 3 hónap
Következtetések. Mindenekelőtt meg kell jegyezni, hogy a „madár” túl édes. Ugyanakkor emlékeztet a szokásos csokoládék, az íze nem „Madár tej”.
Felfújt sűrű, de már nyílik szét.
Bright ízű cukorka nem.
Milyen dolgokat ah ah ah, nem teszik kötelezővé a fiatalok a szabadság nyugatra. Tehát már tönkre számunkra és gyermekeink, perverzek! Ez nem is egy ünnep, akkor nem tudom, igaz történetét az eredete ennek a züllött nap! Azok számára, akik nem értik, hogy ajándékokat és akkor bevallom a szeretet minden nap, és nem várja meg a nap 14.02.
És mi van a „igaz történet” származási Valentin-nap? Lehet, hogy az egész világ rossz, és csak akkor, Duncan MacLeod, aki élt 300 évvel az időpont, amikor minden tette ezt „ördög nyugati szabadság”?