Hogyan száradni a szilvát Villamos szárítók
A Villamos szárítók szilva lehet száraz és bunkó. Egy egyszerű szilva szárítási elegendő, hogy kiadja a csontról (ha lehetséges - ha nem bőrszúrásból), öntsük a forró vizet, és tegye a szárító tálcák. Szárítás után drain lesz feszes és kemény - ez jó hozzá a téli kompót. Ha azt szeretnénk, hogy egy aszalt szilva, akkor kell forralni a cukorszirup, akkor megtartják szárítás után elasztikus lesz slaadkoy és puha. Bunkó legjobb szilva sűrű szövet, gyümölcs tonkoshkurnye csúszás, ha főzés - Nem véletlen, hogy a készítmény a szárított gyümölcsök hagyományosan aszalt szilvát.
Ez az, amit fordul ringló:
Mielőtt a szilvát Villamos szárítók, kell, hogy gondosan válassza ki a gyümölcsök - szabadon kell hagyni, a kár és a rothadás. Ezután a szilva alaposan meg kell mosni, távolítsa el a száron, majd alaposan szárítsuk meg egy papírtörlővel, vagy egyszerűen csak a nap.
Megoldás blansírozás. 8 g szódabikarbóna 1 liter vízben.
Szilva hozott egy tésztaszűrő és merítsük a forrásban lévő oldathoz 1-2 másodpercig, majd gyorsan szilva dip hideg vízben. Ezt követően, a gyümölcs elterjedt a rack-egy rétegben. Szárítás a mosogató utolsó három szakaszból áll.
- egy első szárítási lépés - hőmérsékleten 45-50 fok 3-4 órán keresztül
- egy második szárítási lépés - hőmérsékleten 60-65 fok 3-6 órán át
- a harmadik szárítási lépés - 70 fok 3-6 óra
Sőt, minden óra szárítótálcák kell cserélni, és az intervallum között a második és a harmadik szakasz, a szilva kihűlni a szabadban 5-6 órán át.
Végeztünk aszalt szilva, ha megnyomja, nem látszanak juice és test körül a csont ne legyen túl nedves.
Leírom úgy, ahogy azt tanácsolták, régen, de azóta tudom használni őket csak.
Plum mossa, rendezni. Ahhoz, hogy ott maradtak az esztétikus megjelenés és a vitaminok, meg kell készítenie a megoldást: Keverjük össze a méz és a víz aránya 00:58, hozott egy kis tüzet, és addig keverjük, amíg a méz teljesen feloldódik tovább. A kapott szirupot lehűtjük. Készül szilva leengedjük a szirupot, és hagyjuk a levegőn megszáradni.
Szárítás után a helyén szilva Villamos szárítók, kívánatos, hogy ne érjenek egymáshoz, majd a hőmérsékletet beállítani 60-70 fok.
A szárítási folyamat több órát vesz igénybe, legfeljebb 12, az idő függ a nedvességtartalma a gyümölcs.
Az elmúlt évben úgy aszalt szilva így. A gyümölcs, természetesen mosni. Tanult egyes csontok felét még vágott egy pár darab gyorsabban szárad, mint a szilva lédús. Aztán lefektetett egy sorban a raklapon Villamos szárítók és szárítógépek teljesen megszáradni. Lehet szárítani, hogy a darabok voltak, mintha nem teljesen száraz, de enyhén szárított, majd kevesebb lesz eltartható. Az ízletes gyümölcs, annál édesebb kiderül a kész terméket. Az üzletek értékesítik a szilvát a kén-dioxid, a növekvő eltartható, és a saját szárítva hasznos, így száraz és enni egészségre. Hűtőben tároljuk.