Ami a téli betakarítás egres száz tippek
Elkészítése előtt egres át kell esniük, távolítsa el a száron és a csészelevelek száraz.
Készítsünk kompót egres. Kompót egres kiszerelhető kombinálva más bogyós gyümölcsök, például egy fekete vagy piros ribiszke, eper, cseresznye. Az a tény, hogy ő nem ad egres világos színű gyümölcslé vagy gyümölcs italok, így a bogyók adnak hozzá színt és ízt a beszerzési egres. Az eredeti tuskó nyerik kompót egres rózsaszirom. A bank kell tenni szilárd bogyók zöld egres, előre rögzített őket egy tűvel, hogy ráncos. Tedd a tetején sötét szirmait a rózsa. Készítsünk a szirupot az arány egy liter vizet egy font cukor. Öntsünk forró szirupot a bankok és pasztőröz literes üvegekbe 20 percig, spin és flip kupakok kihűlni.
Csak előkészítése kompót egres kiegészített feketeribizli bogyók cseresznye vagy ami még fontosabb, bogyók adunk legfeljebb 30% -át alkothatja. Ellenkező esetben, akkor megöli az ízét egres. Kompót állíthatók elő egres bármilyen fokú érettség, figyelembe véve, hogy az érett gyümölcs, így lágyabb, és kevesebb időt igényel a cukor és pasztőrözés.
Egres betakarítása cukor a saját levében. Ehhez készítsen egy egres, és hogy 1 kg bogyók 300g cukor. Amikor a főzés ily módon figyelembe kell venni, hogy az egres vonakodva adja fel a lé, töltse ki a cukorral, ha az ellentétben a legtöbb más bogyókat. Ezért betöltéséhez szükséges egy harmadik a bogyós gyümölcsök és megszúrja egy tűvel helyezni a bankok, és a többi egres hajtva egy serpenyőbe, keverjük össze a cukrot, adjunk hozzá egy kevés vizet, és a meleg, amíg meg nem puhul. Lágy egres szitán ismételten átdörzsöljük, öntsük egres lé szerezhetők be bankok és pasztőröz 0,5 literes üvegekbe 20 percig. Cork.
Ily módon, akkor főzni egy egres leve tele minden más bogyókat, alkalmas erre a levét áfonya, szeder, áfonya és málna.
Egres jam narancssárga. ha hozzáadjuk a narancs húsából és héjából bele. A készítmény ezen lekvár szükséges, hogy 1 kg bogyók egres, 1,5 kg cukor, két narancs. Bogyók elkészítjük megszúrja egy tűvel, hogy ráncos a főzés során. Majd öntsünk forró vizet őket, hajtogatott egy tálba a főzéshez lekvár és adjuk hozzá a szelet narancs héj nélküli. Öntsük a forró szirupot. Forraljuk lekvár két lépésben. Végén a főzés, adjuk hozzá a reszelt héja egy narancs. Kész jam öntsük üvegekbe, és fedjük le pergamen. A színe és íze a lekvár lesz nagyon kellemes.
Ősi főzés recept egres ellenanyákon. Ha a szakács az elakadás egyszerű, szükséges, hogy egy kilogramm bogyók egres, 1,5 kg cukor, 0,5 csésze víz és 150 g diót. Bogyók elő a szokásos módon és lekvárt öbölben szirupot két lépésben. A sütés végén adjuk hozzá a pirított, darált dió vagy mandula. Jam hozza készségét.
Egres jam tele dióval. általában főzik, kis részletekben, és fogyasztott csemege. Meg kell venni egy kilogramm bogyók egres, 1,5 kg cukrot és 200 g dióval, mandulával. Nuts durvára vágjuk, és megsütjük. A bogyók egres hogy a metszést, és távolítsa el a része a mag. Egres óvatosan töltse dióval és tegye egy tálba a főzéshez lekvár. Öntsük a forró szirupot, és főzzük két lépésben, amíg kész. Kész jam bontjuk üvegekbe, és zárja le a fedelet vagy pergamen szép.
Jam bogyókat egres. Gem egres lehet takarítani kombinálva más bogyós gyümölcsök és a fekete ribizli és a cseresznye. Hogy előkészítse lekvár egres és ribizli lé a szükségességét feketeribizli gyümölcslé 300ml, 800g cukor és 1 kg egres. Ahhoz, hogy kiemelje a levét fekete ribizli, bogyók kell kitölteni a cukorral, az arány 1: 2, és tegye egy edénybe. Amikor a lé elválasztjuk a bogyók akkor ki kell üríteni. A ribizli lé kell főzni a szirupot. A forró szirupot részek elhagyhatók előkészített bogyó lekvár egres és forraljuk alacsony hőmérsékleten. Hajlandóság jam határozza meg egyenletes eloszlását gyümölcsszirup.
Ecetes egres. Az előgyártmány alkalmas egres nem nagyon érett, határozott. Meg kell készíteni a bogyókat, és tedd üvegekbe. Készítsük el a pác 1 liter víz, 5, művészet. kanál ecetet, 400g cukor. Fűszerek és fűszerekkel ízesítjük, jól megy egres szegfűszeg és fahéj. Az alján a bankok tudunk jól megmosott cseresznye levelek. Rendezett bankok bogyók felöntjük forró pác és sterilizáljuk 1,5 literes üvegekbe 20 percig, 1,0 literes üvegekbe 10 perc. Roll egres sapkák és lepattintható bankok kihűlni.
Egres fagyasztásra. A legjobb módja, hogy fagyassza be öntsünk szirupot vagy bogyós folyékony méz. egres kell tisztítani, és tegye tartályokba, majd készítsen cukorszirup, az arány 1: 0,5. Öntsük a hideg szirupot és bogyók, hogy a fagyasztóban, hogy teljes mértékben megtartja a formáját és színét, megfelelő kiolvasztás lesz, mint a friss.
Egres átázott. Ehhez elkészíti a bogyókat, és tegye bármilyen minőségben. Az alján fel a ribizli levelek és gyökerek. Pour sóoldattal egy liter víz és 30 g só 10 g cukor. Fedél illatos levelek fekete ribizli, ami minden bizonnyal növekszik a térségben, ez is az egyik legkedveltebb szobanövények. A tetején a levelek kiterjed a vásznon, hogy egy kis nyomás. Vizelési egres lesz sikeres, ha a belső hőmérséklet nem magasabb, mint 10 fok. Áztatott egres lesz a fogyasztásra kész után 1,5 hónappal.