A konzerv zöldségek fotó téli receptek ízletes ételek pácolt zöldségek
- 300 g paradicsom
- 300 g uborka
- 300 g bors
- 100 g sárgarépa
- 100 g cukkini
- fűszeres fűszernövények ízlés szerint
- 1 liter vízzel
- 50 g sót
- 50g cukrot
- 40 ml 9% -os ecet
Paradicsom áthatolni. Bell paprika távolítsa el a magvakat, nagy darabokra vágja. Sárgarépa, uborka és cukkini vágjuk. Tehát, savanyúság tál zöldséget: meghatározott paradicsom, uborka, paprika, sárgarépa és a cukkini üvegekbe rétegek változó fűszeres zöldek. Ezután a zöldségeket kell önteni forró vizet, hagyjuk kihűlni, majd engedje le a vizet. Pác vizet forralni sóval és cukorral, adjunk hozzá ecetet és vegyük le a tűzről. Öntsük a forró pác zöldségeket. Banks roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
- 1 kg uborka
- 1 kg paradicsomot
- 800 g karfiol
- 500 g kis patisszon
- 400 g sárgarépa
- 500 g mogyoróhagyma
- zeller
- petrezselyem és a kapor
- 1 liter vízzel
- 40 g sót
- 70 g cukor
- 70 ml 9% -os ecet
- babérlevél
- 2-3 szegfűszeg-rügy
- 3-5 borsó szegfűbors
Az uborka vágott farokkal. Paradicsom átszúrta a száron. Karfiol szét florets. Squash vágjuk nagyobb darabokra. Sárgarépa takarítják, vágott önkényesen. Hagyma tiszta. Zeller vágni. Helyezzük a zöldségeket az előkészített üvegekbe, változó gyógynövények. Öntsünk forró vizet, és hagyjuk 10 percig, majd leszívatjuk, és használt víz előállítására pác. Add hozzá sót, cukrot, fűszereket, forralja fel, öntsük ecet és vegyük le a tűzről. Öntsük a forró pác zöldségeket. Banks 1 literes sterilizált 10- 15 percig. Ezután az üveget savanyúság Vegyes kell dobni, a turn és csomagolja, amíg hideg.
- 500 g kis uborka
- 500 g paradicsom
- 500 g cukkini
- 500 g bors
- 50 g fokhagyma
- 10-30 g friss forró paprika
- szőlőlevél
- fekete ribizli
- torma
- 1 liter vízzel
- 60 g sót
- 100 g cukrot
- 80 ml 9% -os ecet
- szegfűbors, fekete bors
Az uborka vágott farokkal. Paradicsom átszúrta a száron. Cukkini szeletekre vágva, paprika vágják negyedekbe. Alján az előkészített konzervdobozok fel szőlőlevél, ribizli, torma, gerezd fokhagyma és a forró paprika karikákat. Top zöldségekkel, öntsünk forró vizet, és hagyjuk kihűlni, majd lecsepegtetjük. A pác snack savanyúság vízben kell hozzá só, cukor, fűszerek, forraljuk fel, öntsük ecet és vegyük le a tűzről. Pour forró pác zöldségek és sterilizáljuk: bankok 1L - 10 és 15 perc, 2 l - 20-25 perc, 3 L - 30-35 perc. Aztán roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
Házi receptek konzerv zöldségek a téli
- 800 g paradicsom
- 600 g uborka
- 300 g cukkini
- 200 g bors
- 50 g fokhagyma
- 15 g friss forró paprika
- gallyakból petrezselyem és a kapor
- szegfűbors, fekete bors, ízlés szerint
- 1 liter vízzel
- 50 g sót
- 100 g cukrot
- 100 ml 9% -os ecet
Paradicsom átszúrta a száron. Uborka, cukkini és paprika szeletekre vágjuk. Az alján a dobozok, hogy petrezselyem, kapor, fokhagyma, apróra vágott csípős paprika és a fűszereket. Tedd zöldségek tetejére. Tehát zöldségkonzervek a tél: a pác kell forralni vizet sóval és cukorral, öntsük az ecetet és vegyük le a tűzről. Zöldség és pác öntsünk forró sterilizált: bankok 1L - 10 és 15 perc, 2 l - 20-25 perc, 3 liter - 35 perc. Aztán roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
- 500 g karfiol
- 500 g uborka
- 200 g bors
- 200 g zöldbab és egyéb zöldségek ízlés szerint
- 1,5 liter vízben
- 100 g cukrot
- 60 g sót
- 100 ml 9% -os ecet
Karfiolt rózsákra szétszedni. Uborka vágjuk nagyobb szeletekre, bors - szalagok. A zöldbab vágott farokkal. Készül zöldségek hozott üvegek. Pác vizet forralni sóval és cukorral, adjunk hozzá ecetet és vegyük le a tűzről. Pour forró pác zöldségek és sterilizáljuk: bankok 1L - 10 perc, 2 L - 15-20 perc, 3 L - 25 perc. Ezután az üveget savanyúság télire kell roll up, fordítsa meg, és hagyjuk kihűlni.
Receptek válogatott pácolt zöldségek a téli
Savanyúság tál fehér káposzta.
- 300 g cukkini
- 300 g uborka
- 400 g paradicsom
- 300 g fehér káposzta
- 200 g bors
- 100 g sárgarépa
- 30 g fokhagyma
- 20g torma gyökere
- 10 g friss forró paprika
- 3 babérlevél
- 4-5 borsó fekete és szegfűbors
- 1 esernyő kapor
- 1 liter vízzel
- 100 g cukrot
- 60 g sót
- 50 ml 9% -os ecet
Az arányok zöldség ezt a receptet pácolt vágások télen lehet változtatni a saját ízlése szerint. Cukkini és sárgarépa szeletekre vágjuk, káposzta -, nagyobb darabokat, kaliforniai paprika vágják negyedekbe. Paradicsom áthatolni. Az alján a bankok fel fűszerek, édeskömény, apróra vágott csípős paprikát, a fokhagymát és a torma. Top zöldségekkel, öntsünk forrásban lévő vízben 15 percig. Ezután engedje le, az intézkedés annak volumene és előállításához használt pác. A hozzáadott víz só, cukor, forraljuk fel, adjunk hozzá ecetet, és távolítsa el a hőt. Öntsük a forró pác zöldségeket. Banks roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
Válogatott paradicsom és uborka.
- 500 g uborka
- 500 g paradicsom
- 2 lap torma
- 20g torma gyökere
- fokhagyma
- esernyő kapor
- 1 liter vízzel
- 30 g sót
- 25 g cukor
- 40 ml 9% -os ecet
- 5-6 borsó fekete bors
- 3-4 borsó szegfűbors
- 1 babérlevél
Az alján a sterilizált kannák fel szeletelt gyökér és levél torma, fokhagyma, kapor. Top csomag uborka, majd kilyukadt a száron paradicsom. Tehát, savanyúság tál zöldség a téli: uborka és paradicsom kell öntsünk forró vízben 10 percig, majd engedje le a vizet és belőlük a pác. Add hozzá a fűszereket, a sót és a cukrot, forraljuk fel, öntsük ecet és vegyük le a tűzről. Öntsük a forró pác a zöldségeket. A bankok roll up és lezárja kihűlni.
Zöldségkonzervek télen: receptek fotókkal
- 1,5 kg paprika
- 1 kg zöld paradicsom
- 1 kg káposzta
- 1 kg sárgarépa
- 250 g zöld (zeller, petrezselyem, kapor)
Mert ez a recept, a konzervipar zöldség paprika kell áthatolni több helyen a bázison. Vágtam a szár zöld paradicsom. Fej káposzta tisztítani a zöld levelek és vágjuk 4-8 darabot. Sárgarépa tiszta. Alján a tálat tegyünk fél zöld. Tegye a zöldségeket készített tetejére, fedjük le a maradék gyógynövények, felöntjük a hideg sós, telepítse az elnyomás. Ellenállni 2-4 napon át szobahőmérsékleten keverjük. Mikor lesz az aktív fermentáció költözött, hűvös helyen. Zöldség lesz kész 20 napon belül.
Nézze meg, hogyan néz ki, étvágygerjesztő konzervált zöldség a téli ezeken a fotókon:
Csemege paradicsom és paprika zöldségekkel töltve.
- 4 kg paradicsomot
- 1 kg paprika
- 1 kg káposzta
- 100 g sárgarépa
- 200 g hagyma
- 50 g fokhagyma
- 50 g torma gyökere
- 10 torma levelek
- 50-70 g kapor és zeller
- 5 g sót
- 5 liter vízzel
- 25 g cukor
- 150 g sót
- 10 g fekete bors
Ahhoz, hogy ezt a receptet megőrzése zöldségek, káposzta kell foszlány. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, apróra vágott hagyma, só, enyhén csiszoljuk kezét. A paprika óvatosan vágja le a mag a mag, töltse ki a káposzta töltelék. Paradicsom alaposan mosson, átszúrja a száron. Gyógynövények és durvára vágott fokhagyma, torma gyökere vágjuk. Brine Keverjük össze a hozzávalókat, forraljuk fel, és hagyjuk kihűlni. Alján a tartály sózás, hogy része a zöld levelek és a torma. Azután, hogy a paradicsom és a paprika, locsolás fokhagymát és a torma, fedél a maradék fűszernövények és a levelek a torma. Öntsük a zöldség termesztés hideg sóoldattal, set-top igát. Hagyjuk szobahőmérsékleten 4-5 napig, amíg kezdete intenzív erjedés. Aztán átrendezett, hűvös helyen 20 és 30 nap. Tartsa megőrzése zöldség a téli hűvös helyen.