A hideg ételek különböznek hideg ételek, mi a különbség
Hideg ételek és rágcsálnivalók egyre népszerűbbek az étrendben sok ember. Az elmúlt években, hasonló típusú ételeket aktívan és sikeresen alkalmazzák nemcsak ünnepi lakomákon, hanem a napi étrendben. Ez annak köszönhető, hogy a harmonikus ízek, tökéletes íz, a használat és az optimális kalória. Hideg ételek és harapnivalók jó választás lehet a legtöbb esetben.
Áttekintés hideg ételek és snackek
Akarta, hogy megértsük a valódi jelentését hideg ételeket és snack, akkor a legjobb, hogy végezzen teljes körű felülvizsgálata és ismerje szorosan együttműködik az irányt a gasztronómiai tudás.
Hideg előételek és ételek gyakran megtalálható a standard vendéglátóipari üzletek és élelmiszeripari termékek. Azonban nem csak ebben az esetben lehetséges, hogy értékelje a potenciális felvétele a diéta, mert egy különleges hely megérdemel egy ünnepi lakoma.
Fontos megjegyezni, hogy a snack nemcsak hideg, hanem a meleg. Milyen különbségek vannak? Hideg snack kell feltételezni, a jelenléte a fő termék, a jelenlétében vagy távollétében köretként korlátozott mennyiségben. A klasszikus változat - ez Kets és kaviár metélőhagyma, lazac citromos, sprotni és a szardínia citrommal, pácolt és pácolt gomba, szárított hal előkészítése.
Fontos megjegyezni, hogy világos különbséget a hidegtál, hideg snack-offline módban. Ennek ellenére, a fokozatos tanulás az egyedi főzési irányokat meghatározni a fontos részlet, hogy szolgálja kitüntetéssel. Gyakran ez magában foglalja egy kisebb térfogatú és tömegű a táplálékot, mint bármilyen hideg ételeket.
A széles körű és egyedi íz, aroma, optimális felhasználását, és lehetővé teszi, hogy használja kalóriatartalmú ételeket és snack nemcsak bankettek, gálavacsorák, de a reggeli és a vacsora. Ezen kívül megtalálható az egyszerű recepteket, amelyek lehetővé teszik változatossá az asztalra, és biztosítja, hogy a lehetőséget, hogy jó étvágyat a legteljesebb. A legfontosabb dolog - ez vezérli a meglévő célok, snack és étkezés nem csak kielégíteni az éhség, hanem serkenti az étvágyat.
Ha főzés állítólag gerjeszti az étvágyat, íze, hamarosan valószínűleg éles. Ez azt feltételezi, hogy léteznek további követelmények:
- Eredeti, vonzó design.
- Kellemes olyan színező termék, amely egy komponense a termékek.
Meg kell jegyezni, hogy a különleges jelentőséget tulajdonítanak a hideg ételek és étkezés a banketten menüben. Ebben az esetben tudjuk ajánlani akár 5-10 variációk, vezetett a vágy, hogy kérjük a meghívott emberek különböző ünnepi lakoma.
Elkészítéséhez lakomák készült kifinomult konyhai termékek, ellentétben a mindennapi lehetőségeket. Milyen javaslatokat vonzó lehet a bankettre?
- Kocsonyás hal.
- Sajt főtt vadhús.
- Töltött hús és halételek.
Kötelező regisztráció kap különös figyelmet, mert csak ebben az esetben a nyaralás asztalra szerez új és egyedi árnyalatok.
Hideg ételek és rágcsálnivalók nem feltétlenül végre csak kisegítő problémát, mert az alapja szinte az étkezés. Mely magas kalóriatartalmú lehetőségeket kell jegyezni?
Ha az ételek készülnek, friss zöldségek, azt feltételezzük, az alacsony szintű kalória, ami kompenzálja:
- Vitaminok.
- Az ásványi sók.
- Hasznos szerves savak.
A minimális kalória szintje 50 - 100, maximum - 250 - 350. Minden jellemzőitől függ, és összetétele a felhasznált termékek, az arány a teljes összetevők.
Hideg előételek: különbségek
Milyen különbségek még mindig megtalálható a két irány között kulináris élvezetek?
- Hideg ételek általában szolgált körettel, snack - anélkül köret. Az első esetben azt feltételezzük jelenlétében fokozott kalória-és jóllakottság.
- Hideg snack minimális teljesítmény. Képesek egy önálló termék, a hiánya köretként feltételezett (sprotni, halikra, lazac, cimborám). Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis körettel.
- Hideg előételek lehet éles ízű, mint amelynek eredményeként ők irányítják nem jóllakottság, és arra ösztönöz étvágyat és felkészülés a későbbi étkezés.
- Hideg snack lehet készíteni a különböző termékek, de a legtöbb esetben, használja a zöld saláták, zöldségek, sajtok, könnyű húsok és halak. Emiatt azt feltételezzük, optimális tápérték kombinálva vitaminokat, ásványi anyagokat. Ugyanakkor ételek ritkán van egy ilyen csodálatos tápértéke, mivel ezek szükségesek, hogy leállítsuk az étvágyat, és hozzon létre egy étkezés alapja.
- Hideg előételek való kötelező megmunkálás formájában vágás a késztermék, különleges design. A feladatok végrehajtását be kell tartani az egészségügyi szabályok és tárolására félkész termékek készült megfelelő termékeket. Hideg ételek vonja fokozatos és komplex készítmény, amely még mindig lehet számítani egy jó eredmény.
- Megjelenése előételek van nagyobb értéket, mint a hideg ételeket. Fontos megjegyezni, egy másik különbség: a megközelítés díszítő. Kezdetnek dekoráció lehet használni nem csak ehető, hanem díszítő elemek formájában zöldségeket. Hideg ételek sugallják kis távolságot alapján ehető terméket.
Figyelembe véve a különbségeket, amelyek nem érdemelnek nagyobb figyelmet az eredeti, akkor lehet sikeres megvalósítása érdekében az ötleteket egy ünnep, vagy a mindennapi étkezés.