Virág karamell műhelyek
Hogyan hozzunk létre egy virágot a cukorka saját kezűleg? Mik ezek jók? Ebben a cikkben fogjuk választ adni ezekre a kérdésekre. Ma mindenki tudja, hogy az édes süteményeket szolgáltak végén egy ünnepi étkezés. A dekor az, hogy megmutassa új arcát a tehetségét. Így, pékáru, minden nő átalakul egy tervező: lehet festeni a lisztet, a fehérje és a gyümölcshús, tejszín és olvasztott csokoládét. Lesz bizonyítják tudásukat létrehozásáról szóló kis műanyag, ha a nyelv a szakemberek - fog csokoládé, marcipán, cukorka figurák és virágok.
recept a karamell
Hogyan, hogy a virágok ki az édességet? Először is, meg kell főzni egy nagyon karamell. Ez a nyersanyag származik cukor, hozzáadott aromás, ízesítő és színező anyagok. Így, hogy előkészítse a karamell, a cukrot öntsük a pot, öntsünk forró vizet, és keverjük, amíg feloldódik.
Öblítsük le a cukor, mely megtapadt a falon a serpenyőben, majd tegye a hő-és főzzük, időnként megkeverve. Amint a szirup felforr, távolítsa el a habot egy kanállal. Öblítsük ismét a széleit a pán szirup fújjuk rá szűk fedél és pároljuk, amíg a szirup mintákat karamell.
A termék lesz kész, ha egy kis szirupot, hűtve hideg vízben, a labda gurul. Ha a szakács kevesebb idő - kapsz egy édes, amelyből lehűlés után lehet tekerni a labdát.
Ahhoz, hogy előkészítse a karamell akkor szükség van egy csésze cukor, ¾ csésze vizet, 10-12 csepp citromsav oldat, vagy 3-5 csepp ecetsavval esszenciák, élelmiszer-színezék és ízesítő.
A levelek és virágok
Tehát, előkészíti a karamell virágok és levelek. A levelek segítségével lehet létrehozni egy bélyeget. Vágjuk ki a burgonya úgy, hogy hasonlított egy levél erek. Megerősítése bélyegző oldalával lefelé a dugó és dip forró karamell. Ezután tedd egy tányérra, olajozott. Caramel ragasztott egy tálba, és zöldség bélyegző osztály. Bár a lemez forró, meg kell, hogy nyúlik, vagy törje a sodrófa, hogy ez a kívánt formát.
A gyártás a színek, kövesse az alábbi lépéseket:
- Osszuk az ovális két részre.
- Egy fél orsó úgy, hogy leszorítás. Ez lesz a közepén a rózsák.
- Mintegy kábelköteg pakolás és egyéb szirmok, enyhén nyomja őket.
- Csatolja a többi pályán, hajlító vissza kissé ki a felső szélét.
Elfogadom virágok Caramel - egy nagy dekoráció! Mivel akkor biztosan valóra szakmai idővel.
Caramel mézzel
Virágai karamell előállítható más módon. Köztudott, hogy a kéz nem ilyen virágok nehéz, mert meg kell dolgozni egy nagyon forró termék, mert amit megég. Ezért sok kesztyűben.
Így, öntsük egy fazék 0,5 kg cukrot és öntsünk 250 g víz. Keverjük, fedjük le és Forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá körülbelül egy evőkanál mézet. Ha van egy csomó mézet - hogy egy sötét karamell, és ha egy kicsit - sáros. Ezért kell úgy érzi, hogy az intézkedés itt.
Honey rose
Sok a Master Class „Virágok karamell” hasznos lesz. Így a kapott masszát gyúrjuk az asztalon egy palacsinta vastagsága nem több mint egy centiméter, és apró darabokra kezdenek csípje le a szélén a jövőben a virágszirmok. Az első szirom kerületi bármilyen rúd. Használhatja vasaló huzal átmérője 2 mm. Megalakulása után a bimbó megkeményedik, távolítsa el a rudat. Ellenkező esetben, akkor tönkreteheti a törékeny virág kész.
Szirmok fagyasztva azonnal, gyorsan dolgozik. A görbületek szélük azonnal emelkedett, hogy azonos legyen az igazi. Ha a rügy kész, csatolja az aljára néhány zöld levelek. Egy virág töltesz mindössze 10 perc alatt. A fennmaradó karamell lehet egy vázában a virágok.
By the way, a finomított cukor elő hófehér rózsa, hanem azért, mert a cukor - krém. És ha azt akarjuk, hogy a virágok egy másik szín, árnyalat víz, élelmiszer színezékek A fent megadott.
