Tök palacsinta - a legjobb receptek
Késő ősszel az asztalunkra jöjjön elég tökös. Persze, most már nincs szükség, hogy az ételek belőle, mint egykor. Azonban az a tény, hogy ez egy természetes ásványi vitamin-komplexet, lehetetlen vitatkozni. Mindannyian úgy vélik, hogy egy igazi orosz zöldség, annak ellenére, hogy ő jött hozzánk csak a 18. században, bár ugyanaz Európa jobban ismeri a 15. században. Columbus hozta ki útját, és ő azonnal népszerű lett, amely élvezi a mai napig. Tök palacsinta - az egyik legegyszerűbb ételeket. Könnyen elkészíthető, és meglepően finom palacsintát szeretik a gyerekek és a felnőttek. Nem számít, hogy mennyi a tűz van - ezek mindig evett az utolsó. Nem csoda, hogy - a növényi étrend, vagy pontosabban, a bogyó tartalmaz rost- és szerves savak. A fűtőértékű csak 23 kcal / 100 g, 90% vízből áll. Egy másik érdekes tény - tartalmaz 4-szer nagyobb, mint a karotin sárgarépa. Bár tök nagyon kielégítő, akkor gyorsan emészthető. A hús az ő lágy vagy kemény, következetesség függ érettségi fok, de minden esetben a sütőtök ételek készülnek gyorsan és egyszerűen.
Tök palacsinta - előkészítés termékek
Pumpkin - egy nagyon hasznos zöldség: nem igényel hosszas kezelést, és tárolja hosszú ideig - a megfelelő feltételek mellett, szinte minden télen. Elég annyit, hogy tisztítsa meg a szilárd bőr, és a „tök komponens” használatra kész. Tök palacsintát lehet főzni az összes ismert sütés módja: egy serpenyőben a multivarka, vagy sütni a sütőben. A tésztát lehet szódát, vagy élesztő - minden attól függ, a pillanatnyi hangulat. Dagasztás leggyakrabban használt joghurt vagy tejföl, tojás és egy kevés lisztet.
Recept 1: fánk tök klasszikus
Étvágygerjesztő palacsinta aranybarna és világos narancssárga félúton - aki tud ellenállni ennek a kísértésnek, főleg, ha etetni őket hihetetlenül édes lekvár vagy vanília öntettel. Ahol ez történik - reggeli vagy snack munkahelyi, kis „napok” ad kiváló pozitív töltés és fel a fejjel.
Hozzávalók. Sütőtök (400 gramm), tojás (2 db.), A liszt csúszda (5, Art. Kanál), só, növényi olaj, vanília, szerecsendió.
Tisztítsuk meg a tököt, és dörzsölje a reszelő. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót, vanília, egy csipet szerecsendió. Keverjük össze, és elterjedt a forró serpenyőben növényi olajat. Fry mindkét oldalon, elterjedt egy szalvétát, hogy felszív a felesleges olajat.
Kész! Az asztalon tálalva lekvárral és forró teát.
Recept 2: Sült tök palacsinta
Ha nincs ideje sütni palacsintát egy serpenyőben - használatra recept sült palacsintát. Sós palacsinta kapunk, és alacsony zsírtartalmú, az egyetlen dolog, hogy emlékezzen, ha főzés - ne felejtsük el, hogy adja át a másik oldalra.
Hozzávalók. reszelt tök (1 liter), a tojás (3 db.), cukor (1 evőkanál. kanál), krémszínű (15%, vagy joghurt, 2 evőkanál. kanál), szóda, lisztet (kb 1,5 csésze).
Blanketed sütőpapír, és zsírtól, akkor egy vékony réteg olajat. Dörzsölje a sütőtök és egyesíti azt a levet. Hozzáadjuk a tojást, tejföl vagy joghurt, liszt, cukor és a szódabikarbónát, keverjük össze. A tésztát, hogy egy sűrű krém. Mi terjedt egy kanállal egy bizonyos távolságra egymástól, hogy kenhető, palacsintát nem keverednek. Süssük a sütőben 15 percig, majd kapcsolja át, és hagyjuk állni egy másik 10 percig 180 fok. Tálaljuk az asztalra meleg vagy hideg - ez egy nagy mellett a forró első tanfolyamok.
Recept: 3 - tök palacsinta túrós
Ez az opció hasonlít egy kereszt között egy hagyományos sajtos és a palacsinta zöldséggel. Gyakorlatilag nem is létezik tipikus tök ízű, ínycsiklandó palacsinta egy finom szerkezet.
Hozzávalók. Sütőtök (300 gramm), túró (100 g), alma (1 db), tojás (1 db), sütőpor, cukor (1-2 evőkanál), mazsola - 1 marék só, egy kis tejet vagy joghurtot.
Lereszeljük a sütőtök, dörzsölje a túrót tojást és a cukrot, össze a hozzávalókat. Joghurt és adjuk hozzá a lisztet úgy, hogy az összhang a sűrű krém. Azt hogy a muffin a serpenyőben egy kanál és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz. Bekapcsolás után a fedelet fedéllel és csökkenti a tűz, hogy jól vannak propeklis. Palacsinta tökéletesen áfonya lekvár, méz vagy tejszín.
Recept 4: palacsinta tök és az alma
Ezek palacsintát lehet főtt egész évben, akkor mindig finom és egészséges. Finom textúra tejföl vagy kefirchik biztosít súlytalan, hogy a szájban feloldódjon darabokat.
Hozzávalók. Sütőtök (400 gramm), tojás (2 db), alma (2 db), cukor (2 kanál STU), lisztet (csésze emelet) só. Növényi olaj a sütéshez, tejföl (100 g).
Reszelő dörzsölje a hámozott sütőtök és alma. Külön-külön, verte a tojást a cukorral, és keverjük össze tök és az alma, só. Hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk minden jól. Az összeg a liszt határozza meg a folyamat gyúrás során a tészta minőségét kell, mint a sűrű krém. Fry a palacsinta, amíg aranybarna közepes hő. Az arányok tök és az alma, meg lehet változtatni, akkor is hozzá több cukrot - íz lehet kissé eltérő, de az ötlet itt. Kapott kiváló palacsinta - rózsás és finom. Tedd csúszda és promazhte, mint a lekvár - kiderül egy csodálatos sütőtök pite. Tálaljuk a tény, hogy tetszik a legjobban - lekvár, méz, tejföl.
Tök palacsinta - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
- Tök fánk komponens csak akkor előnyös, ha az előre süssük a sütőben és a cefre formájában püré. Színe és íze lesz gazdagabb.
- Annak ellenére, hogy a hasznos tulajdonságait e közös zöldség, figyelmeztetnem kell szenvedők bizonyos betegségek. Legnehezebb át sütőtök ételek szenved gyomorfekély és 12 nyombélfekély, cukorbetegség és gyomorhurut alacsony savtartalom.
És egy kis sütőtök
