Hogyan kell kenyeret sütni, igazi kenyér
Azt feltételezzük, hogy úgy döntött, hogy sütni rozs formás kenyér (mint a főzés a legegyszerűbb), és a kovászos már van (ez ugye olvasni a cikket: „A kovász rozskenyér.” És ez áll jelenleg a hűtőben, és várni, és ha fogja használni).
1-2 óra múlva, a vizet a tartályba töltünk, hogy töltse ki rozsliszt és keverjük, amíg sima - 2 perc.
Formaleválasztó olaj, feküdt az alap tésztát. lelapul kanállal merített és hagyjuk állni - 4 perc.
Fél óra múlva megkapjuk a formát a sütőből, és távolítsa el a zsugorított kenyér és fedjük le egy nedves ruhával - 1 perc.
Feliratkozás oldalon és kap egy ingyenes könyvet Paul Bragg „Salt Egészség - só savas kapustebez”
Köszönöm a receptet, kenyér pok már 20-szor, palacsintát, kuvasz. Kwasi káposzta és répa.
Ma végzett kísérletben sikeres.
Sütő I 3 kW. Kenyér - 0,5 kW. A különbség az, 6-szor. Ahhoz, hogy egy kenyéren, bár nagy, akkor fel kell melegíteni, a teljes mennyiség a sütőből. Miért ne poekonomit pénzt áram? Előny kenyérsütő körülöttünk.
A tésztát szerint gyártott receptek ezen az oldalon, hozzá napraforgómag, tegye bele a kenyér gép abban az üzemmódban sütemények 1,5 órán át. 0,5 óra eltelte után tartsa a kenyérsütő ki van kapcsolva, majd 0,5 órán át, csomagolva egy nedves törülközővel.
Az eredmény az volt, 2 kg tégla. A nagyon finom, és nem szilárd ellentétben sütő héja. A jövőben, játszom a sütési idő, talán még egy fél órát, nem fáj sem.
Ez kenyér rozs kuvasz mézzel ... jó!
És az utolsó - a moszkoviták. Tegnap az Auchan a Ryazanke vásárolt teljes kiőrlésű búzaliszt 2 kg rubelt 70. ugyanazon az osztályon, ahol a szokásos liszt. Ha ez folytatódik, akkor nem is vesz a malmok. Más Auchan remény is volt ez a vacsora. Egy fehér csomag, az úgynevezett - „francia darab.” Csak ki belőle, és pok. Kiváló munka! És az emberek a szokás, a vásárlás a hagyományos, hámozott, bár az ár közel azonos.
már van egy nagy élmény. nyugodtan kísérletezni.
Köszönöm a leírást az élményt a kenyér gép - sok érdekel.
Külön köszönet a moszkoviták információt liszt 🙂
Jó napot! Gyakran kenyeret sütni, és almás pite. Egy időben, a kedvéért az érdeklődés, rögzített mérőállás sütés közben. A tisztaság a kísérlet ki más fogyasztókat. Tehát ez a (folyton sütő bekapcsolva 30-40 percig), Charlotte volt kevesebb kilowatt kenyér egy kicsit. Mit kell menteni? 2p 81kop?
Tehát beszélni, hogy mit lehet kenyeret sütni otthon. ez a plusz a villamos energia ára - képtelenség.
Kenyér gép nem használja, nem tudom, mi a fogyasztás, és a sütő hőmérsékletét tartja is: láttam. hogy amikor az érzékelő ki van kapcsolva, mielőtt 6-7 percig halad.
Helló
Köszönjük észrevételeit. az egészsége nem érdemes megmenteni.
Azt írják:
„Kapunk egy kezdő a hűtőszekrényből, és terjedt el a tartályt, amelyben felébred - 1 perc.”
És hány a kovász? Mi az arány a tömeg és a kovász liszt súlya? Tegyen meg minden kovász egy fél literes dobozos, korábban elválasztásra a teljes súlya a kovász előállított öt napon belül, vagy csak egy részét?
Megértem, hogy rendesen, hogy az új kovász határolja egy evőkanál kész tésztát? Miért, majd, a recept főzés fermentum öt napig, akkor külön a késztermék felülettömege 400 g liszt és 450 g víz 3-4 evőkanál (tanulsága öt), és ebben a kiviteli alakban, a több adjunk hozzá 50 ml vizet és 2-3 evőkanál lisztet, de itt csak a különböző evőkanálnyi?
Hello újra.
Ismétlem, hogy a kenyér kovász - egy kreatív folyamat, nem igényel elméleti pontosság van szükség, mert a vágy és a cselekvés. A gyakorlat és a tapasztalat, mindenki felhalmozódó technológiáját.
kérdés: mennyi - a kanalat, hogy az egész kovász, ez az arány - meg kell szerezni sűrűségű tejföl (a tésztát muffin, stb), a kovász a jövőben - evőkanál tésztát (vagy 2-3-5 opcionális), vagy egy darabot a tésztából (ebben az kiviteli alak, azaz a tészta).
Vannak különböző lehetőségek és eltávolítása kovászt, és annak tárolására és a tészta, és a tésztát, stb csak meg kell kezdeni ezzel, és válassza ki a saját.