Tartlets töltött - receptek képekkel
Tartlets töltött tartlets - egy nagy tál a pártok és az ünnepi asztal. Igen, és a vacsora ki tudják szolgálni. Nagyon szép és ünnepi megjelenés. A különböző öntetek őket, így egyszerűen elképzelhetetlen. A legegyszerűbb módja annak, hogy vásárolni kész torták és csak főzni töltelék nekik, de lehet sütni sütemények és önmagát. Az alábbiakban bemutatásra kerül lehetőségek, mint például sütemények is sütött.
Verzióinak indításához tömések a tartlets.
1. Tartlets töltött kaviár és a rák
tartlets - 10 db.
Tojás - 5 db.
royal garnéla - 20 db.
vörös kaviár
Tejszínhab 35%
petrezselyem
előállítás:
Garnélarák Forraljuk, és világos. Tojás is forrni, héja és vágjuk félbe.
Tartlets töltött tejszínhabbal. Minden tartlet tegyünk fél főtt tojás, két garnéla, add vörös kaviárral és díszítsük petrezselyemmel fűszerezzük.
2. Tartlets csirke töltelék
csirkemell - 1 db.
gombák - 500 g
tartlets - 12 db.
krém - 200 g
sajt - 100 g
hagyma - 2 db
kapor
növényi olaj
Elkészítés: Csirke húst vágjuk vékony csíkokra, és megsütjük egy kicsit a forró serpenyőben növényi olaj. Add csirke vágott hagymát és megpirítjuk a hagymát, amíg aranysárga színű. Ezután hozzáadjuk a szeletelt gombát és főzzük, amíg a víz elpárolog. Só és bors ízlés szerint. Adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük a csirke gombával tejföllel 10 perc alatt. Fantasztikus a kapott tölteléket. Tartlet töltse Kurinov gombás keveréket meghintjük reszelt kemény sajt és sült az előmelegített sütőben, amíg aranybarna sajt. Díszítsük kapros melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
3. Tartlets töltött lazac és sajt
tartlets Ready - 6 db.
krémsajt (lágy) - 100 g
sózott lazac (filé) - 100 g
Vaj - 100 g
Kapor - 3 gallyakból
előállítás:
Olaj kis fagyás. Ezután lereszeljük. Adjuk hozzá a krémsajt. Lazac és kaprot apróra vágjuk és beletesszük a vajat és sajtot. Az így kapott masszát ezt követően kétszer egy húsdaráló vagy turmixgépben őrölni. Hűtsük a hűtőszekrényben.
Alkalmazása előtt a kapott tartlet töltési súly (lehetséges használatát erre édességek zsák). Díszítsük szelet paprika és a kapor.
6. Tartlets töltött csirkemájjal
csirkemáj - 500 g
vaj - 20 g
hagyma - 1 db.
növényi olaj - 3 evőkanál
só és bors ízlés szerint
vermut - 30 ml
petrezselyem a díszítéshez
előállítás:
Csirke máj mosott és sült növényi olaj (lehet főtt). Hagyma hámozott, apróra vágjuk, és megsütjük vaj. Fried máj és hagyma zúzott segítségével turmixgépben állapotban paszta. Só, bors a kapott pasztát ízlés, hozzáadjuk a vermutot és keverjük. Az így kapott tölteléket helyezték cukrászati sütemények a tasakot. Díszítsük petrezselyemmel. Jó étvágyat!
Hogyan kell főzni a tésztát tartlets:
1. tészta tartlets töltve
liszt - 1,5 -2 csésze
krém - 120 g
margarin - 200 g
Só - 1 csipet
előállítás:
Margarin (margarin helyett használható vaj), rostély, adjunk hozzá 1,5 csésze lisztet és a sót. Hands alaposan összegyúrjuk a kapott masszát kapunk morzsa. Add tejfölt és jól összekeverjük, hozzátéve, több lisztet, ha szükséges. A tésztát egy labdát, azt rugalmas, és nem esik szét. Formák tartlets belül olajozott. A kapott tésztát tépni apró darabokra, roll, és átterjedt öntőforma tartlets. A tésztát formákba, hogy vékony, de lyukak nélkül. Akkor öntsünk egy kevés a babot szelet sütés papír tetején a tészta, hogy a kosár nem emelkedik. Süssük 180 fokos sütőben, amíg aranybarna. Majd kap, hogy hagyja, és távolítsa el a sütemények a formákból.
2. A tésztát töltött tartlets második kiviteli
Flour - 2,5 csésze
tojás - 1 db.
vaj - 50 g
cukor - 1/2 teáskanál
krém - 200 g
szóda - 1/4 tk
előállítás:
Vaj és habverővel a tojást egy mixer. A kapott masszát hozzá tejföl, cukor, só, szódabikarbóna. Keverjük jól össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és keverjük össze újra.
Meghintjük liszttel, tedd a tésztát, és gyúrjuk. A tésztát kapjon puha és nem tapad a kezét. Ha szükséges, adjunk hozzá lisztet. Sok liszt, túl, nem szükséges hozzá, mint tartlets így szilárd anyagot kapunk.
A tésztát több részre oszlik. Roll vékony tésztadarabokban vastagsága 0,3 cm, vágott négyzetek, amelyek hossza oldalanként 10 cm. Öntőforma tartlets olajozott, elterjedt négyzetek formákba, préselt, hogy a belső falak, a fölösleges részeket kivágjuk a tetején. Pierce villa, 10 percig sütjük hőmérsékleten 200 fok.
Tartlets édes töltelék
1. Tartlets cseresznye és fehér csokoládé
A tésztához:
liszt - 175 g
vaj - 125 g
cukor - 25 g
A porított fahéjat - 1/2 teáskanál
Jeges vizet - 3 evőkanál
A töltelékhez:
Tojás - 2 db.
cukor - 40 g
fehér csokoládét zúzott - 150 g
krém - 300 ml
cseresznye friss vagy fagyasztott, kimagozott - 450 g
előállítás:
Először elkészíti a tésztát tartlets: kis kockákra vágott vajat, és lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet és a fahéjat, dörzsölje a kezét, amíg sima morzsa kialakulását. Jeges vizet adunk hozzá és a cukrot, keverjük, így egy homogén tésztát. A tésztát hűvös fél órát a hűtőben, majd kinyújtjuk, kivágott körök mérete a formák tartlets. Formák kikent növényi olaj, tedd a tésztát, tetejét sütőpapírral és öntsük a babot, hogy a tészta nem emelkedik. Süssük 10 percen át 200 fokos. 10 perc múlva távolítsa el a bab és a papír, és süssük további 5 percig.
Készítsük el a töltelékhez: Beat tojás cukor, csokoládé és tejszín melegítjük vízfürdőn, amíg a csokoládé megolvad. Öntsük a tejszínt a csokoládét a tojás keveréket, folyamatos keverés közben.
Cherry hozott kész torták, top öntsük csokoládé keveréket, és 45 percig sütjük 180 fok. Vegyük ki a kemencéből, hagyjuk hűlni egy kicsit, és kap a formákat. Jó étvágyat!
2. Tartlets krémmel
4 személyre
tartlets Ready - 4 db.
tojás (sárgája) - 1 db.
tej - 100 ml
vaníliás cukor - 10 g (1 tasak)
cukor - 2 evőkanál
kukoricakeményítő - 1 tk
vaj - 1 evőkanál
eper vagy más friss gyümölcs és bogyós ízlés
előállítás:
Készítsük el a kitöltést tartlets krém: Keverjük össze a tejet, tojássárgája, cukor, keményítő, vanília cukrot és tegye forrni, folyamatos keverés közben, amíg besűrűsödött elegyet. Kész a hűvös krémet. Az így kapott krém ostort vajjal és töltse krémmel tartlets, díszítsük eper. Jó étvágyat!