Sockeye vagy coho lazac - melyik a jobb
Salmon család - egy igen kiterjedt csoport, amely magában foglalja a jelentős számú kereskedelmi halfajokat. Nem mindegyikük ismeri a fogyasztó számára, annak ellenére, hogy vannak az üzletekben nem ritkák. De ez a finom termék, amely gyakran vásárolt a nyaralás asztalra. Ezért nem sokan tudják, például, mi a jobb: sockeye vagy coho, bár mindkét hal figyelemre méltó. Ezek hús és a tojás is kiváló íze, és nagyon sok hasznos anyagok. Mégis van köztük néhány különbség.
Mi más, mint a lazac sockeye coho?
Nerka - egy kis (legfeljebb 80 cm hosszú, és a tömege pedig a 4 kg) halat ezüst kék vissza, ami alatt ívási vált élénk piros. Ez a szín az ő és a hús. Kizsucslazac is mindig van egy fényes ezüst színű, melyek a halak és úgynevezett ezüst vagy fehér lazac. Amelyek hosszúsága valamivel több sockeye - 80-100 cm, és mérjük fel, hogy 10 kg. Hús vörös rózsaszín, halványabb, mint a sockeye. És ezt, és más halak tartalmaznak sok többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3.
Anélkül, összehasonlítva a kedvező tulajdonságokat pontosan mi eltér az ezüst lazac sockeye, ez elég nehéz. A lazac sockeye húst tartalmaz egy kellően nagy mennyiségű B-vitaminok, vitamin, D-vitamin, és E, niacin, fluorid, vas, magnézium és a foszfor. Majdnem azonos összetételű bemutatott coho lazac filé, csak hogy itt és adjunk hozzá egy kis mennyiségű C-vitamin, valamint az értékes nyomelemek molibdén, a króm és a nikkel.
A hasznos tulajdonságai sockeye lazac Érdemes megjegyezni, hogy a gyermekek biztonságos. A húst a halak forraljuk jól alkalmazható az étrendben a gyermekek egy évnél régebbi. Könnyen emészthető, és segít erősíteni a gyermek immunrendszerét. Felnőttek kell fogyasztani az étel, mert jótékony hatással van a bőr, haj, a nyálkahártyát. Sockeye is megakadályozza a csontritkulás, csontritkulás, ezért pótolhatatlan, és az idősek az étrendben. Ezen kívül, az emberek, akik esznek rendszeresen, optimalizálja az anyagcserét, nem szenvednek a túlsúly, cukorbetegség, stb betegségek. Kizsucslazac látható kismamák - terhesség alatt is eszik meg félelem nélkül, a lényeg nem az, hogy sokat eszik. Kisgyerekek akkor is meg kell adni, hogy filét nem kis csontokat. Rendszeres fogyasztása piros hal hozzájárul a megelőzés az onkológia, a szívroham és az agyvérzés, a problémák az ereket, neurózisok, lassítja az öregedési folyamatot és javítja a bőr állapotát.
A halak kövérebb - sockeye vagy coho?
És ő és a többi képviselő a lazac család átlagos kalóriatartalma. Mi Sockeye 140 kalória 100 gramm, egy kicsit több coho - 157 kalória 10 gramm. Zsír és a hús mind a halak jó néhány: sockeye - 40% (100 g), ezüst lazac - 48%. Ez azt jelenti, hogy az utóbbi még mindig egy kicsit kövérebb.
Melyik a jobb - a sockeye vagy coho lazackaviár?
Mindkét hal kaviár nagyon hasznos, de ez egy kicsit keserű sockeye és coho lazac friss nincs egyértelműen meghatározott íze. A tojásokat és a egy és más halak kis - körülbelül 4 mm átmérőjű. Mi Sockeye vannak fényes vörös, van coho a narancsos árnyalatú, de nem tette
