Recept szilárd lekvár
Marmalade lehet kemény és puha állagú. Elkészítéséhez kemény cukorka, gyümölcs pürét kell hozzá egy tuskó savanyú alma. Ahelyett, hogy az alma, felveheti a agar-agar vagy zselatin. Azt is, hogy a kemény állagú lekvárt. Próbálja meg főzni kemény lekvárt cseresznye pürét.
Kemény lekvár - elkészítésének módszere:
Előállításához a szilárd ízletes zselés hogy a következő összetevőket:
- 2 evőkanál agar-agar,
- 1 csésze cukor,
- 500g cseresznye püré,
- a víz.
1. Áztassuk az agar-agar egy kevés vízzel, és hagyjuk duzzadni.
2. Adjuk hozzá a cukrot meggyszószt, jól keverjük össze, és hozott egy kis tüzet. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a pürét.
3. Add agar cseresznye pürét, és az elegy forrásig, és forraljuk pár percig (amíg lekvár kezd sűrűsödni).
4. Öntsük a forró lekvárt formochkam. A teljes megszilárdulás után zsidótövisbogyó eltávolítani a formákból, megszórjuk porított vagy granulált cukorral.
Abból, amit, és hogyan lehet lekvárt?
Az alapja a lekvár, gyümölcs vagy bogyó püré. Használhatja bármilyen gyümölcslé vagy lekvár. többféle sűrítőszerek használhatók, így zselészerű konzisztencia: agar-agar (kivonat moszat), zselatin (sűrítő állati alapú) és pektin (sűrítő szereplő egyes gyümölcsök és bogyók). A pektin található alma, sárgabarack, birsalma, egres. Ha alapján lekvár szedése más gyümölcsöt, a gyümölcs püré meg kell adni zselatint vagy agar-agar.
Cégcsoport „Édes tündérmese” mindent tud lekvár! Maradjanak velünk a bázis lekvár receptek