Ki volt Poltava, láttam, hogy a világ egyetlen emlék Galushko, melynek átadása volt az évfordulója Gogol születésének. Nem található a Dóm tér előtt a birtok Ivan Kotlyarevskogo, aki szintén dicsérte az étel. A régi gombóc szimbolizálja a jólét és a jólét a család. Tehát most azt mondják: ha azt akarjuk, a ház, mint egy tele pohár, fényképezett közelében emlék. Poltava vicc: „Tudod kap egy nagy kanállal, és vált a gombócokat fontosabb, hogy ne hagyd, hogy bárki enni magam.”
Poltava évente gombóc fesztivál, ahol kipróbálhatja sok fajta ez az étel - hús, sajt, máj, burgonya, shkvarkami.Na képen a kozákok gőzgombóc egy hatalmas speciális serpenyőben. És ma fogunk főzni galuska csirke szaft.
Recept Poltava gombóc csirke szaft
Gravy Chicken
Osszuk részletekben csirke, vajban sült, és állítsa be pároljuk, majd a színes szósszal megsütjük csíkokra vágva vagy enyhén reszelt egy durva reszelő sárgarépa, hagyma és az összes pároljuk, amíg készen hozzáadása után a babérlevelet és őrölt fekete bors és a tejföl vagy zsíros
tejszínes mártással vastag legyen, mint a leves, püré, ha azt szeretné, hogy adjunk egy kis vody.Myaso kell tartani kostochek.Poka párolt csirke az idő, hogy készítsen a teszt galushechki.
gombóc
Lisztkeverék a szódabikarbónát és a sót és szitáljuk. A lisztet egy tálba, és adjunk hozzá joghurtot, és kezdjük el dagasztani a lisztet a tésztába testo.Mnogo ne helyezzen, meg kell puha, enyhén tapadnak a kezét, de ahhoz, hogy roll a tésztát gyúrjuk trubochki.Esli és az eseményekről
ez nagyon gyors, nem olyan gombócok, majd osszuk 3 részre és hengerek mindegyik szalag vágás egy éles késsel egyenlő kusochki.Hotya lehet labdákat, és megcsókolja, általában mit szeret a legjobban kolbász ugyanabban tolschiny.Teper.
Forraljuk a gombócokat kétféleképpen a vízben, és a paru.Ya főzni csak egy dupla kazán, ha nem, akkor főzni gőz fölött egy tésztaszűrő - 7 perc, már nem, vagy fog teljesíteni, és nem szabad elfelejteni, hogy lipkie.I gombóc növeli a kettőhöz.
Ha felforraljuk a vízben, majd dobja
gombóc forrásban lévő vízben, a sikló Keverjük össze, és lehetővé teszik a víz forrni. Főzzük 3-4 percig, vegyük ki és zsírt vajjal vagy mártás egyszerre. kész gombóc porózus és puha, mint egy labdát.
Gombóc a gőzölő lemezre szélesztünk, és bőségesen Adagolt öntsük
podlivkoy.Sverhu meghintjük apróra vágott kaporral vagy petrezselyem, zöldhagyma és az apróra vágott vagy extrudált chesnokom.Aromat olyan, hogy lehetetlen ellenállni, inkább ül az asztalnál - az igazi ünnep Poltava galushechkami!
Sós minden, kedves barátaim!
Mindig a bors!
Kapcsolódó cikkek
