Palacsinta csirkemáj 8 hasznos receptek
Ez nagyon hasznos és ízletes máj palacsinta - egyszerű, tápláló étel a hétköznapi vagy ünnepi asztalra!
Recept 1: palacsinta sült csirkemáj (képekkel)
- Csirkemáj - 700 g.
- Hagyma - 2 db.
- Tojás - 1-2 db.
- Tej (vagy krém) - 150 ml. (100 gr.)
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Flour - az összhang a sűrű krém
- Növényi olaj - a sütéshez fánk
- Hagyma, répa -, hogy készítsen a sütéshez máj palacsinta
Először is meg kell rendezni a csirkemáj az plenochek. Ha szükséges, vágja ketté. Lapozás a darálót együtt hagymát vagy egy turmixgépben simára.
A kapott masszát Add tojás, krémszínű (tej), só és bors.
Pour részei a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
Azt nem lehet vastagabb, mint a tésztát palacsintát. A tészta adjunk hozzá egy kevés kólát, szó szerint a hegyén egy kést. Ez ad pompa palacsintát.
Megközelítés sütjük hepatikus palacsinta egy serpenyőben, hozzáadunk elegendő mennyiségű növényi olajat, szóló, a tésztát nagy kanállal.
Fry palacsinta 1-2 perc oldalanként, akár a jellemző Browning. Ready shift palacsintát a serpenyőben vagy konténer tárolási hűtőszekrényben.
Külön lehet barna a szeletelt hagymát, reszelt (Rezai) sárgarépa növényi olaj hozzáadásával sós íz. Beszűkült fánk tökéletesen zöldséggel. Tálaláskor a máj fánk bármilyen körettel, vagy egyszerűen csak tejföllel. Egy finom vacsora, vagy csak egy snack biztosítja Önnek.
Recept 2-lépés: máj palacsinta csirkemáj
- Csirke máj - 1 kg
- Tojás nagy - 2 db.
- Búzaliszt - 120 gramm
- Hagyma - 100 g
- Fokhagyma - 30 g
- Finomított napraforgóolaj - 70 g
- Salt - 2 tk
- A fekete bors por - 1 tk
- Sütőpor - 1 tk
Ha a máj nem készített főzés, mossuk le, és távolítsa el csatornák és filmek. Aztán őrölni egy élelmiszer-feldolgozó együtt a hagymát és a fokhagymát.
Adjuk hozzá a zúzott máj tojás, só, bors. Keverjük jól össze.
Sift lisztet sütőport a tetején.
Keverjük jól össze habverővel, hogy ne maradjanak rögök.
Lay out az így kapott masszát kanál forró olajban, és főzzük közepes hő egy pár percig mindkét oldalán.
Palacsinta csirkemájjal elő! Tálaljuk az asztalra forró zöldség, zöldek és díszítsük ízlés szerint.
3 Recept: Zöldség palacsinta csirkemáj búzadara
- 500 g csirkemáj
- sárgarépa 1 db
- hagyma 1 db
- 1-2 gerezd fokhagyma
- tojás 1 db
- 2 evőkanál lisztet
- 1-2 evőkanál búzadara
- só és bors ízlés szerint
Máj és hagyma vagdalt (vagy turmixgépben), sárgarépa lereszeljük a finom reszelő. Máj Előmosás és tiszta plenochki és epevezeték.
Hozzáadás a tömeg a tojást, és keverjük össze.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, búzadarát, sóval és borssal. Keverjük össze, és hagyjuk 10-15 percig búzadara duzzadt.
Egy serpenyőben, a hő a növényi olaj 2-3 evőkanál és egy evőkanál Put fánk.
Közepes lángon megsütjük a palacsintákat 4-5 percig mindkét oldalán.
Kész palacsinta feküdt egy tálban. Itt látható a oladushek hibás.
Recept 4: palacsinta csirkemáj sárgarépa (step-kép)
- csirkemáj - 500 gr
- tojás - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
Olvassza főzés előtt a májat, amikor fagyasztva szobahőmérsékleten. Majd vágjuk darabokra a könnyű, majd kapcsolja be őket pürét egy turmixgép vagy daráló. Ezután ugyanilyen módon vágjuk a sárgarépát, hagymát és fokhagymát. Mindezek kitesz egy tálba, és alaposan keverjük össze.
Most a kapott masszát kalapács tojást, sót, adjunk hozzá minden fűszerek, ha szükséges, és jól összekeverjük. Greens tud hozzáadni szárított vagy frissen felhasználjuk, pre-vágjuk finomra csak lehetséges. Mindezek után elkezdjük óvatosan bevezetni a lisztet. Tovább keverjük a tartalmát a tálba, hogy győződjön meg arról, hogy nincsenek csomók. Kéne egy viszkózus masszát. Ha úgy érzi, hogy a keverék kissé vizenyős, akkor adjunk hozzá még egy kis lisztet.
Most hogy egy serpenyőben, öntsük bele a nagy mennyiségű növényi olaj és elkezdenek terjedni májpróbák.
Fry palacsintát mindkét oldalán, amíg az ilyen időben, amíg vannak bevonva egy sötét aranybarna.
Ready máj palacsinta hagyjuk kissé kihűlni, tegye őket egy papírtörlő üveg felesleges olajat. Akkor váltani őket egy tányérra, és azonnal tálaljuk, körítve gyógynövények.
Recept 5: csirkemáj fánk fűszeres zöldségekkel
- Csirke máj 500 gramm
- 60 gramm zsírt
- Hagyma 1 db
- Fokhagyma 1 gerezd
- Pepper 1 db
- Tojás 1 db
- Fűszerpaprika, ízlés
- Őrölt fekete bors, ízlés
- csipet só
- Mustár olaj a sütéshez
- A lisztet a durumbúza Semola 30 gramm
- saláta takarmány
- Dill dekoráció
Csirkemáj alaposan megmossák, eltávolítás szárak és a film. Egy darab szalonnát vágja a bőrt. Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg.
A húsdaráló őrölni a máj, a zsírszövet és a fűszeres zöldség. Ez jobb, hogy egy fúvókát kis lyukakat.
Az előállított májtömeg vezetni a tojás, add reszelt közepes reszelő bors, só és fűszer őrölt paprika és fekete bors.
Öntsük a munka tál liszt vagy durum búzadara durum - keverjük össze, és hagyjuk állni oladevoy tömeges 5-7 percig. Ön is használja közönséges búzaliszt vagy búzadara.
A pan melegítjük közepes hőmérsékleten mustárolaj, sütéshez palacsintát mindkét oldalán, amíg aranybarna fény. A sütéshez, akkor a főzés gyűrű vagy egy speciális formája, ha azt tervezi, hogy szolgálja, mint előétel az ünnepi asztalra.
Kész palacsinta csirkemáj köret saláta, díszíteni szál friss kapor és forrón tálaljuk.
Recept 6: palacsinta csirkemáj (képpel lépésenként)
- csirkemáj - 600g
- hagyma - 2 db
- tyúktojás - 2 db
- tej 3,2% - 100 ml
- Búzaliszt - 3 evőkanál
- napraforgóolaj - 100 ml
- só és bors - ízlés
Csirkemáj kell mosni, és távolítsa el az összes felesleges.
Ezután óvatosan őrölni a turmixgépben. Mivel az összetevők lisztet, majd a tömeget nem fordult csomókat kell adni a lisztet egy turmixgépbe, és grind a májban.
Hagyma is őrölni egy keverőben (lehet reszelt burgonya palacsinta). Hozzáadása a máj tömegének.
Ezután öntsük a tejet, a tojást, a sót és a borsot.
Minden mix alaposan. Kiderült az összhang a tejfölt.
Egy serpenyőben öntsünk napraforgóolaj (de egy kicsit, mert nem olyan, mint a máj) és a bemelegítés. Evőkanál öntsük palacsinta és megsütjük mindkét oldalán néhány percig.
Kaptunk finom palacsintát kiadható formájában máj torta vagy fantázianév.
Recept 7: palacsinta csirkemáj sárgarépa és dara
- csirkemáj - 350-400 g
- tojás - 1 db.
- hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Búzadara - 2 evőkanál
- liszt - 2-3 evőkanál
- fűszer vagy só - ízlés szerint
- Napraforgó olaj szagtalan - a sütéshez.
A máj jól mossuk, vágja a külső vérerek, ha vannak, és hagyjuk egy órán hideg vízben. Ezután kis darabokra vágjuk, és a föld egy élelmiszer-feldolgozó, amíg egyenletes. Ha valahol a kéz érdemes daráló, miss gras rajta.
Shift a tömeg egy tálba, hozzátéve, finom reszelő reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát azonos módon. Zöldséget lehet előre oltó előtt lágy állapotban.
Öntsük a lisztet, darát, és próbálta vezetni a tojást. Minden jól keverjük össze.
Só és keverjük össze újra. Az eredmény viszkózus máj tészta minőségét, mint a sűrű krém.
Ahhoz, hogy a palacsinta gazdag volt az íze, egy kis sót. Adjuk hozzá a szárított fokhagyma, petrezselyem, bors, édes paprika. Melegítsük elő a serpenyőben napraforgó olaj. Hogy a tűz terjedését közép- és rajta evőkanál palacsinta (1 = 1 palacsintát kanál máj tömege).
Fry mindkét oldalon. Csirkemáj készítünk gyorsan, így bárhol a lemez nem mozdul el.
Azt tedd a másik serpenyőben. Öntsünk egy kevés víz van (én általában adjunk hozzá egy csésze), és főzzük lassú tűzön 20-25 percig. Észre fogja venni, hogy a szemek búzadara megduzzad. Ez köszönhető a far máj palacsinta méretének növekedése, megpuhult és lédús. Serve Ez az étel is burgonyapürével, hajdina vagy saláta. Jó étvágyat!
Recept 8: hogyan kell főzni a palacsinta csirkemáj és hagyma
- Csirke máj 700 g
- Bow 45 g
- Tojás 2 db.
- Liszt 45 g
- Zöld hagyma 35 g
- Só és bors ízlés szerint
- tej 1L
Máj mossuk, tisztítani a film, távolítsa el a vénák. Áztassuk hideg vízben 3 órán át.
Az áztatás után a máj egy kicsit száraz papírtörlővel. Vágott és a zöld hagymát, tedd be a pohár, hogy a máj és keverjük össze.
A turmixgép grind termékek simára. Az így kapott „tészta”, hogy megtörjék a tojást és adjuk hozzá a lisztet. Alaposan keverjük össze a segítségével a Corolla. Adjunk hozzá egy kevés apróra vágott zöldhagymát.
Pan tűzről, hozzáadjuk a növényi olaj. Fry fánk, szóló őket kanállal serpenyőben vagy főzés gyűrűk.
Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna. A kész étel intézkedik lemezeken. Köretként akkor be burgonyapürével, gombamártással. Jó étvágyat!
