Prompt kocsonya recept! PDA - littleone 2018-2018
Kocsonya van vesch!
Először is el kell dönteni, hogy milyen zselé szükséges attól függ, milyen húst használnak. Ha azt szeretnénk, zselés volt, de még mindig átlátszó, akkor jobb, hogy hagyja abba a marhahús kocsonya. Ha szeretne egy kis ízelítőt posytnee ponasyschennee, szükséges, hogy a marhahús sertéshús vagy sertés. Szerelem hryaschiki fölött, vagy fordítva, és csak myasko melenko? Ez teszi zselés baromfihús több ajánlatot, de ad konkrét íz, ami nem mindenki ízlésének (az íze a főtt csirke vagy pulyka). Ezen túlmenően, a baromfihús, hogy húslevest felhős. Lamb zselé jobb, ha nem főzzük. Birka nem hideg ételeket.
Nem használok zselatint, ezért, hogy a húst azzal az elvárással, hogy ad egy jó gazdag húslevest. Bones fehérnek kell lennie, szívesen erek és a porc. Mint Heel izom és hús és csont jó, Shanks, farok, lábak - ez is egy jó választás. Ott van a feje a sertéshús, csülök, a fülek és lábak. Lábak, fülek és a fej először be kell áztatni hideg vízben három vagy négy órán át, majd egy ecsettel. Továbbá még töltse le hideg vízzel, forralja fel, vegye söpredék, add babérlevél, sárgarépa, hagyma, paprika, só, csökkenti a tűz az alacsony forráspont, zárja le a fedőt, és a sört kb. 6 órán keresztül, amíg a hús és a porc kezd elmaradnak a csont. Ez biztosítja, hogy a vénák és a csontok forraljuk gélesítőszer. Tettem az íj a pelyva, és a sárgarépát nem ecsettel, hanem az én óvatosan. Ha a húsleves kész, hogy egy kicsit hűvös kézzel szenvedett. Válassza ki a húst és a csontokat, foszlány a húst szeretjük (nagyobb, kisebb). Néhány gyűrődő villát, hogy valaki szétszedni a szál karok általában ízlés kérdése. Szeretem Kocsonyává íze fokhagyma volt. Ehhez vegye a fokhagymát és dörzsölje egy kis reszelő, benyújtani pépet cheesecloth és öblítse le a levest (már feszült és készen áll a palackozás tálak mellett minden tálba fel a húst, amit akar (kell zselés -. Egy kicsit kevesebb, akkor nem szükséges - egy kicsit több) ráöntjük húsleves és első lehűlni szobahőmérsékletre, majd hűvös helyen a megdermedt.
wow! Stanislavna nagyon köszönöm!
Főzök zselés körül, valamint, a húst egy éjszakán át áztatjuk. I só és dobálják a fűszereket egy óra, amíg főtt, mint nehéz kitalálni, hogy mennyi levest felforraljuk. Ready fermentlevet szűrjük át 2 réteg gézen.
Főzök zselé pulyka sípcsont. Veszek 2 nagy alsó lábszár, töltse ki a vizet, hogy ellepje teljesen. ott fel a megtisztított sárgarépát és a hagymát. főzzük 4,5 óra, vagy úgy, I só. Berge majdnem a végén.
azt követően, hogy ki, hogy szobahőmérsékletre lehűlni, szűrővásznon vagy fokozott átláthatósága, szedje szét a húsdarabokat, tegye az alján az edény, a felső töltési a szúrt fermentlében, és a hűtőszekrényben 5 órán megkeményedik max.
Főzök is, majd ki a lustaság, a hús egy húsdaráló, és törje össze a fokhagymát közvetlenül a húslevest :(
valamint a maradék húslevest a sütés után?
például tettem a hús és a csontok főzzük 5-6 órán át. Nos, hogy mennyi víz elpárolog? és hogy mi kell hozzá?
Én nem olvastam, hogy az elején az írás, de főzni egy zselés szelet tortát, de kiderül, egyáltalán nem ízletes.
Holnap főzés sertés fülek és sípcsonton adhat kuru.
Ma este minden átázott, holnap utrichka fel forrni 5-6 órán át. egy óra hozzá a sárgarépa és a hagyma ép, és a paprika a Lavrushka.
Elvégre kivenni. A csontok nem volt húsleves protsezhu. mind a hideg megkeményedik és kész a vacsora. Kérésre, akkor is fokhagymát.
Van mindenféle kocsonya, tiszta lényeg itt az, hogy főzzük nagyon alacsony lángon forrásig a belsejében.
Sok szerencsét.
Lányok, mondja meg, hogyan kell csinálni, hogy amikor a zselé megköt a lemezt, a felső volt dermedt zsír?
Ki mást csinál? Azt hallottam, hogy valamit ki kell egészíteni, chtoli.
Lányok, mondja meg, hogyan kell csinálni, hogy amikor a zselé megköt a lemezt, a felső volt dermedt zsír?
Ki mást csinál? Azt hallottam, hogy valamit ki kell egészíteni, chtoli.
Amikor a levest lehűlt, de még nem fagyott - fel a tetején egy második papírszalvéta - ez hozza a zsír, a lényeg, hogy nem sikerült a nagyjavítást kell elolvadt.
Amikor a levest lehűlt, de még nem fagyott - fel a tetején egy második papírszalvéta - ez hozza a zsír, a lényeg, hogy nem sikerült a nagyjavítást kell elolvadt.
Érdekes módon! Mi lesz, hogy megpróbálja.
Kösz a tippet!
valamint a maradék húslevest a sütés után?
például tettem a hús és a csontok főzzük 5-6 órán át. Nos, hogy mennyi víz elpárolog? és hogy mi kell hozzá?
Víz semmiképpen nem lehet hozzá - nem elaludni! Túl sok bepároljuk - annyi bepároljuk. Ha a fedél nyitva, elpárolognak.
Mint Heel izom és hús és csont jó, Shanks, farok, lábak - ez is egy jó választás. Van csülök, láb. Továbbá még töltse le hideg vízzel, forralás, távolítsa el a söpredék. csökkentik a forrásban az alacsony hő, fedjük le fedővel, és főzzük kb. 6 -8 óra, amíg a hús és a porc kezd elmaradnak a csont. Tettem az íj a pelyva. Szeretem Kocsonyává íze fokhagyma volt. és öntsünk első szettet, hogy lehűljön szobahőmérsékletre, majd hűvös helyen, hogy megfagyott.
majdnem ugyanaz, de én hozzá kuru + nyelven, előmosás és késsel poshkryabany.
só, bors és babér-20 percig, mielőtt a végén a sók egyébként főtt hús hosszabb
fokhagyma 5 percig, és vágjuk a pán-aromatnee.morkov nem hozott.
Swara kicsit hűvös, törzs, hús olló morzsolt a szúrt fermentlében, majd povarozhkoy öntjük egy tálba.
és ha a zsír a tetején lehet távolítani, óvatosan, amíg állt, amíg a végén a titkos _ili cégek tálalás előtt tegye egy tálba, egy kis meleg étel, zsír, Mr. szinte elolvad egy kicsit, és nem fogja látni
Lányok, mondja meg, hogyan kell csinálni, hogy amikor a zselé megköt a lemezt, a felső volt dermedt zsír?
Ki mást csinál? Azt hallottam, hogy valamit ki kell egészíteni, chtoli.
Csak időnként a főzés során bérelt a zsírt a felszínen a kanál :)