Öt titkait főzés ízletes és finom cheesecakes, rsute
Cheesecakes - ez nagyon egyszerű, de ízletes étel, hogy sokan szeretnek enni reggelire. Ők lehet enni tejföllel, lekvár, méz. Van sajtos receptek cukor nélkül, fokhagymás, kapros.
Annak ellenére, hogy ezek előállítására, és nem igényel semmilyen erőfeszítést, amit tudnod kell néhány titkot és finomságok, hogy sajtos fordult buja, lédús és puha.
A titok №1: a megfelelő sajt
Ha azt szeretnénk, hogy egy finom étel, csak kiváló minőségű termékeket. A túró alapján cheesecakes ezért a sikeres eredmény garantált, ha friss, nem túl savanyú, zsíros zsíros, vagy fordítva.
Kívánatos cheesecakes elő zsírt túró 7% -ról 18%, egy egységes szerkezetű, szemcsék nélkül. Ha ön használ egy kissé száraz tömeg, akkor rugalmasabbá kell tenni, és tompítsa a tej, tejföl vagy joghurt.
Savassága sajt van, hogy kompenzálja a túlzott mennyiségű cukor, ami nem túl pozitív hatással lehet a szám. És az íze természetes sajt már a háttérben.
A túlzott nedvesség a túró nem kívánatos, mert akkor kell hozzá több lisztet, hogy a tészta vagy búzadara. Cheesecakes kap „gumi”. A felesleges savót a túró lehet eltávolítani nagyon egyszerű: Tedd egy szűrővel (géz), és hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot.
Egy kis tanácsot
A legfontosabb, hogy ízletes és zamatos cheesecakes homogén konzisztenciája túró. Kívánatos olyan túró szitán tömeg fordult sima és homogén. Ha szükséges, adjunk hozzá tejfölt (joghurt, tej).
A titok №2: lédússág
Gyalog juiciness Sajtos - tökéletes összhang.
A kötődési nedvességet cheesecakes hozzáadott búzadara, búzaliszt, keményítő. Étrendi receptek használható lisztet a korpa.
Továbbá, nem teszik lehetővé a sajttorta összeomlik tojást, így ezek szerepelnek a recept nélkül nem. Azonban nem kell túl sokat, és akkor meg kell még egyszer adjunk hozzá még lisztet vagy búzadara. Akkor cheesecakes szigorúbbak lehetnek.
Néha csak akkor tudjuk használni a tojások sárgáját, hogy egy szép színes és gazdag ízű. Vannak még magas fehérjetartalmú étrend receptek cheesecakes, amelyeket kizárólag fehérek nélkül sárgáját.
A titok №3: további összetevők
Vannak receptek cheesecakes különböző összetevőket. Ők lehet sós, fűszeres, éles, de ezek közül a leggyakoribbak az édes cheesecakes. Ezek általában cukrot, aszalt sárgabarack vagy mazsola, cseresznye, szárított áfonya. Továbbá, adjuk hozzá a vanília.
Lehetőségek felhasznált cukor Szárított zöldségek, fűszerek, fokhagyma és így tovább. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a hozzávalókat.
A titok №4: a mérete és alakja
Cheesecakes jobb alkotnak egy kis átmérőjű, nem túl vastag, mert ha nem kap sütött át a rossz és nehezebb lesz fordulni. A legjobb megoldás az méretének meghatározásakor egy evőkanál, amely szedése a tésztát. Do sajtos kis shaybochek.
№5 titok: egy szép kéreg
Leggyakrabban ez sült sajt sütemények, de ők is sült a kemencében (lehetőleg külön doboz). Néha párolt, akkor íze inkább lusta pierogi.
A siker étvágygerjesztő kéreg jó tapadásmentes serpenyőben, amely egy vastag alján. Ha nem, akkor kövesse az alábbi irányelveket:
A kiváló minőségű növényi olaj a sütéshez;
főzés előtt pan kell megnőnek;
A főzés során pan fedél kupola fedél cheesecakes jól propeklis;
Saute közepes lángon, majd megragadta és cheesecakes jól propekutsya.
Csak sajttorta - ez, persze, finom. De egyszerű. Változatos töltés, ami lehet bármilyen gyümölcs. Ebben a receptben sajtos - alma. Nem akarom, hogy az alma - hozzá valami mást, áfonya, például. Vagy nem tesz hozzá semmit. És akkor a „klasszikus sajtos közönséges”.
Hozzávalók a recept
8-9 darab cheesecakes. Elkészítési idő - 30 perc.
túrós - 500 gramm
Búzadara - 2 evőkanál. kanál
liszt - 3 evőkanál. kanál
Só - egy csipet
Soda - egy negyed teáskanál
tojás - 1
cukor - 1, 5, Art. kanál
alma - 2
vaj - 2 evőkanál. kanál
Cheesecakes főzés túró búzadara és az alma
Először elkészítjük a tölteléket, mivel szükség van, hogy lehűljön, hogy egy állam, ahol a vajat, már nem folyékony. Alma héja és vágjuk apró darabokra. Fry a vajat. A legvégén hozzá 1/2 evőkanál cukrot, keverjük, és távolítsa el a hőt.
Közepén tortilla Árulj tölteléket. Ismét, roll a labdát, amelynek zárt élek és a forma egy sajttorta.
Amikor a sajt sütemény készen állnak, kisütjük egy kis olajat.
Saute közepes lángon, amíg egy gyönyörű arany barna. Azonnal tálaljuk melegen.
Főzési tippek aludttej cheesecakes gyümölcs és dara
Ne habverővel a tojást egy mixer. Cheesecakes nem kell az extra levegőt. Fűtött, sajt képez egy pár, amely fellazítja a tésztát. Ha van egy csomó levegőt, majd egy serpenyőben vzduyutsya cheesecakes, és leesik a lemezt, és vált a palacsintát.
Ne süssön át a magas hő. A fokozatos és egyenletes a víz elpárolgását - levegő tartja alakja cheesecakes.
Ne süssön kis lángon is - a kéreg lesz sült lassan, a tészta felszívja az olajat.
Eltávolítása sajttorta a serpenyőbe, ne tegye őket egymásra (halmozott), ezek otsyreyut.
Ha megsütjük nagy mennyiségű olajat, majd elterjedt a szalvétával.
Vegyük édes gyümölcsök feltétek. Kitűnő választás, mint például a banán. Sütjük, mint egy alma, nem szükséges. Vágjuk vékony szeletekre, melyeket fel benne.
Ha ez a folyamat úgy tűnt, hogy túl nehéz (bár semmi bonyolult, hogy nem), akkor nem lehet tenni a töltelék benne. Csak megsütjük sima cheesecakes, és öntsük a tetejére a főtt alma öntettel.
Az alábbi recept vonzó lesz azok számára, akik nem szeretnék, édes és sós túró, sajtos mert előfordulhat, hogy nem édes. Néha váratlanul friss ízét. Adjuk hozzá a krémsajtot és gyógynövények teszik ezt.
Hozzávalók a recept
8 db. Elkészítési idő - 20 perc.
túrós - 180 gramm
gyógynövények az ízlése - 1 csokor
só - ízlés szerint
tojás - 1
cukor -. 1 tk
szétesést elősegítő -. 0,5 tk
liszt - 80-100 gramm
Előállítása Sajtos túrós és gyógynövények
Mosás és száraz zöldek. Apróra vágjuk.
Tegyen sajtot egy tálba, a cefre egy villával. Sóval ízesítjük. Adjuk hozzá a cukrot. Keverjük össze a sütőport.
Öntsük a zöldségekre. Beat a tojás. Adjuk hozzá a lisztet. Forma cheesecakes. Fry mindkét oldalán egy serpenyőben növényi olajat.
Ilyen syrnichki zöldek szép, meleg és hideg.
Tippek a főzés ízletes sajtos friss fűszernövények
A zöld színű sajtos teljesen olyan fűszernövények: kapor, koriander, menta, petrezselyem, zöld hagyma, spenót. Megadhatja egy vagy keverék előállítása több.
Kiváló adalékanyag ezekben cheesecakes válik kemény sajt kis mennyiségben. Csakúgy, mint a fűszerek.
By sajttorta, friss fűszernövények lehet benyújtani tejfölös mártással fűszerek, mint a tejföl, kevert curry.
A harmadik recept - csak cheesecakes. Bár nem pontosan „könnyű”. Igen, ezek nélkül a tölteléket. De meg fog felelni azoknak, akik nem szeretik a különböző sajt íze - van több lisztet, mint máskor. Ők könnyen elvégezhető a reggel. Általában Cheesecakes reggelire, ha sietsz a munkába - ez egy kicsit zavaró. Ugyanakkor, ismerve a titka a teszt, akkor képes lesz arra, hogy felkészítse őket a nem csak a hétvégén, de az adott napon.
Hozzávalók a recept
8 db. Főzési idő - 15 perc + sütés reggel.
túrós - 180 gramm
Só - egy csipet
tojás - 1
étkezés - 180-200 gramm
cukor - 2 evőkanál. kanál
szóda - 0, 5 tk.
Cheesecakes főzés túró „reggelire”
Tegyen sajtot egy tálba. Beat a tojás. Adjunk hozzá sót, cukrot és a szódabikarbónát. Alaposan keverjük össze.
Add hozzá a lisztet, egy evőkanál vsyp. A tészta ne legyen ragadós, és egy kicsit meredek, egy kicsit.
Amely a tálat fedővel vagy fóliával, tegyük a hűtőbe legalább 4 órára. Egy jobb éjszaka.
Vegye ki a tésztát egy kanál, és adja meg a formáját cheesecakes. Roll lisztet. Sütjük, amíg szép aranybarnára. Azonnal tálaljuk.
Főzés tippek cheesecakes az „éjszakai” teszt
Találd miért cheesecakes úgynevezett „reggelire?” Nem csak azért, mert a fájl őket a reggel, de azért is, mert a gyúrt tésztát este.
Miért hagyja el a tésztát az éjszaka? Először is, szóda, hogy teljesen savvá reagálva túró. Másodszor, hogy van egy jó egyesült gluténliszt folyadékkal. Reggel a tészta rugalmassá válik, és puha.
Tálaljuk sajt sütemény lehetnek hagyományos: tejföllel, méz, lekvár, dörzsölte friss bogyós és gyümölcsök. Továbbá, meghintjük fahéjjal, vanília, porcukor.
Hiba a szövegben? Jelölje ki az egérrel! És nyomjuk meg: Ctrl + Enter