Uborka koreai a tél a fűszerezés koreai sárgarépa, egyszerű receptek
Hozzávalók 4 fél literes palackok:
- Uborka - 2 kg,
- Sárgarépa - 1 kg,
- Fokhagyma - 2 fej,
- Ecet - 125 ml (fél pohár) 9%
- Növényi olaj szagtalan - 125 ml (fél pohár)
- Salt - 2 evőkanál, csúszdával,
- Cukor - fél csésze,
- Kész ízesítője koreai sárgarépa - 1 evőkanál.
Főzni uborka koreai a tél
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg uborka koreai összemorzsolt, majd tedd egy tálba, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk állni egy fél nap.
Az áztatás után uborka élénkzöld - öröm nézni. Szeretjük őket, hogy azt kell levágni mindkét oldalán, akkor minden egyes uborka vágott ketté hosszában, majd a másik kettő. És kap negyedek, én is a felére csökken, a szelet uborka kiderült, hogy van, az egyik foga.
Saját sárgarépa, kaparja a bőrt. És akkor ez lehet egy dörzsölje egy speciális reszelő a koreai sárgarépa. Ha ez lebeg nem, majd vágjuk csíkokra egyszerű. Tehát, mint látható a képen. Egy ilyen vágás uborka koreai nem kell szégyenkeznie, hogy az ünnepi asztalra.
Ezután a fokhagymát. Ez a munkadarab elég sokat. Hogy könnyebben húzza a fokhagymát, meg kell osztani a szegfűszeg, és az egyes szegfűszeg óvatosan nyomja a lapos oldalán egy kést, ami után a bőr vastag felfedi magát. A fokhagyma lehet apróra vágott, áthalad a sajtó, vagy lereszeljük. Azért választottam az utóbbi lehetőséget.
A képen látható, minden, ami szükséges a pác: ecet, növényi olaj, só, cukor, fűszerek, fokhagyma.
Keverd össze az egészet öntjük egy tartály, amely már rakott uborka és a sárgarépát.
Keverjük, fedjük le fedővel, és tedd a hűtőbe. Általában írnak, egy pár órát, de feltettem az éjszaka. A reggel zöldségek adott annyi lé, hogy ők teljesen befedje.
Azt még egyszer keverjük jól uborka koreai és megtöltötték a bankok. Elárasztott a pác, és tegye az üvegeket egy nagy fazék alján, amely egy ágy törülközőt. Csak azután, hogy én önteni a serpenyőbe hideg vízzel, hogy nem éri el az 1 cm a nyak, a doboz.
A bankok zárva fedelek (lazán, csak zárt), és tegye az edényt a tűz. Melegítés után forrásig csökkentette, mint például, hogy fenntartsák pobulkivanie és bal bankok Uborka 20 percig sterilizáljuk.
Twisted bankok fedelek fejjel lefelé. És amikor az uborkák koreai lehűtjük, távolítsa el őket a tél.
Uborka fordult igazán ropogós. Nem nagyon édes az íze. Mindent mértékkel. Vártam néhány telített „koreai” ízét. De leginkább azt nem támasztja alá a sárgarépát. Általában ez egy tisztességes tuskó. Ügyeljen arra, hogy ezt a következő évben.
