Meleg lencse saláta csirkével és zöldségek - hogyan kell főzni egy meleg saláta lencsét, lépésről lépésre
A recept ennek saláta lencse, találtam a híres brit szakács, Jamie Oliver. Nagyon érdekel engem. És így, az összetevők vásárolt, a konyhában keményen dolgozik, és várok a kész salátát. Mert mindent elvitt körülbelül 1,5 óra. Meleg saláta csirkemellel és zöld lencse nagyon finom, illatos és könnyű ostrinkoy. Ő jól megy a hús és halételek. És azt lehet mondani, hogy ez nem kevesebb ízletes hideg. Legyen az én részletes leírást az egyes lépést a lépéseket, hogy egy fotó, hogy segítsen főzni egy finom és egészséges saláta.
- 500 gramm zöld lencse;
- 200 gramm friss csirke;
- 700 ml vízzel (húsleves);
- fűszerek húsleves (babér, szegfűbors borsó; só);
- 300 ml csirke húsleves;
- 50 ml száraz fehérbor;
- ¼ red hot paprika darabokat;
- 1 db pirospaprika;
- 2 sárgarépa;
- 3 mogyoróhagyma izzók;
- 5 gramm tengeri só;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 2,5 evőkanál olívaolaj (EV);
- 1 evőkanál friss citromlé;
- 1 csokor petrezselyemzöld.
Hogyan készítsünk salátát a lencse és a csirke
Csirkemell megtelnek vízzel, és puhára főzzük az összes fűszerek. Amikor a csirke főtt, helyezze a vágódeszka, darabokra vágva, 300 ml húsleves öntött és minden ebben a témában eddig.
Ezzel egyidejűleg a folyamat, mogyoróhagyma és karaj sütjük, amíg világos.
Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk, forró és édes paprika, szintén vágjuk.
Egyenként az összes zöldséget hozzá a hagymát a serpenyőben. Végén bort töltött. Keverjük össze az összes fakanállal. Adj egy kis időt, hogy az összes összetevő kicserélve ízek és kialszik.
Ezután felöntjük és öntsük húslevest kész lencse (a pre-mosás). Közepes lángon, amíg a lencse kérjük kész. Só kell lennie a legvégén a főzés (!). Ha a só előre, hogy ki fog derülni, nagyon kemény és szívós.
Ezután vágjuk a petrezselymet, de nem túl apróra.
Amikor a lencse kész, adjunk hozzá fél részei petrezselyem, fokhagyma, szorította keresztül fokhagyma sajtó és keverjük.
Adjuk hozzá a darab csirkemell és rakjon ki mindent a salátástál a kúp alakú. Megszórjuk a maradék petrezselyemmel. Meleg saláta meghintjük friss citromlé és öntsük az olívaolaj.
Mindent! Meleg lencse saláta csirkével és zöldségek kész. Tálaljuk az asztalra, amire szükség van a hő formájában.
