Hal szelet keszeg
Cook a keszeg lehet a különböző módon, de foodies gondolni keszeg hal sütemények, a recept, amely megtalálható a különböző főzési oldalak termelt különösen ízletes. Annak ellenére, hogy ez egy csontos halak, ez nem akadályozza meg szakács finom és lédús hamburgerek keszeg csontokkal.
Keszeg -, hogy az édesvízi halak számára egy nagyon finom fehér hús meg nem puhul. Az íze sokkal jobb a többi folyó képviselői a víz alatti világ. Főzés a hal lehet a különböző módon, de foodies gondolni keszeg hal sütemények, a recept, amely megtalálható a különböző főzési oldalak termelt különösen ízletes. Annak ellenére, hogy ez egy csontos halak, ez nem akadályozza meg szakács finom és lédús hamburgerek keszeg csontokkal. Azaz, a készítmény hal kell eltávolítani csak a nagy borda csontok. Ez az étel egy étrend tartalmaz sok tápanyagot.
Jellemzők főzés szelet
Delicious fishcakes keszeg állíthatók elő csak friss halat. Folyamat azzal kezdődik, tisztítása a főzés hal pikkelyek vágófej, farok és a bordákat. Ezután távolítsa el a zsigerek hal, madár és alaposan folyó víz alatt leöblítjük. Ezt követően folytassa a szétválasztása halfilé. Ebből a célból, keszeg vágja a gerinc mentén, majd a halat eltávolítják az összes nagy borda csontok.
A legnehezebb pillanat, az előkészítő szakasz az, hogy külön halfilé a bőrt. Annak érdekében, hogy ezt a folyamatot meg kell dörzsölni a bőrt sózott halat. Ezt követően, akkor először húzza ki egy kis darab bőrt a fejét, majd, amivel a halakat bőrrel lefelé, hogy fokozatosan elválasztjuk filé egy késsel. Készül halfilé, ami lehet apró csontok, szeletekre vágjuk, amelyeket tejbe áztatott. Ez megszünteti a természetes mocsári hal szaga. Ahhoz, hogy megszabaduljon teljesen csontok, halfilé egy húsdaráló kétszer kimarad. Lehetőség van arra is, hogy kihasználják a zúzás aprítani. Ebben és a másik esetben, darált halat kap levegőt, és úgy érezte, a csontok nem fog.
Recept húsgombóc
Nagyon finom kapott hal sütemények, a recept keszeg, amely magában foglalja a használata a következő összetevőket kilogrammonként halfilé:
- Egy pár izzók közepes méretű;
- Egy kis sárgarépa;
- Két tojást;
- Körülbelül 70 g vaj;
- zöldek;
- 200 g fehér kenyér nélkül kéreg;
- Fél csésze tej;
- Fűszerek és só ízlés szerint.
Fehér kenyér kell ázni a tejet, majd darálják a sárgarépa és a hagyma tisztítjuk. Ezután, ezt a keveréket kell keverni a korábban őrölt filézett és keverjük, hogy két tojás. Ezután meg kell adnunk a kapott darálják hozzá sót és a fűszereket ízlés szerint. Aztán, hogy darálják vált egységes és tele voltak a levegő, akkor kell verni 5-10 percig. Ahhoz, hogy ezt az elegyet tipizálni a tenyér és gyékény a tartályba a dagasztás.
Ezek a halak szelet keszeg ki nagyon lédús és íze eredetiség ad nekik közepén elhelyezett, a zöldek, keverjük össze az olvasztott vajat. Annak érdekében, hogy bérelt egy ropogós pogácsákat hengerelt rántva szezámmag. Ön is használja a rendszeres földi zsemlemorzsa idényjellegű fűszereket ízlés szerint. Ezt követően, a halak pogácsákat sült egy serpenyőben egy előmelegített napraforgóolaj.