Főzni rizottó kazah
Valószínűleg minden népe között kisázsiai saját egyedi recept pilaf. Ott és vendégszerető kazah, aki elkészíti a finom rizottó egy titkot.
Szükséged lesz a következő termékek:
Lamb - 600 g (+/-)
Rice - 1 csésze
Sárgarépa - 5-6 db.
Hagyma - 3 fej vöröshagyma
Só, bors - ízlés szerint
Szárított gyümölcsök (sárgabarack vagy alma) - 1 csésze
Olvasztott zsír - 3-4 evőkanál
Víz - 1 ½ csésze
Készítsünk zöldségek és hús. Ehhez:
- vágott húst a nagy darab;
- Tiszta és vágja a hagymakarikákkal;
- Megtisztítjuk, felaprítjuk, a sárgarépát egy durva reszelő.
Most, egy tepsibe, melegítsük a jobb zsírt és megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna nem lesz. Azután, hogy a húst egy pörkölés serpenyőben, és amikor azt borítja étvágygerjesztő aranybarna, majd öntsünk egy serpenyőben pörkölés és a sárgarépát. Só, bors és megsütjük minden, amíg majdnem főtt.
Ezután a hús zöldségekkel kell határozni jól mosott rizst. Igazítsa öntsük a rizs és a víz felszínén. Forraljuk fel.
Ezután öntsük a olajsütő jól mossuk és az apróra vágott aszalt gyümölcs, brazier zárja a fedelet, kapcsolja le a hálózati tűz és hagyja a rizottót készíteni körülbelül egy óra.
Ha egy előre meghatározott idő múlásával, nem kell kinyitni a fedelet, fedezi a pörkölés pan „kabátot” törölközőt vagy takarót, hogy a tartalmát a broiler felhalmozott gyümölcslevek és a szagokat. Hagyja, hogy a rizottó többi ilyen módon 20-30 percig.
Most tálaljuk, az összes összetevőt előre összekeverjük.
Jó étvágyat!