drága csemege
Szeretne létrehozni oldalon? Keresse Free WordPress Themes és beépülő modulok.
A szó a Micimackó, „Ez a baj a méhek, és ők teszik a rossz méz”. Roskachestvo található a bankok az orosz méz antibiotikum. És bizonyos, és ez nem volt cukorszirupot. Azonban a méheket nem lehet hibáztatni.
méz gyűjtési időszak már elkezdődött. Mi átalakulások fordulnak elő mézet a kaptár útban a boltba, és hogyan kell érteni, amit árul? Ez a „ABA” már beszélt a helyettes vezetője Roskachestva Elena Sarattsevoy.
Cocktail burgonya héjat
Elena Plotnikova „ABA”: Miért méz kezdett kovácsolni, és hogyan kell csinálni?
Elena Sarattseva. Iránti globális kereslet méz folyamatosan növekszik. Ez egy drága csemege, de még a magas ár a mohón harapós fel. Nem meglepő, hogy nem volt hajlandó pénzt keresni. Például, az év a kaptárak száma Kínában 13% -kal nőtt, és a méz ez hozta a piacra több mint 196%. Hogyan magyarázza ezt a különbséget számok? Csak a hamisítás. Leggyakrabban, a mézet hígítjuk glükóz-fruktóz szirup. Ez elő a hulladék termékek - mint például az alkohol termékek, vagy akár héja céklát vagy a burgonya. Ez 100% hamisított mézet, ahol csak egy sor cukrok, és nem enzimes elemeket tartalmaznak, amely a méhek. Ők biztosítják a jótékony tulajdonságait a méz. Azonban az utóbbi időben voltak kifinomult falsifikatchiki - sikerül felvenni a hamis csalik keresztül virágpor a méhek számára, ami van. Egy másik lehetőség a csalás: a tavalyi méz megolvad elmúlik, mint a friss. Bármilyen méz, ha még él, idővel kristályosodni kezd, azaz a folyékony alakul szilárd. Ugyanakkor megtartja hasznos tulajdonságait. Ezek azonban elvész, ha a meleg mézes: tudjon a tiszta cukor. Ráadásul egy ilyen termék képződik karcinogén - hidroxi-metil-.
És persze arra utal, hogy a hamisítást az helyettesítését, egy fajta mézet másoknak. Például, a külvárosi piacon gyakran megtalálható akácméz. De mint kiderült, ez a fajta a lehető legtisztább formában jellemző csak a távol-keleti régiókban, nem tiszta - délre. Egy jól bevált nekünk kipreyny méz nem tartalmazhat a készítmény fireweed.
Veszélyes „elsősegély csomag”
- Igaz, hogy a méz felfedezték antibiotikum?
- Igen. A méhek megbetegszenek, akkor antibiotikumokkal kezelik. Fontos, ha a kezelés alatt (jobb, ha mielőtt a medosbornogo időszak), és mi volt a hatóanyag-koncentráció. De nem mindig antibiotikum, amely megtalálható a méz, alkalmazni kezelésére szolgáló gyógyszerek a méhek. Hogyan jöttek oda? Ismeretlen. De ez nem egy elszigetelt eset, és a trend. Előfordul, hogy az ilyen jelenti, hogy bizonyos méhészek használják, hogy növeljék a mézet termeltek.
A méz kutatás azonosítottuk az ellentmondásokat kapcsolatos állat-egészségügyi bizonyítványok és műszaki szabályozás. Például, a műszaki előírások megtiltja a takarmány összes csoport antibiotikumok és késztermékek - csak négy. Bár a méz, mint a nyersanyag és a késztermék - ez egy és ugyanaz. Ennek eredményeként 52% vizsgált minták minket Nyomokban antibiotikum maradványokat, ideértve a szabályozott Európában. És csak 1% -uk lehet hivatalosan elismert az országban megsértése.
- A méz antibiotikum veszélyezteti az emberi egészséget?
- csökkent immunitás, a rezisztencia kialakulását - az emberek egyszerűen immunis az ilyen típusú gyógyszereket.
- Hogy még mindig választhat a minőségi méz a piacon vagy a boltban?
- A piac elsősorban megnézzük, hány fajta eladni egy méhészet. A szezon során a méhes adhat legfeljebb 3-4, és számunkra próbál eladni 40 fajta, beleértve az egzotikus. Exotics nem javasoljuk, hogy vásároljon - gyakran akár hamis, vagy egy keverék (fajtakeveréket -. A szerk.). Kérdezze meg állatorvosi bizonyítványt minden fajta mézet. Mivel pontosan meg kell határozni, hogy milyen méz, hogy nincsenek antibiotikumok, mely régió méz, akár méhészet volt állatorvosi felügyelet alatt, és ott hozták át a biztonságos. Nézd meg a tárolási hőmérsékletet. Méz kell tárolni hőmérsékleten nem magasabb, mint 25 ° C, az optimális 15-20 ° C-on
- Tud otthon megérteni, hogy a beültetett egy csupor mézet?
- Észlelés csak egy durva hamisítvány - például, ha a méz csúszott keményítő. Itt egy egyszerű teszt: egy teáskanál méz csepegtető jód - ha mézet kék színűvé, az azt jelenti, hamis. Kifinomult hamis nem mindig lehet azonosítani, még a laboratóriumban. Az a tény, hogy a méz - egy természetes termék, amelyet nehéz bomlanak molekulákat, és ezáltal meghatározza a összetételéről, hogy a végén lehetetlen.
Nagyobb kép. Infographics Mary Klementyeva
6 jellemzői a minőség
Honey egységes színnel (természetes szennyeződések lehetnek pollen, propolisz, stb.) Az alján nem kell csapadék.
Ez könnyen felszívódik a bőrbe, ha dörzsölni a kézfején.
Folyékony méz kell számolni egy kanalat.
Amennyiben csak egy enyhe égő vagy torokkaparás, ha enni, nem iszik.
1L ideális méz súlya nagyobb, mint 1,4 kg.
Megtalálták apk android? Megtalálható az új Android játékok és alkalmazások.
Szeretne létrehozni oldalon? Keresse Free WordPress Themes és beépülő modulok. Photo Shutterstock.com szavaival Micimackó, „Ez a baj a méhek, és ők teszik a rossz méz”. Roskachestvo található a bankok az orosz méz antibiotikum. És bizonyos, és ez nem volt cukorszirupot. Azonban a méhek ...