Csokoládé mousse recept otthon
Szereted csokoládé finomságok formájában torták és sütemények, de megunta a klasszikus desszerteket napolnitelem- krémet. Szeretnék valami fény, a levegő és mindig csokoládét. A kimenet-ez csokoládé mousse, ebben a cikkben fogjuk mutatják, hogy ha nem egy recept csokoládé mousse, bemutatunk néhány ízletes lehetőségeket.
Tanulási készíteni csokoládé mousse alapján
Készítsünk saját finom csokoládé mousse és a levegő nem nagyon nehéz otthon, annál többet fog fejleszteni a mi lépésről lépésre főzés utasításokat. Hidd el, nem, mi útmutató nem bemutatni, hogy egy csikorgó megállt, akkor könnyen érthető mindent, és próbálja újra! Mint már említettük, a recept csokoládé mousse van, hogy te nem egy, hanem három.
Csokoládé mousse recept műsorvezető Yuliya Vysotskaya
Tehát sok szakács áttenni Julia Vysotsky „otthon”, azaz a finom és egyszerű kivitelezés recepteket. És ma, úgy döntöttünk, hogy elmondjam a recept csokoládé mousse a szervezetből a kulináris díva. És kezdjük a főzés történet egy listát a szükséges alkatrészek a főzéshez:
- Fekete vagy fehér shokolad- 2 stogrammovyh csempe.
- Négy csirke tojás.
- Csésze kristálycukor.
- 150 g krémet.
- 1 vanília pod.
- Tengeri só csipet.
Főzés csokoládé mousse Vysotskaya
Főzés elviszi öt és fél óra, de több időt kell fagyasztani a természetben. A nagyon folyamat a főzés nem túl hosszú, legfeljebb 30 perc alatt. Most írunk ki az intézkedések lépésről lépésre, azt mondhatjuk, hogy ez egy kis utasítást. Mi jár!
- A feldarabolt csokoládét egy serpenyőben, és tegyük a tűzhely vízfürdőben. Tegye a csokoládét vízfürdőben és óvatosan olvasszuk meg a azt.
- Öntsük a tejszínt egy tálba, vaníliarúd, vágott szépen végig húzza ki az összes magot. Lefektetett a magokat dobja a tálba a tejszínt.
- Öntött „vanília krém” folyékony csokoládét. Félretesszük.
- Vegyünk egy tálat, most fogunk elválasztják a fehérjét a sárgáját, nem siet, mindent lassan és óvatosan.
- Ahhoz, hogy a maradék egyedül öntsük sárgáját és a cukrot alaposan habverővel, majd öntsük tömegű krém és csokoládé. Megfelelően zavarja.
- Visszatérve a fehérjék, a fehérjék dobja csipet tengeri só és egy habverővel keverő vagy corolla vastag, sűrű hab.
- A fehérjéket is küld a csokoládé masszát, gyúrjuk minden.
Hát most már kész csokoládé mousse otthon recept Julia Vysotsky, az utolsó simítás fagy. Fagyasztásra kell terjeszteni a mousse a tálat, vagy tegye a konfekció és küldje el a hűtőszekrényben legalább 5 órán át.
fehér mousse
Csokoládé mousse fehér csokoládét nem kevesebb, ízletes, mint a sötét „testvére”, és annak előkészítése nem különösebben bonyolult. Azonnal menjen át a szükséges hozzávalókat, ezek nem annyira:
- 3 csempe fehér csokoládét.
- 300 ml természetes joghurt fehér.
- 150 c. nem túl kövér, és nem savanyú túró.
- Teáskanál zselatin.
- 1 tojás.
- 1 narancs.
- Egy csipet sót.
Előállítása fehér mousse
Scheme cselekvési most festett szakaszokban, szigorúan tegyenek szerint is.
- Mossuk ki a narancssárga kart úszó és távolítsa el az összes citrus héját. Vágjuk a narancssárga felét, és nyomjuk össze a levet belőle egy tálba, törzs a lé a magokat.
- A narancslé Öntse az összes zselatint, keverjük jól, és várni, amíg a zselatin megduzzad.
- Egy tálba öntsük a krémsajt a teljes joghurt, valamint dagály zselatint és öntsük a reszelt narancshéj.
- Külön a sárgáját fehérje, és öntsük egy tálba túró és joghurt súlyát, kapcsolja a keverő és habverővel minden.
- A fehér csokoládé darabokra törni, és helyezzük egy serpenyőbe, amely úgy van kialakítva a lemezen, és vízfürdőbe állítva neki serpenyőbe csokoládé csempe. Várjuk, amíg mindent meg nem olvad a folyadék fehér massza. Pour olvasztott csokoládét túró.
- A fehérje öntsük sót és habverővel keresztül corolla egy vastag hab. A habot öntenek a tálba, ahol a csokoládé-túró és újra az összes verte egy mixer.
Ready mousse mi shift egy gyönyörű fagylaltot tálak és kosarak homokot, hogy egy finom sütemény csokoládé mousse az űrlap kitöltésével. Azt is fel a kapott krém csokoládé mousse sütemények a tortán. Végére a forgalmazás meghatározott mousse hűtsük a hűtőszekrényben 3 órán át.
könnyű mousse
Előkészítése ez a könnyen csokoládé mousse zselatint lemezeken, kakaó, koncentrált tejet, cukrot, vanília kivonat, zsíros krémet és természetesen tejcsokoládé. Most jelzi pontosan mennyit kell az egyes komponensek szerepelnek a recept:
- 2 csésze sűrített tej.
- tejsav csokoládé csempe.
- 150 c. kakaó.
- Vanília kivonat 10 gr.
- 4 zselatin lemez.
- 75 gr. cukor.
- 300 ml. tejszín.
A folyamat a főzés
Akció útmutató lesz, hogy festeni a következő lépéseket:
Ön készített csokoládé mousse tojás nélkül, így nem kell aggódnia, ha a finom étel nem lesz túl dús. Így kell lennie! Használd a finom, ahogy tetszik, és mint mindig, tedd a hűtőbe megszilárdulni. Idő zastyvanie- 03:00, nem kevesebb.