Árnyalatok tökéletes keksz
Mintegy otthoni sütés időközönként mindenki álmodik. Illatában és finom íze, és csábít a édesszájú. Piskóta, pékáru tényleg kap egy speciális ínycsiklandozó és ízletes.
Itt van egy lista a 10 titok, hogy minden bizonnyal hasznos az Ön számára, hogy készítsen a levegő és finom torta a kezével. És mi a közös jó receptek a mi malacperselyeit.
Kövesse összetevők hőmérséklet
Néha úgy érzem, hogy az összes hozzávalót a hűtőszekrényből, és gyorsan főzni valamit. Igen, ez lehetséges, de akkor jobb lenne, ha nem főzni kekszet. Vele minden egy kicsit más. Ahhoz, hogy torta kiderült nagyon finom, fontos betartani a megfelelő hőmérsékleti viszonyok összetevőket. Győződjön meg róla, hogy ugyanazt a hőmérsékletet. Mint ez lesz alacsonyabb, annál jobb neked.
Ne feledkezzünk meg az ételek
Válassza ki a megfelelő liszt
Óvatosan távolítsa el a
Megjegyzés: fehérjék könnyen felvert ha lesz kicsit hűtve (emlékszik az 1 pont, és ne vigyük túlzásba).
Készítsünk ételeket korbácsolás
A fehérjéket kell felkap a megfelelő tartályba. Anyag elvileg nem olyan fontos, de tudnod kell, egy érdekes pillanat. Konyhai kell zsírtalanítani, különben nem igazán lehet verni buja fehérjéket. Törölje konténer papírtörlő főzés előtt.
Töltsük be a hozzávalókat a megadott sorrendben
A sorozat a fülek a hozzávalókat a keksz nagyon fontos. Ez záloga lenyűgöző pompáját. Először tegye egy tálba a tojás sárgáját, és adjunk hozzá fél a cukorral és a vanília por. Alaposan dörzsölje a habverővel vagy elektromos keverővel. Ezután, verni, amíg bolyhos tömegei fehérjéket a maradék cukrot. A harmadik rész a fehérje pontosan adunk a sárgáját és keverjük össze. Elalszik átszitált lisztet, és gyúrjuk újra jól. És végül hozzáadjuk a maradék fehérek. Hurrá!
jól keverjük össze
Fontos, hogy keverjük össze a tésztát a kekszet. Keverjük ez szigorúan egyirányú. Élénk keverés közben, jobbra és balra, sajnos, feledteti, hogy mit szeretne a desszert egy csodálatos torta.
Ügyeljen arra, hogy a sütő
A sütő is van egy kicsit trükkös. Először is elő kell melegíteni, hogy 180 fok. Miért van szükség, hogy ezt előre? Ha a tészta kész, és nem sütjük rögtön, akkor ez egy buja, sajnos, nem.
Másodszor, próbáld meg nem, hogy nyissa ki a sütő ajtaját az első 20-25 perc sütés, keksz. Azt kockáztatja, hogy nem így van, hogy a torta rendezi.
óvatos
Pontosság lehet a siker titka. Ha szigorúan követik a szabályokat, és recepteket, akkor nincs probléma kezd főzni egy finom sütemény. Inspiráció ebben az esetben természetesen szintén működik, de nem csodaszer. A piskóta sokkal fontosabb, mint a pontos és következetes cselekvés.
Tehát, ha például, eltávolítva a tortát a forma, legyen nagyon óvatos. Hibás és elkapkodott megteheti, akkor el fogja veszíteni pompájában.
Ne féljen kísérletezni
Míg a torta jobb előkészítése a szabályok szerint nem kísérletek nem törölték. Ők csak azt, hogy értelmes és sikeres priori. Akkor cserélje liszt anyát (mandula) chipek, akkor a torta fog derülni mandula. És, akkor adjunk hozzá egy kevés fahéj, őrölt szerecsendió és őrölt szegfűszeg. Keksz eredeti és szokatlan.
Piskóta epres krémmel
Ez egy klasszikus, ahonnan nem tagadhatja meg. Felkészülés ez desszert nagyon egyszerű és gyors.
Piskóta epres krémmel - ez a tökéletes desszert kiváló ízű. Ez vonzó lesz mind a gyermekek és a felnőttek.
összetevők:
Mert eper krém:
Eper - 200 g
Porcukor - 2 evőkanál. l.
Krém 33% -zhirnosti - 250 ml
Flour - 3 evőkanál. l.
Keményítő - 1 evőkanál. l.
Vaj - 140 g
Vaníliás cukor - 1 tk ..
Cukor - 4 evőkanál. l.
Tojás - 4 db.
Porcukor - 2 evőkanál. l.
Raspberry - 120 g
Melt vajat egy tálba, szitál a liszt és a keményítő.
Keverjük össze egy tálban a külön tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot. Suhint keverő, amíg a keverék sima volt.
Ismét szitál a liszt és a keményítő, és fokozatosan keverjük össze felvert cukros tojást. Add az olvasztott vajat és gyúrjuk a tésztát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
Kerek osztott penész sütés ecsettel olajjal, és az alsó burkolat a pergament. Öntsük a tésztát a formába. Süssük a sütőben 15-20 percig.
Vegye ki a forma Korzh a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.
Vegye ki a tortát a formából. Vágjuk a süteményt vízszintesen két egyenlő részre.
Készítsünk eper krém. Eper mosás, száraz, távolítsa el a száron. Vágjuk a gyümölcsöt kis darabokra.
Csatlakozás egy tálba a tejszínt és a porcukorral. Beat, amíg sűrű hab, hozzáadjuk az eper darabokat. Óvatosan keverjük össze.
A felét a kekszet egy adag étel vágott felével felfelé. Tedd eper krémet egyenletesen és takarja le a második Korzh.
Megszórjuk a felszínen a torta porcukorral és díszítsük málna.
teasüteményt
Sütemények kávé ízét? Egyszerű! Készítsünk egy puha sütemény, amely szó szerint elolvad a szájban. Nem fogja megbánni.
Búzaliszt - 130 g
Cukor - 150 g
Tojás - 5 db.
Instant kávé - 1 evőkanál. l.
Víz (forró víz) - 30 ml
Őrölt fahéj - 1/2 teáskanál ..
Kávébab - dekoráció
Kávé fedél vízzel. Hagyjuk kissé kihűlni.
Elválasztásához a fehérjéket a tojássárgája.
Keverjük össze a tojássárgáját 100 g cukor, őrölt fahéj és a kávé kész. Whisk habverővel vagy elektromos keverővel, amíg puha és sűrű tömeget. Cukor teljesen fel kell oldani.
Beat tojásfehérjét a maradék cukorral sűrű hófehér hab.
A tojásfehérjét szitál lisztet.
Fokozatosan lép az így kapott masszát a tojásfehérjét. Folyamatosan keverjük a tartalmát az ételek szélétől a központba, mintha odvas alulról.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
Forma sütés ecsettel olajjal. Öntsük a tésztát.
Süssük 40-50 percig.
Díszíteni a tortát kávébab és tálaljuk.
csokis keksz
Zavarba ejtő kombinációja gazdag csokoládé ízű és könnyű előkészítése. Keksz is szállítható külön desszert, és lehet kiváló alapot létrehozására sütemények.
Csirke tojás - 6 db.
Cukor - 180 g
Instant kávé - 1 evőkanál. l.
Kakaó - 30 g
Flour - 150 g
Sütőpor - 1 tk ..
Vanillint - 1 g
Növényi olaj - 60 ml
Víz - 4 evőkanál. l.
Keverjük össze a lisztet a kakaó és a sütőport.
Verte a tojás, a cukrot, amíg sűrű és könnyű súly további adjunk hozzá 2 evőkanál forró vizet, és a növényi olaj.
Sift felét a liszt keveréket, és a sütőpor, kakaó a mix és óvatosan keverjük össze a lapocka a szélek felé, a központ a tálba. Amikor a massza sima, adjuk hozzá a második felében a lisztet.
Előre feloldunk 2 evőkanál vizet kávé Hozzáadás a tésztát, és jól keverjük össze.
Cover formájában sütés pergamenre, hogy öntsük a tésztát és főtt előmelegített sütőben 180 ° C-on 35-40 perc.
Ready torta meghintjük porított kakaó.