Zsemle mákkal - recept fotókkal
Készítsünk egy sört a vizsgálathoz. Ehhez a meleg tej oldjunk fel 1 evőkanál cukrot és az élesztőt, adjuk hozzá a fele a teljes összegének lisztet, keverjük, hogy elkerüljék csomókat, és tegye meleg helyen 1,5 órán át.
1,5 óra múlva a tészta kész -, hogy növelje sebességgel nem kevesebb, mint 2-szer.
Beat tojást a maradék cukorral, a vaníliás cukrot és a sót. Vajat felolvasztjuk. Kapcsolatba szivacs vajjal és a tojás.
Fokozatosan vsyp maradék lisztet, összegyúrjuk a tésztát. A tésztát kell egy sima, rugalmas, nem ragad a kezét. Tálba a tésztát elrejtése fóliába, és hűtőszekrényben legalább 2 órán át, akár egy nap alatt.
A töltelékhez mák öntsünk forró vizet 10-15 percig. A vizet leöntjük, mák grind egy turmixgép, a cukrot.
Jön ki a tésztát egy táblázat meghintjük liszttel. A tészta készen áll a használatra.
Nyújtsa ki a tésztát egy téglalap alakú 30x60 cm.
Szerint a vizsgálati felület terjeszteni a töltelék hajtogatott tésztát háromszor (átlapolt mindkét oldalon, hogy a középső), enyhén összetörni, vágott keresztben csíkokra szélessége 12 cm 3.
Csíkos elfordító görgők mákos alakú koszorúk - minden szalag spirálisan megcsavart 3-4-szeres, és összeomlik egy gyűrűt, a végeket lezárjuk.
Share tekercs sütés olyan távolságra egymástól. Keverjük össze tojássárgáját a tejjel és ecsettel zsír muffin. Bake tekercs mák 210 fokban 15 percig.
Finom, friss, illatos zsemle mákkal kész!
Jó étvágyat, raduyte szeretteiknek!