Zsemle - az iskola, a recept egy fotót iskolába beiratkozott lépésekben
Photo tekercsek „iskola”
Luxus levegő tekercs egy sor olyan termékeket, amelyek mindig a házban, azt mondhatjuk, gazdaságosabb megoldás. A pékség használ csak növényi olaj. Mindenki a család és a gyerekek és a felnőttek szeretik őket. Ez nagyon egyszerűen, hanem azért, mert a kelt tészta időt vesz igénybe, két és fél órán keresztül a kezdetektől a keverés a kemencéből való kivétel a forró zsemlét.
Nagyon finom enni őket azáltal, hogy a csíkok zsemle és a fogyasztói tej!
Hozzávalók recept zsemle „iskola”
- 550-600 gr. liszt
- 330 ml. tej
- 6 evőkanál. l. cukor + egy kevés cukrot premetezésre
- 6 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 evőkanál. l. száraz élesztő
- 1 tojás
- 1 órán át. L. só
- 1 tasak vanillin (1,5 g)
Főzni muffin „iskola”, lépésről lépésre recept fotók
A kemencében 50 * C alsó és felső melegítés.
Készíts egy szivacs: tej, cukor és élesztő keveréke a tálba a kombájn, tedd a sütőbe, amíg a felszínen a buborékok
Add a sört tojás, só, vaj, vanília, és kezdjük gyúrni egy élelmiszer-feldolgozó dagasztókar. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Attól függően, hogy 550-600 gramm liszt minősége a levelek, de nem több, mint 600! Gyúrjuk a tésztát. Az a tény, hogy a tészta lesz ragacsos, nem kell összekeverni ha fogjuk rendezni később. A kész tésztát fedjük be egy törülközővel, és tegye meleg sütőben 1 órán keresztül.
Shape, van egy rozsdamentes acélból készült 30 * 24 * 6 kenni. Táblázat, a kezek és kés nagylelkűen kenni Most a tészta nem fog ragaszkodni a számunkra. Tegye a tésztát, vágjuk félbe, majd fél ismét félbe, majd negyed három részre. Összesen 12 darab.
Minden egyes darab tésztát és a vaj tekercs szövik 12 flagellum. Célszerű erre: egy kis kolbászt kinyújtjuk, akassza fel a mutatóujját a bal kezét, és a jogot, hogy szőni flagellum. Az ujj eltávolítjuk a flagellum, és fektesse formájában három sorban négy darab.
Azt hogy kelesztett meleg sütőben 30 percig, tekercsek, a volumen növekedése és kitölti az egész teret a penész.
Zsemle meghintjük vízzel, szórjuk meg cukorral. A kemencében 175 * C a felső és alsó fűtéssel. Anélkül, hogy megvárná a hőt a sütőbe, hogy a tekercsek formájában az alsó vezető (ha tesz a fenék fölött nem propechotsya), 30 percig, vagy nézni a sütőt, mivel az első enyhén pirított, itt az ideje, hogy távolítsa el. Ragaszkodjon piszkálni nem, a zsemle is látható, amikor készen állnak.
Zsemle kész!
ízlik
Sült formájában méretű, mint én, vagy több? Ha több, akkor a tésztát rastechotsya és nincs ilyen fényét. Szüksége van egy formája, mint én, vagy egy kicsit kevesebb, és mindig nagy oldala. Édesség: minden zsemle, azt megszórjuk egy teáskanál cukor nélkül a diákat.
Volt egy pohár alakja 26 * 20 cm. Szóval van még néhány, a tészta nem fér el. Az egyetlen dolog, amitől óvatos tésztát vizes, de ahogy olvastam, ez nem én egyedül. Eleinte szerettem volna hozzá több lisztet, de félt, hogy nem lenne elég Cleckley (ez volt 600 gr.). Ha felszerelt hajtogatott zsemle a kemencében ők csak egy kicsit fel, majd elkezdett sütni, csak megszűnt emelkedik, ennek eredményeként a sütés egy kicsit több, mint 20 perc alatt. Tesztelt termékek elvileg az egyetlen dolog, amit nem tudok élesztő, talán valami velük, de felmerült egy ilyen viselkedés vizsgálata először, mivel ez volt, hogy nem emelkedett, vagy sütés kiderül csak szép, hogy itt nincs beállítva. Úgy tűnik, hogy egy kicsit podpeklis, hanem elment, lapos és nem túl puha. Nem vagyok egy kiváló cukrász, de valamilyen oknál fogva kiderült, még nehéz elemezni.