Zsemle a hamburgerek és a stroke a kutyák
Ma szeretném megosztani veletek egy receptet hamburger zsemle vagy szendvicset.
Ugyanez tésztát lehet használni, hogy zsemlét a tanfolyamot kutyák. Annak érdekében, hogy egy tanfolyam a muffin-kutyák tésztát kell osztani 12-14 darab. Az egyes darabot a tésztából kell egy téglalap mérő 15 cm. 10 cm. Roll tekercs tekercs és zaschepit él, és van egy kolbász. A tésztát is kigurul a réteg vastagsága 0,8-1,2 cm., És vágjuk téglalap mérő 15 cm. 10 cm. Tedd kolbász varrás le a meghatározott papír tepsi. Adj tésztát pihenni meleg helyen 30-50 percig keni tej vagy tojás tészta és sütőipari 190 * -210 * C 15-20 percig.
Ezek a muffin nem pontos másolata McDonald zsemle, de ők tökéletesen együtt marhahús szelet, gyógynövények és egyéb hozzávalókat a hamburger. Az összes hazai változata hamburger zsemlét a leginkább hasonlít az eredetihez. Ezek pogácsa jó, mert van egy viszonylag semleges ízű, amely lehetővé teszi, hogy megtapasztalják az íze a tölteléket. Emellett ezeket a muffin egy szép struktúra, amely tökéletesen elnyeli a lé grillezett húsok és mártások. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy főzni friss és lédús hamburger, majd próbálja meg sütni a zsemlét.
Ne főzzük túl sok tekercs egyszerre, mert nagyon jó a friss formában, de néhány nap után úgy zacherstveyut. Emellett maguk ezek a görgők túl friss, jók azt feltétek. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy enni egy muffin egy pohár tej vagy kenhető vaj a kenyéren, akkor jobb, hogy egy másik recept a muffin.
Ha még mindig elő túl sok tésztát, majd hagyjuk egy részét a tészta a hűtőben, és süssük egy új tétel zsemle a következő napra. Fagyasztható friss zsemlét a fagyasztóba. Ez segít megőrizni az ízét, puhaságot és aromája muffin annyi időt, amennyire szüksége van. A fagyasztás egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizze frissességét kenyeret.
- Tej 70 ml.
- A meleg víz (35 * -40 * C) 190 ml.
- Vaj 30 g
- Búzaliszt 3-4 evőkanál.
- 1.5 Sugar Art. l.
- Sol 3 csipet
- 5 g száraz élesztő
- Növényi olaj 1 evőkanál. l.
- Tej 2-3 evőkanál. l. tojás 1 db.
- Szezámmag vagy 1-2 evőkanál. l.
Elkészítési idő: 1 óra. Elkészítési idő: 1 óra 30 perc.
A recept a hamburger zsemle:
Meleg vízben (35 * -40 * C-on), hogy feloldja az élesztőt.
Tej forraljuk, és öntsük egy tálba. Ahhoz, hogy a forró tejet adjunk hozzá cukrot, sót és a vajat. Hagyjuk olajat teljesen feloldódjon. Keverjük jól össze, hogy a cukor és a só feloldódik. A tej lehűljön 35 * -40 * C, a tej legyen meleg, de nem forró.
Adjuk hozzá a meleg tejet a vízbe az élesztőt. Keverjük jól össze.
Add átszitált lisztet. Ne add a lisztet egyszerre. Először is, adjunk hozzá 2 csésze átszitált lisztet.
Keverjük össze a lisztet és más összetevőket.
Fokozatosan hozzáadjuk a többi átszitált lisztet.
Keverjük össze a tésztát. Amikor a tészta nehéz lesz kanállal keverje meg kell váltani az asztalra.
Mi mozgathatja a tésztát a lisztezett asztalra. És elkezdjük gyúrjuk lágy, rugalmas tésztát. Szükség kell hozzá a lisztet, de fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
Gyúrjuk a tésztát 8-10 percig. A tészta legyen rugalmas és lágy, de nem ragad a kezébe. Fontos, hogy fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy a tészta, hogy nem derült ki, túl szoros. Ha a tészta már nem ragad az asztalhoz, és a kezében megáll liszt hozzáadásával.
Mint látni fogja, hogy a dagasztás a tésztát lesz sima, fényes és rugalmas. Ez a tészta kell kinéznie szakaszban.
A tésztát kinyújtjuk egy labdát, és olajozott. Tegye a tésztát egy tálba, és fedjük le műanyag wrap vagy egy nedves törülközővel. Tegye a tésztát egy meleg huzatmentes helyen kb egy órát. Van egy dupla adag a vizsgálat, így a két tálat.
Adj tészta jön órán belül. A tésztát kell növelni az összeget a 2-2,5-szer.
Tegye a tésztát az asztalra. Sypte nem az asztalon, túl sok a liszt, és ez jobb, ha nem szórja a táblázat liszttel egyáltalán.
A tésztát kinyújtjuk egy kolbászt és vágjuk 10-12 egyenlő részre.
Minden egyes vizsgálati darabot alkotnak egy lapított kör alakú felső zsemle. A konty legyen sima és egyenletes, ebből függ közvetlenül a forma a kész sütés.
Így kell kinéznie egy zsemle oldalán. Bár, akkor főzni a zsemle bármilyen alakú és méretű.
Tepsibe kikent olaj vagy feküdt egy sütőpapírral. Tedd kialakított sütés zsemlét. És mi nekik egy kis szünetet 40-50 percig meleg helyen anélkül huzat. Ne felejtsük el, hogy fedezze a törülközőt tekercs.
Ha a zsemle pihenésre és növelte a szükséges kenje a felvert tojásfehérjével (felvert tojássárgáját a tejjel, vagy csak a tej). Zsemle lehet szórni a szezám- vagy napraforgómag.
Zsemle Tedd előmelegített 220 * C-os sütőben. Bake tekercs 200 * -210 * C-on 15-25 perc.
Ismét minden más, így a sütő hőmérsékletét és a sütési időt eltérhetnek a receptben megadott.
Itt egy újabb változata alakítóhengerekkel. Roll tésztát egy tortát vastagsága 1,2 cm., És a csiszolt üveg körökben. tekercs lehet bármilyen méretű a használattól függően.
Tedd a zsemle egy olajozott és lisztezett tepsibe. Az előnyös beosztású papír serpenyőben sütéshez. Fedjük le a tekercsek egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 40-50 percig pihenni.
Keni a zsemle felvert tojással vagy tejjel. Akkor szórjuk meg szezámmaggal vagy napraforgómag.
Tedd a hengereket egy előmelegített 220 * C-os kemencében. Bake tekercs 200 * -210 * C-on 15-25 perc.
Ismét az összes különböző, így kemence-hőmérséklet és a sütési idő eltérhet azoktól a receptben megadott.