Zöldséges rizs és a sajt
Főzés zöldséges rizs és a sajt
Ezen a nyáron voltam egy moszkvai étteremben, kipróbáltam zöldséges rizs. Hosszú ideig a férjem és én bontott be annak összetevői: rizs, zöldség - mindez világos, de mi a következő lépés? És itt nemrég fogott a szem egy receptet, az étel nagyon hasonló volt ahhoz, amit eszünk. Ez az úgynevezett étel „rizottó, ratatouille”. Valószínűleg így helyes nevezni. Mivel a rizs, hogy - ez volt rizottó. Általában nem számít, mi a neve, fontos, milyen az íze, és nagyon finom! Jó étvágyat!
Főzés ételek recept „zöldséges rizs és a sajt”:
A készítmény szükségünk van a csirke húslevest, Arborio rizs, padlizsán, cukkini, sajt, hagyma, paprika, fokhagyma, só, bors, fehérbor, olajbogyó.
Kivágják hagymát és megsütjük napraforgóolaj, amíg puha. Ábra adunk hozzá, és jól elkeverjük az egyes risinka volt bevonva olajjal. Öntsük a bort és főzzük közepes lángon, amíg a bort bepároljuk.
Add a fele húsleves, keverés közben felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a maradék fele a húslevest, és főzzük puhára közepes lángon.
Amíg főtt rizs, akkor vágott egy elég nagy zöldség. Kisütjük egy kis olajat. Paradicsom ne add.
A sült zöldségek hozzá apróra vágott paradicsom durvára, és megpirítjuk további 2-3 percig. Só, bors ízlés szerint.
A rizs kész. Add reszelt egy finom reszelő sajtot. Keverjük jól össze. Nem sós rizs, mert a sajt elég soloeny. Ha úgy gondolja másképp, próbálja sózzuk ízlés szerint.
Tegye a rizst sajt tömege a sütőedénybe. Bors.
Tegye a rizst a tetejére párolt zöldség. Top - vágott zöld olajbogyó. Süsse előmelegített 200 ° C sütőben 15-20 percig. Jó étvágyat!