Zöldség és gyümölcs
Friss paradicsom - egy raktár a vitaminok. Sok hasznos zöldségek és gyümölcsök nekik elsőbbségét használatra a mindennapi életben és használják a népi gyógyászatban.
Ehető Paradicsom (paradicsom) - az összes ismert egynyári növény, sárga vagy vörös gyümölcsök. Grown paradicsom ültetvényeken, konyhakert, erkélyek, ablakok. Eloszlik a földön - a legforróbb a leghidegebb területeken.
Született a paradicsom - Dél-Amerikában. Európában tanultunk paradicsom a XVI században. Magyarországon jöttek sokkal később. Kezdték útjukat a Krímben a közepén a XIX században, paradicsom hamarosan elterjedt az egész országban. Először is, hogy elsajátították a déli. majd az északi területeken. Nagyon hosszú idő óta nem ehető paradicsom, mérgező, ezért tenyésztik díszítési célra. Egyél gyümölcsöt az élelmiszer kezdődött csak az elején a XIX. 1811-ben ismertté vált származó újságcikkek, hogy Olaszországban, enni paradicsom paprikával, fokhagymával és vajjal. Ma már több száz fajta és krasnoplodnyh zheltoplodnyh paradicsom fajták.
Terápiás célokra használja gyümölcs és a gyümölcslé. A gyümölcsök talált nagy mennyiségű kálium, karotin (legfeljebb 2 mg%), A-vitamin P, B, B2, B3, B6, PP, nagy mennyiségű C-vitamin, a cukrok, a pektin, a purinok, a cellulóz, nitrogéntartalmú anyagok, alkaloidok, citromsavat és almasavat sav, kálium, magnézium, vas, réz, jód. Ezen túlmenően, a detektált klavotin, klavotoksin, nikotin, likopodin, likopodievaya, tanatsetovaya, dihidroxi-sztearinsav sporonin, szitoszterin. Paradicsom jó multivitamin, sebgyógyító tulajdonságait, szabályozza az anyagcserét és aktivitását a gyomor-bélrendszer, erősíti a vesét és ivarmirigyek.
Paradicsom ajánlott betegeknél csökkent anyagcsere, a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, mert gazdagok vitaminokban és káliumsók.
Paradicsom, köszönhetően a lágy szövetek, a használt élelmiszer a gyomor-bélrendszeri betegségek.
A pektin csökkenti a vér koleszterin szintjét a vérben, és teszi a paradicsom tökéletes vágott középkorú és idős emberek. Alacsony kalóriatartalmú és gyengéd szálak elősegítik a fogyást. Ezek közé tartozik a fogyás menüben.
A szakértők úgy vélik, hogy a paradicsom és a paradicsomlé csökkenti a vérnyomást. és esetleg ebben az összefüggésben, enyhíti glaukóma. Alapítva antibakteriális és gombaölő hatását a paradicsomlé.
A vizes extraktumot a szárított levelek paradicsom koncentrációban 1: 500 és 1: 1000 növeli a hang és a motilitás a sima izom.
Gyümölcsök és gyümölcslevek paradicsom aktivitását serkentik nemi mirigyek és hozzájárulnak a megélhetéséhez sperma és a petesejt.
A népi gyógyászatban, friss paradicsomot és paradicsomlé alkalmazunk a megelőzésére és kezelésére vitaminhiány, anyagcsere-rendellenességek, betegségek a kardiovaszkuláris rendszerben és a gyomor-bél traktusban, hogy fokozza aktivitását nemi mirigyek, májbetegségek. Friss gyümölcslé hatékony kezelésére gyomorfekély és nyombélfekély.
Kutatások megállapították, hogy tört paradicsom és leve a pusztító hatása bizonyos fajta mikrobák okoznak gennyes sebek. Azt találtuk, hogy az antibakteriális nyers paradicsom, aprított zagyként, amely erősebb, mint a préselt gyümölcslé. Azonban levét inni kezelésére kényelmesebb. Az orvosi gyakorlatban, vannak olyan esetek, a sikeres alkalmazás kezelésére gennyes sebek és fekélyek. Ez a cselekvés paradicsom jelenléte miatt az illékony termelés paradicsom. phytoncids aktivitás paradicsom annyira magas, hogy néha használják a harcot a kártevők ellen a kerti növények.
Paradicsom használnak bőrgyógyászati és kozmetikai iparban. Kozmetikai ezek hatékonysága egyenértékű az uborkát, a sárgarépát. Amikor száraz dehidratált bőr maszk hasznos pépet paradicsom 10-15 percig.
Gyümölcslé paradicsompüré és kellemes ízű, és széles körben használják az élelmiszer táplálkozási terápia. Ezeket fel lehet használni a böjt nap.
Azt mondják, hogy abban az időben a George Washington megpróbálta megmérgezni, kezelte a tál, fűszerezett sült paradicsommal. „Gyilkos”, és meggyőződése, hogy elvárja a fára, az öngyilkosság és a Washington, miután megpróbált egy ízletes étel, él és virul, élt sok éven át, és lett az első amerikai elnök.
Ma már széles körben használják konzerv paradicsom. Konzervált paradicsom vannak kitéve tejsavas erjedés, és a bennük való jelenléte tejsav előnyös a bél mikroflórájának. Amint alkalmazzák tartósítószerként sóval, konzerv, pácolt és pácolt paradicsom nem ajánlott a vese és a szív-érrendszerre, beleértve a magas vérnyomás.
Paradicsomlé - egy eszközt a rák megelőzésében. Végzett meta-analízis szerint a szakértők a Harvard Egyetem (USA), kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása paradicsom élelmiszer 40% -kal csökkenti a rák kockázatát. A legnagyobb védőhatását a zöldség van a tüdőrák, prosztatarák és a gyomor. Valamivel kisebb hatást figyeltek meg hasnyálmirigyrák, a végbél, nyelőcső, emlő és a méhnyak. Ennek oka az ilyen lépések tartalmazza likopin a paradicsomban, antioxidáns hatású. Action gyümölcslé és friss paradicsomot megközelítőleg azonos.
Friss paradicsom használja 200-300 g naponta, osztva 2-3 dózisra beriberi, anyagcserezavarok, elhízás. Menü fogyás lenne teljes bevonása nélkül a friss paradicsom.
Friss paradicsomlé. kevert méz, hogy 1/2 csésze naponta 3-szor a májbetegségek, atherosclerosis.
2 evőkanál darált friss, érett paradicsom öntsünk 300 ml forralt vizet, 2 óra, törzs. Ahhoz, hogy használni a mosáshoz, testápolók és a kozmetikai orvosság dehidratált bőrt.
Pulp paradicsom felhasználása mint egy maszk a bőr 10-15 percig száraz bőrt.
Tört gyümölcs formájában tömöríti hatásos visszér.