Zöldség autoklávban receptek konzerv zöldségek autoklávban ukrpromteh
„Nagyon jó autoklávban 16 doboz! Köszönöm szépen a figyelmes dolog! "
Reshetnikov Vasiliy Ivanovich,
Bahmacs
„Azt kiadta a parancsot az autokláv keresztül Viber, ami nagyon kényelmes volt számomra, mert abban az időben voltam külföldön. Minden kérdésemre a megszerzése az autokláv és jellemzői rám kimerült. [Tovább] válaszolt, és elküldte a következő napon utánvéttel is nagyon fontos, nem nekem! Az autokláv nagyon jól csomagolva. Az összes dokumentumot, garanciák és gasztronómiai könyv a helyükön voltak :) Megjelenés autokláv nagyon szép és tartós, nagyon jó minőségű minden kész! Köszönöm szépen a sebesség és az autokláv) Most egy pár boldog hasa, hogy megeszik egy ízletes pörkölt volt.
Eveline Wyshnewska,
Lengyelország +38 098 0769249
„Nagyon elégedett a minőségével sborki.Vse teljesen megegyezik podognano.S kocsi 16 könnyen megbirkózni hozyayka.On nem tyazhelyy.Ego nem kell felvenni és cipelni, hogy domu.Dostatochno közelébe. [Tovább] rozetki.Nu és a melegebb hónapokban, minden gond nélkül, tudod készíteni az utcán minden istochnika.Tak hogy az autokláv lesz egy hatalmas társ bármilyen családnak. Ui Az egyetlen kívánsága. Számomra úgy tűnik, hogy nem elég egyszerű kézmozdulattal gyorsan kiszerelhető és a telepítés a nyomás fedelét. De hogy valaki kak.Na kivitelezés autokláv és ételt benne, ez nem érinti.
Golovko Aleksandr,
Kryukovshina, 095 8709256
„Visszajelzés az autoklávban” A16 elektro „Autoklávok (Universal)
Kaptam egy csomó öröm a munka az autoklávban.
Mert én már összevetése szerzett egyetemes és a hagyományos gáz (fekete. [Bővebben] Metal), megtanultam dolgozni rajta.
Ha sokat üres, és gyakran, és én már a vadászat és halászat szezonban Clavier vaddisznó, őz, nyúl, ponty, amur, emellett a vásárolt alapanyagot betakarították, csirke, borjú, makréla, zöldségfélék és gabonafélék, stb akkor ez a készülék ez az!
Kis autokláv nem volt elég, de nem csak ez nagy szerepet játszott, fontos, hogy nem volt könnyű használni. Az a képesség, hogy használja az autokláv gáz és a tápegység, lehetőséget ad arra, hogy mentse, az alábbiak szerint: Van egy kétfázisú számláló, az éjszakai arány a villanyszerelőt, hogy fél áron a nap, és a fűtési idényben égetni „értékes” gáz túl drága.
Előnyök Universal autokláv:
1. Kényelem (nem kell őrködni felette, várva a várakozási idő, attól tartva, hogy a hőmérséklet az ellenőrzés)
időzítő és termosztát minden csinálni mindent maguknak.
2. Cover hat dió biztosítja a szoros lezárását autoklávban.
3. Az előnyei rozsdamentes acél nem tud beszélni, miután a black metal, úgy tűnik, hogy Ön tartja ZEPTER mosoly-2.
Remélem a jövőben ezzel a készülékkel fog nekem csak a pozitív érzelmek!
Köszönöm „UKRPROMTEH spezialstahl” "
Golovko Aleksandr,
Kryukovshina, 095 8709256
„Köszönöm a kiváló autoklávok!
Iereas Andrey,
094 9040930
Megfelelő megőrzése zöldségek lehetővé teszi, hogy a legtöbb tápanyag és kapcsolja be a munkadarabot az olcsó és jó forrásai a vitaminok és ásványi anyagok. Ezek az összetevők a zöldségek sokkal magasabb, mint a gyümölcsök. Házi tartósításával zöldségek autoklávban, hogy a folyamat munkadarabot gyorsan és minimális erőfeszítéssel - és ez vonatkozik a szinte teljes termékskála.
Ha figyelembe vesszük a szakmai képesítés a hazai autoklávban lehet készíteni természetes, snack és vacsora befőttek, zöldséglevek és savanyúság, paradicsom alapú termékek. Természetes konzerv közé tartoznak azok, amelyek előállíthatók egy vagy több zöldségek cukrot, sót és savak, vízzel töltött és sterilizáltuk. By snack-- élelmiszerek zöldség, ami hozzá növényi olaj, fűszerek, paradicsomlé, zöldek. Gyakran telnie védelmi előfeldolgozás és több kalória.
Szabályok növényi megőrzése autoklávban
Zöldség elő autoklávban, a legtöbb esetben, miközben ilyen algoritmus:
- Válogatás a zöldségek - érett, anélkül, rothadás és egyéb hibák.
- Feldolgozás - mosás, válogatás, tisztítás, vágás, főzés, vagy más prebaking (ha szükséges).
- Egymásra rakható az alsó tiszta edényekbe és fűszeres aromaanyagokat recept szerint.
- Hozzáadása zöldségek (majdnem mindig azt végzik nélkül döngölő).
- Létrehozása kitölteni. Ez tipikusan forró vízzel (80 Celsius fok) sóval, cukorral és ecettel.
- Hozzáadása forró töltés üvegekbe. Fontos, hogy hagyja körülbelül 2 cm fedezésére - a sterilizációs eljárást a készítmény bővül, és szüksége van egy hely.
- Lezártuk az edényt a fém fedél.
- Sterilizálás kannák autoklávban bizonyos feltételek mellett a hőmérséklet és a nyomás.
- Recess kannák lehűtése után az autoklávba.
Általános előírások sterilizáció konzerv zöldségek autoklávban:
A sterilizálási hőmérséklet, Celsius fok
Sterilizálási idő, perc
Recept konzerv padlizsán autoklávban
Ezek a klasszikus növényi megőrzi az autoklávot előállíthatjuk az ilyen összetevők:
- kék - 3 kg;
- bors sladkiy- 2 kg;
- Paradicsom - 1 kg;
- vöröshagyma - 500 g;
- sárgarépa - 1 kg;
- napraforgóolaj - 1,5 v.;
- só - 2 evőkanál
Ez a legjobb korai padlizsán (a mag nem annyira) használható receptet. Meg kell őket szeletekre vágjuk, sózzuk, és hagyjuk a serpenyőben 3 órán át lé meg. Ekkor meg kell vágni más zöldségek: sárgarépa őrölni, hagymát és a paprikát karikákra vágott paradicsom - négyes. Minden összetevő szükséges külön megsütjük napraforgó olaj, és csak utána mix. A tiszta üvegekbe fel a padlizsán, a következő réteg - zöldség, és így töltse ki a felső réteget. Sterilizálási idő az autoklávban - 15 min.
Konzervált paradicsom autoklávban
Zöldségkonzervek elosztott autoklávban saját levében - például meg kell készítenie a paradicsom:
- paradicsom közepes méretű - 12 db.;
- Friss paradicsomlé - 1 evőkanál.;
- fekete bors - 5/4 borsó;
- Só - 1 teáskanál
Mossuk paradicsom és tartsa 30 másodpercig forrásban lévő vízben, hogy miután eltávolítani a bőrüket. A bankok tesz bors és só, nagyon óvatosan tegye a paradicsomot (minden esetben, ne nyomja össze!), Paradicsomlé melegedni körülbelül 80 ° C-on, és öntsük az üveget. Miután a tekercs tartály lezárható fém fedél. Lefedett edényeket kell beállítani autoklávban sterilizáltuk 15 percig. A kész termék tökéletesen tárolják, és univerzális: lehet használható tiszta formában, vagy hogy egy komponense élelmiszer (például, pizza).
Recept konzerv uborka autoklávban
Tudod, hogy felkészülés a téli autoklávban beleértve uborka. Ebben a receptben úgy főzés ropogós savanyú gyümölcsök. Ehhez:
- uborka közepes méretű;
- só - 5 g per fél literes üvegben;
- gerezd fokhagyma - 3-4 db.;
- friss kapor;
- fekete bors - 0,5 tk.;
- ecet - 1 tk.;
- a víz.
Arányai kiválasztott termékek mennyiségétől függően használt kannák. Tedd fűszerek ízlés szerint. Tartósítására válasszuk szilárd uborka. Ideális esetben kell gyűjteni legkésőbb 24 órával a főzés előtt. Uborka lehet őrizni, mint egész (eredményeképpen lesznek ropogós), szendvics (csíkokra vágva), vagy saláták (vágva körök). Az utóbbi két lehetőség lehet elérni gyakorlatilag szükség zamatát, de kényelmes használat árulnak.
Minden egyes üvegben adjunk egy ága a friss, előmosott kapor. Akkor feküdt a paprika, a borsó és a fokhagymát. Kívánt esetben, a recept lehet egészíteni 1 tk mustármag, és egy kicsit jól apróra vágott hagymát. Ha szereted a fűszeres ételek, adjunk hozzá 1 teáskanál zúzott szárított pirospaprika.
Ezután elkészítjük a sós víz. Mert jobb, ha fehér ecet - mintegy 2 evőkanál. Töltsük meg egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy negyed csésze vizet és a sót. Hozzuk a keveréket forraljuk, és azonnal kikapcsolja a tüzet. Közben leszúrja uborka üvegekbe, töltse ki őket a megoldás, így a fedél akár 1 cm-t. A bankok roll up, és tegye az autoklávban. Sterilizálási idő - nem több, mint 5 perc. hőmérsékleten 100 Celsius fok, szabatosság egyébként elveszett volna.
Canning recept cukkini autoklávban
Modern receptek konzerv zöldségek és lehetővé teszi, hogy főzni egy klasszikus, de sok kedvenc munkadarabot squash kaviár. Mert nem kell:
- cukkini - 2 kg;
- paprika - 500 g;
- vöröshagyma - 500 g;
- sárgarépa - 1 kg;
- napraforgóolaj - 0,5 l;
- Cukor - 50 g;
- só - 75 g;
- befejezte paradicsompüré - 150 g
Cukkini kell hámozni, és vágjuk körülbelül 2 cm-es kockákra. Jó szelet a hagymát és a paprikát és a sárgarépát dörzsölje vagy csíkokra vágva. Paprika, sárgarépa és a hagyma megsütjük egy kicsit jobban napraforgóolaj. Egy kicsit később adjunk nekik cukkini és paradicsompüré, só és cukor. Pároljuk, amíg főtt zöldséget kell, a legjobb lassú tűzön. Ready őrölni a terméket - például a segítségével egy mixer. A kapott tojásokat expandált fél literes üvegekbe and roll. Sterilizálási idő - 10 perc alatt a hőmérséklet 90 Celsius fok.
Receptek konzerv sárgarépa autoklávban
Receptek üres is rendelkezésre áll egy autoklávban, ahol az egyik fő összetevője a javára sárgarépát. Például, az elkészítéséhez sárgarépa zöldbab szükség:
- sárgarépa - 500 g;
- Zöldbab - 1 kg;
- babérlevél - ízlés szerint;
- Hagyma - 200 g;
- paradicsom - 700 g;
- Napraforgóolaj - 200 g;
- Só - 3 tk.;
- cukor - 2 tk
A bab vágni a farkukat, és vágjuk két részre. 200 g sárgarépát csíkokra vágva, a maradék 300 g - foszlány a reszelő. Mivel a bankok tegye réteg bab sárgarépa, vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet.
Készítsük el a mártást. Hagyma és őrölni reszelt sárgarépát megsütjük napraforgóolaj, amíg arany torta. Ez is hozzá apróra vágott paradicsom apróra. Öntsük a vizet a serpenyőben úgy, hogy kiterjedt a komponenseket, és így eloltani 5 percig. Ready szósszal öntenek a bankok. Miután roll fel a tartályt, és sterilizáljuk autoklávban 10 percig.
Saláta sárgarépa autoklávban
Egy másik recept konzerv autoklávban használatával sárgarépa igényel az ilyen összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- hagyma és a káposzta - 1 kg;
- paprika - 500 g;
- víz - 1 liter;
- Ecet 9% - 1 st.;
- Cukor - 250 g;
- só - 2 evőkanál.;
- babérlevél - 4 db.;
- bors - 6 borsó.
Foszlány sárgarépát egy durva reszelő, vágjuk a káposztát aprítógép, tiszta hagymát és vágjuk félbe. Pepper távolítsuk el a magvakat, megmossuk és csíkokra vágjuk. Külön előállítjuk a pác vízbe adjunk hozzá ecetet, sót, borsot és cukrot, és a babérlevelet, felforraljuk, és hagyjuk 10 percig főzzük. Fold egy korsó réteg káposzta, sárgarépa, hagyma, bors, öntsük a pác a tetején, így egy 1,5 cm-es, hogy fedezze. Miután roll fel a tartályt, és sterilizáljuk autoklávban 10 percig.
Otthon, akkor bármilyen receptet zöldségeket az autoklávban és kap a végén finom és egészséges munkadarab tartósítószer nélkül. Ahhoz, hogy ezt meg kell vásárolni egy minőségi autoklávban. gyártott ipari körülmények között. Cégünk egy jól bevált modell, amely biztonságos, megbízható és kényelmes kezelés. Vásárolja autokláv és konzervipari viszont a rutin egy kellemes és gyors folyamat.
Oszd meg a receptet a barátaiddal: