Zabliszt és annak előnyeit az emberi egészségre
Zabliszt - liszt előállítható termék kezelésével zabszemre. A kezelés ennek a régi időkben Oroszországban, amely magában foglalja a több szűrés, áztatás, szárítás és a legfontosabb dolog, hogy meghatározza egy szimbolikus név - lüktetett egy mozsárban. Ezek a folyamatok sikerült egymást, ameddig csak lehet kellemes érzés, és ízletes ételek. Őseink felhasznált nyersanyag zabszemre, árpa, borsó. Ma a termelés zabliszt használják csak a zab és a folyamat automatikus.
A régi időkben a fő célja az volt, hogy a zabpehely a főzés. Ez az alapja a sok napi és ünnepi ételek. Belőle készítik a híres zabkása Kulaga és Tolokonov bárja egy hosszú munka terén egy nagy nappali. És az oka -, mert a zabliszt tartalmaz 20% fehérjét, 60% szénhidrátot és legfeljebb 7% zsír; - vagy inkább, fehérjék 11,5g-os / 100g, zsír 5,8g / 100g, és szénhidrátok 68,3g / 100g. Az ilyen szerves összetétele biztosítja a magas tápanyag és az energia értéke produkta.Pri e kalóriatartalmú szénhidrátok zabpehely pontosan meghatározni, ami esik 100 g 259,6 kcal 363kKal lehetséges. A szerkezet áll komplex szénhidrátok zabpehely. Ők már régóta szívódik fel és lassan glükózzá alakul, ami hozzájárul nemcsak a hosszú karbantartási egyfajta „teljesség”, hanem normalizálása vércukorszint, jelezve, hogy az előnyök toloknav diabetikus étrend, sportolók, és az emberek a foglalkozások, amelyek nagy fizikai terhelést.
Zabliszt gazdag egyedülálló tulajdonságait annak hasznos anyag - lecitin, stimuláló és pozitív hatása van az idegrendszerre. A lecitin maga az alapja a idegrostok. Ezen túlmenően, a lecitin pozitív hatással van az immunrendszer és a hematopoietikus rendszerek, metabolizmus, valamint a lignin szereplő zabliszt, elősegíti a kiválasztást a koleszterin és egyéb káros anyagok, úgy viselkedik, mint egy seprűt. Az viszont aktívan támogatja az aktív asszimilációs a vitaminok.
Zabliszt maga is tartalmaz a következő vitaminokat: B1-vitamin - 0,22mg / 100g, B2-vitamin - 0,06mg / 100 g; B6 - 0,2mg / 100g, B9-vitamin - 20mkg / 100g. Van egy pozitív hatása anyagcsere folyamatok az idegrendszer és a szív-érrendszer, antidiabetikus tulajdonságait, ami kétségtelenül megerősíti az előnyeit zabpehely a diéta bármely személy.
Aminosavak cisztein és alanin, hogy aktívan erősíti az emberi immunrendszer. Alanin elősegíti az aktív antitestek termelése, és a ciszteint antitoxikus és anti-sugárzási tulajdonságai, valamint sposobstvuyuet sejtek regenerálódását és helyreállítási belső szövetekben. Ez különösen fontos, miután a tulajdonság átkerül travm.Ispolzuetsya hasznos tulajdonsága toloknai a kozmetika. Tápláló maszk a bőr pozabotyatsya az egészséges formáját, és kisimítja a ráncokat.
Bioflavonoidok része a zabliszt is segít helyreállítani sejt rendelkezik gyulladásgátló és anti-tumor hatását. Ezért, ha zabpehely csökkenti annak valószínűségét, rák, jelezve, hogy az előnyök az egészséges táplálkozás toloknakak termék.
Amellett, hogy a fenti tulajdonságokon, a használata a zabpehely az a tény, hogy ez a forrása a mikro és makro elemek, amelyek hozzájárulnak a fenntartásához normális emberi életet.
A zabliszt tartalmaz:
- kálium - 351 mg / 100 g;
- Nátrium - 23 mg / 100 g;
- magnézium - 111 mg / 100 g;
- foszfor - 325 mg / 100 g;
- vas - 3000mkg / 100g (!);
- mangán -3130mkg / 100g (!);
- Cink - 3230mkg / 100g (!);
- molibdén -10mkg / 100 g;
- réz - 500mkg / 100g.
Nagy mennyiségű vas teszi zabpehely nélkülözhetetlen élelmiszer vérszegénység, mangán elősegíti enzimatikus aktivitás, a cink fontos szerepet játszik a fehérje anyagcserét.
Az adjuvánsok elsősorban tartalmaz keményítőt (48,7g / 100 g), cellulóz (1,9g / 100g); mono- és diszacharidok (1,5g / 100g); hamu (1,8g / 100g), vízzel (10 g / 100 g). Calorie zabpehely 100g nyersterméket - 360 kcal. A főtt kalória 100 g terméket redukáljuk körülbelül 120kKal.
Így a rendszeres fogyasztásának előnyeiről zabpehely, feltéve, hogy bárki, aki használja, mint a zabpehely - ez egy kiváló eszköz a megelőzés a különböző betegségek. De az emberek, akik, sajnos, még mindig kitéve semmilyen - minden krónikus betegség, amely a termék feltétlenül szükséges. Mivel zabpehely a legszélesebb hasznos tulajdonságai, mint a táplálék-kiegészítő szükséges használni a számos betegség. Ezek olyan betegségek, az idegrendszer és a hematopoietikus rendszerek; rák, májbetegség és a gyomor-bél traktus; hajlandóság diabétesz, elhízás és más betegségek az endokrin rendszer. Is, biztos, hogy enni zabpehely veseelégtelenség, bőrbetegségek; tuberkulózis és más gyulladásos betegségek, valamint a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer.
Megelőző intézkedésként felnőtt meglehetősen rendszeresen használ két teáskanál termék. És ne felejtsük el, hogy a zabpehely elsősorban élelmiszer, és azt is főtt a sok finom és egészséges ételeket.
kár zabpehely
Ellenjavallatok zabpehely Ma a gyakorlatban nem rendelkezik. Különösen akkor, ha a teljes paletta Nonfictional hasznos tulajdonságai a fent leírt. Azonban, ha azt használják, akkor találkozhat két probléma. Először is, egy személy szenved az egyéni intolerancia szemek. Ilyen esetben természetesen kívánatos használni zabpehely. Másodszor, ha enni zabpehely és más zab származékok nagy mennyiségben, ez annak köszönhető, hogy a nagy mennyiségű folsav kedvezőtlenül befolyásolhatja a felszívódást a makro- és mikroelemek.
Hogyan válasszuk ki a terméket
Mivel zabpehely formák igen finom lisztet, gyorsan téve a negatív külső hatásokkal, továbbá - egy nagy volatilitást - minden igényel tömítést. Ezért zabpehely meg lehet vásárolni csak lezárt csomagolásban. Flour kell arról, hogy a fény, szag, „olvadás” a szájban és gyengéd, szinte „nincs értelme”, hogy az érintés.
Hogyan kell tartani zabpehely.
Tartsuk zabpehely feltétlenül egy szigorúan zárt tartályban, nincs víz hozzáférést. A helyiség szellőztetni kell feltétlenül.