Worms hering - akár emberi és veszélyes fajta paraziták
Herring - az egyik legnépszerűbb fajta a halak, különösen gyakori a FÁK és Észak-Európában. De mi van, ha már elrontotta az étvágyat kis férgek találtak friss, első pillantásra, a tetemet? függetlenül attól, hogy az emberre veszélyes, és nem vásárolnak romlott étel? A választás a friss vagy sózott hering, mindig ellenőrizzék, hogy a tartalom a férgek: Worms hering könnyű felismerni a külső jelei beteg hal. Hogyan határozzák meg, és mit kell tenni, ha minden, amit evett a fertőzött halakat?
Tedd férgek emberre veszélyes hering
Fish férgek jelentik a legnagyobb veszélyt a személy, ha ő használ friss, nem hőkezeléssel feldolgozott hal. Ez tele van a földhasználat, sózott hal sózás haza. Azonban, sózott és füstölt hal lehet fertőzött parazitákkal - füstölt hőmérséklet nem öli meg őket, de csak akkor járul hozzá a megőrzés és a szaporodás. A veszély a férgek a hering egy személy fertőzött parazita szervezet.
Fonálférgek a hering
Kerek férgek - anisakids, gyakrabban fordulnak elő, mint a többiek, és a legveszélyesebb szerek a betegség. Ascaris egy vékony spirál. Ezek a férgek megtalálható a hering a zsigerek halak, gyakrabban - a borjú vagy tej, mint látható a képen. Úgy néznek ki, egy kicsit csavart spirálok könnyen eltávolítható. A sós hering fonálférgek találtak holtan, ha a feldolgozási eljárások hajtottuk végre. A parazita nem jelent nagy veszélyt, és a hal is lehet enni, ha van egy gyanús szaga, belső bővítések, túl puha a hús.
Amellett, hogy a halak, anizakidoz érinti a legtöbb tengeri fajok, beleértve kagyló. A lárvák elpusztulnak csak melegítéssel és fagyasztás, azonban ha enni nyers tenger gyümölcsei, vagy azok, amelyek nem voltak elégségesek a kezelés (pácolás híg oldatban), a fertőzés valószínűsége az aktív férgek nagyon magas. Ezek parazita a bélben, okozhat különböző gyulladásos folyamatok. Ahhoz, hogy megszabaduljon a felnőtt, megkövetelheti a sebészeti beavatkozást.
Annelids a hering
Ha füstölt vagy fagyasztott technológia csavart paraziták elpusztulnak és többé már nem jelentenek veszélyt. Annelids a hering találkozik ritkábban - egy személy megfertőződhet, ha nyersen fogyasztanak húst. Lenyelése élő szervezet vagy féreg lárvák súlyos betegségek, amelyek előfordulhatnak hosszú rejtve: bélféreg felnő egy méter bocsát ki mérgező anyag elősegíti zavara belső folyamatainak a belekben, az emésztőrendszert.
Galandférgességének hering
A jelenléte a galandférgek, galandférgek vagy galandféreg a hering - az oka a bélférgesség. Ezek provokál betegségek, mint például bothriocephaliasis, ligulosis. A leggyakoribb és legveszélyesebb alfaj - galandféreg: előfordul mind a tengeri és édesvízi halfajok és nő akár 10 méter, hatással van a bél és a szomszédos szerveket. Solitaire hering előfordulhat ritkán csak bizonyos földrajzi helyeken. emberi beavatkozás történik a használata a nyers hús. A megfelelő hőkezelés elpusztítja a lárvák és nem jelentenek veszélyt.
Hogyan állapítható meg, hogy vannak-e paraziták hering
Sajnos, a nagy halak száma eladott paraziták, egy fokozatú nem fontos: norvég, Atlantic vagy Astrakhan - lehet fertőzött meg. Észlelése esetén az ilyen bajt vissza kell a halak eladó és az elköltött pénzt. Hogyan állapítható meg, az élősködők jelenléte a hering a vásárlási folyamat során? Ellenőrizzük a halat. A fő jelek, hogy a féreg a hering lehetnek:
- Tünetek: ha a halak bőséges fertőzött, az ő daganat lehet kicsi vagy nagy növedékek, fekete foltok a hason vagy az egész testet. Példaként említhető látható a képen.
- Szem: az egészséges halak sűrű és kidülledő szemek, a diákok tiszta, fehér. A beteg voltak sáros, szárítottuk, egy kis, sárga vagy barna.
- Kopoltyúk: a szín a kopoltyúk tudja határozni az egészség a halat. Sötét, fekete kopoltyúk és kellemetlen jelenlétét jelzi férgek a halak.
- Ha megnyomja a depresszió lehet kialakítani a tetemet.
- Felpuffadt hasa jele a rossz hering.
- A jelenléte a belsejét (a tojás, tej, belek) felnőttek: kis átlátszó spirálok, fehér ebihalak, vékony, hosszú férgek.
- Túlzott lágyság - rossz jel. A húst kell cég, rugalmas, ha a cellulóz razlazitsya, kellemetlen szag - úgy beszél egy elkényeztetett termék.
Tudok enni egy hering férgek
Ha a hal volt elegendő a kezelés, és te biztos a minősége és frissessége, miközben biztonságosan lehet fogyasztani után eltávolítás paraziták szervezetben. Friss hal biztos, hogy alaposan tisztítsa meg és fagyasztva. Ha pácolást, az erős oldatot (nem kevesebb, mint 20: 1), és legalább 2 hétig. Civakodás és főzzük a halat kell legalább 30 percig. Ott a hering és a férgek, hogy meghalt - ártalmatlan az egészségre, de nem kívánatos. Ezért vizsgáljuk meg a hasított alaposan súrolja a belsőségek, megteszi a szükséges megőrzési politikát.
Milyen hőmérséklet elpusztítja paraziták a halak
Kétféle módon megbízható pusztítás, ami után bélférgek a hering nem jelent veszélyt. Ez a fagyasztási és forró hőkezelés. Alatti hőmérséklet 30 fok, és három nap szükséges, hogy semlegesítse a húst. A legtöbb hűtők vannak kialakítva, nagyobb teljesítmény - ez a 18 fok. Ilyen körülmények között szükség van legalább egy hétig, nem kell aggódni az egészségükre.
Ami a forró technológia - élősködők halak halnak feletti hőmérsékleten 60 fok. Amikor a hús melegítjük a kívánt szintre, annelid férgek a hering hal meg másodpercek kérdése: a legegyszerűbb módja ennek, ha a füstölt vagy sült a grill, sütni a sütőben. Ugyanakkor halsütéshez legyen legalább 20 perc időtartamon keresztül csak ezen időpont után lesz teljesen biztonságos.
Mi a teendő, ha fertőzött férgekkel
Abban az esetben, fertőzés férgek nem ajánlott, hogy próbálja meg őket a legnépszerűbb módszerek: gyakran csak károsítja a testet, de nem segít leküzdeni paraziták. Ha azt észleli, a tünetek akut mérgezés, hasmenés és allergia, akkor azonnal forduljon orvoshoz. Lappangó bot rendkívül veszélyes az egészségre a beteg, lehet hogy egy csomó komplikáció, a többi az élet. Alapvető és megelőző egészségügyi - meg kell nézni ki az élelmiszerek minőségét, tisztaságát a konyha és a személyes higiénia.