Whiting a főzés - különösen a főzési, hasznos tulajdonságok és fajták
* Hozzávalók a súlya 100g
Sovány hal tőkehal - jó vitaminforrás, fehérje és más természeti elemek. Az alacsony zsírtartalmú, hogy használják a főzés, mint egy diétás termék, alacsony kalória, és ugyanakkor képes a szervezet a szükséges tápanyagokat a normális életet.
Történelem és földrajz a termék
Amíg a végén a XX század tőkehal nem különösen kedvelt, mint a kézműves tárgy és kezelték több, mint a termék rossz asztal, azonban a helyzet megváltozott csökkenés után a halállományok a világon. Jelenleg ez megbecsülését, mint a korszak a bőség. Aktívan bányászott Magyarországon, észak-európai országokban, Hollandiában, Nagy-Britannia-szigeteken.
Az erszényes kerítőhálós és nyíltvízi vonóhálós használják fogása tőkehal. A hal iparban használt, mint egy élelmiszer termék vagy egy eszköz előállítására halolaj, ismert gyógymód a fáradtság és kimerültség.
Fajok és fajták
Egyének tőkehal van egy kis fej, egy bajusz álla kiemelkedő állkapocs. Hosszú halak nőnek fel, hogy 70 cm. A színe az egyének között mozog sárgásbarna vagy sárgás-szürke színű, vannak olyan egyének és zöldes vagy sötétkék árnyalatú. Has tőkehal ezüst vagy fehér. Az alapja a hátuszony hal van egy megkülönböztető jegye - egy fekete folt.
Rod Whiting megoszlik élőhelyek két típusa van: a déli és az északi faj. Az első típus a halak nagyobb társaik. Dél-mintának eléri a hossza 55 cm és súlya több mint 1 kg. Észak tőkehal valamivel kisebb méretű, ez a faj nő akár 47 cm. A polcokon, gyakran látni a halat fagyasztott állapotban, vagy félkész termékek. Ugyancsak vyalyat vagy előállításához használt konzerveket. Whiting megszerzett éttermek, légitársaságok, szakács vendéglátó egységek, valamint a rendes fogyasztók.
Whiting a piacon megkülönböztetni a mértéke vágás, mérettartomány hal (súly vagy hosszúság), a csomag súlya, a kezelés típusa, tárolási helyét, időpontját, valamint a gyártás dátuma, a költségek kilogrammonként, valamint a szállító.
hasznos tulajdonságai
100 g friss filé körülbelül 88 kcal a termék. Természetesen az energia értéke hal szerint változik az eljárás előkészítése és további összetevők alkotják az edényeket. Whiting tartalmaz fehérjéket és vitaminokat. Különösen magas koncentrációban hús B12-vitamin. Ezen kívül a termék tartalmaz nyomelemeket, amelyek elősegítik a lipidmetabolizmus szabályozásában és a megnövekedett varrott test funkcióit, megerősítve a hajók.
Ennek része a tőkehal van vitamin, növeli a hatékonyságot és javítja a látást. A szervezet számára nélkülözhetetlen tartalmazza hal retinol. Ő felelős a feltétele a haj és köröm. Szintén a hús puha tőkehal tartalmaz jódot, stimuláló szellemi tevékenység és segíti a pajzsmirigy, és a D-vitamin, aktívan részt vesznek a promóciós és képződését a csontszövet.
íze adottságok
Egy hal sovány fehér színű szilárd anyag szálas szerkezetű. Az íze nagyon édes és kedves, de van egy csomó csontot. Hal, mint a tőkehal, mert lehetséges, hogy cserélje ki sok receptet, hogy használja ezt a relatív tőkehal egy finomabb ízű, mint a hagyományos társaik. Mégis ez a hal gyakran összehasonlítják Heck vagy sáfrány tőkehal.
A főzéshez
Ez hasznos táplálék a hal, annak ellenére, hogy ez teljesen olcsó, finom, tápláló és egészséges. A lényeg az, hogy képes legyen főzni rendesen. Hogy készül a tőkehal szakácsok? Főzni halat?
Mi hal egyesített összetevők?
A Nyugat, hal főtt chips, Hollandiában ez sült és szósszal öntsük „Tar-tar”, néhány ínyencek inkább sült hús, rántott citrom mártással és kaporral. Her bél és főzzük egész, darálják, és ezt használjuk a töltelék a félkész termékek, vyalyat, párolt, sült egy serpenyőben, kemencében sült, áztatott a pác. A főzés, vannak még receptek saláta azzal a kiegészítéssel, tőkehal. Általában a tartomány alkalmazása a termék nagyon, nagyon nagy.
Whiting a rangsorban a kulináris beállítottság